Быштак - быштактын негизинде жасалган даамдуу жана канааттандырарлык тамак. Көбүнчө ал өз алдынча же мейизди кошуу менен даярдалат. Ал эми жайкы жашылчалардын жогорку мезгилинде биз аларды цуккини менен бышырабыз. Бул бүт үй -бүлө үчүн укмуштай назик жана даамдуу тамак.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепт
Быштак - абдан пайдалуу продукт. Андан түрдүү тамактар даярдалат. Бул кастрюль, ширелер, быштак торттору, быштак массасы, Пасха, жалкоо манты жана башкалар. Эгерде сиз жана сиздин үй -бүлө мүчөлөрү таза быштакты жакшы көрсөңүз, анда ал продукт түрүндө да сиздин табитиңизге жараша болот. Бүгүн биз эң сонун тамак - быштакты бышырганы жатабыз.
Быштак, биздин кадимки мааниде, таттуу тамак, ал көбүнчө түштөн кийин, эртең мененки тамак же кечки тамак үчүн эң негизги тамак. Бүгүн биз быштакты жашылчалар менен, тагыраак айтканда, цуккини менен бышырабыз. Бул айкалышта аларды таттуу жана туздуу кылып жасаса болот. Бул таттуу вариантында каймак менен, ал эми туздуу вариантта сарымсак соусу менен берилүүчү көп кырдуу быштак. Цуккини менен адаттан тыш жана оригиналдуу быштак көптөгөн даамдардын айкалышына шайкеш келет.
Даамдуу быштакты даярдоо үчүн, салт боюнча, мен бир нече кеңештерди берем. Биринчиден, жогорку сапаттагы быштакты гана алыңыз. Кычкыл иштебейт. Экинчиден, цуккини абдан суу болгондуктан, быштак кургаткыч сатып алыңыз. Өтө майлуу быштак менен көмөч казандагы куймак айрылып калышы мүмкүн. Үчүнчүдөн, быштак абага айланып, кызарып кетиши үчүн кууруу учурунда өсүмдүк майын аябаңыз. Ал эми диеталык тамак алгыңыз келсе, аны көмөч казанга эмес, мешке силикон формасында бышырыңыз.
- Калория мазмуну 100 г - 50 ккал.
- Кызмат - 15-18
- Бышыруу убактысы - 30 мүнөт
Курамы:
- Цуккини - 1 даана. кичине өлчөм
- Быштак - 300 гр
- Жумуртка - 1 шт.
- Туз - бир чымчым
- Кант - бир чымчым
- Өсүмдүк майы - кууруу үчүн
Цуккини сабизин этап-этабы менен бышыруу:
1. Цуккини жууп, кагаз сүлгү менен аарчып, оройлук менен сүртөсүз. Эгерде сиз бышкан мөмө -жемиштерди колдонуп жатсаңыз, анда аларды алгач тазалап, чоң үрөндөрдү алып салыңыз. Эгерде цуккини өтө суу болсо, анда ашыкча суюктукту массадан этияттап агызыңыз.
2. Цуккини кырыгына быштакты кошуңуз. Сиз быштакты толук кошсоңуз болот, же сизге жылмакай жана жылмакай жакса, адегенде блендер менен үзүңүз.
3. Аралашманы туз, шекер менен аралаштырып, жумуртканы куябыз. Туз менен шекердин өлчөмүн өзүңүз тууралаңыз, таттуу же туздуу тамактын түрүнө жараша.
4. Тамакты жылмакай болгонго чейин жууруп алыңыз.
5. Табаны мешке коюп, жыты жок өсүмдүк майын куюп, аш кашык менен камырды чыгарыңыз. Быштакты тегерек же сүйрү формада бериңиз.
6. Куймакты орто жылуулукта, болжол менен 5 мүнөткө чейин, кызарганча кууруп, башка жагына буруп, ошол эле убакытта бышырыңыз. Куургандан кийин быштакты ашыкча майды сиңирүү үчүн кагаз сүлгүгө коюңуз. Ошентип, тамак-аш аз калориялуу болот. Быштакты таттуу же туздуу бышыргандыгыңызга жараша каалаган соус менен дасторконго кызмат кылыңыз. Бирок каймак - бул көптөгөн тамак -аштар менен шайкеш келген эң универсалдуу продукт.
Ошондой эле цуккини жана быштак менен куймак бышыруу боюнча видео рецептти караңыз.
