Үйдө пияз жана май кошулган куурулган жумуртканын сүрөтү менен этап-этабы менен рецепт. Тамак бышыруунун технологиясы жана назиктиги. Калория мазмуну жана видео рецепт.
Туура тамактануу азыр модада, бул туура. Бирок … жашоо кыска, андыктан кээде өзүңүздү "тыюу салынган" даамдар менен алектенишиңиз керек. Мындан тышкары, эгерде эркек бир гана дан эгиндери жана салаттар менен тамактанса, ал бат эле мантыга же чочконун майын жегенге барат. Ошондуктан, бүгүн биз колдо бар продукциянын эң жөнөкөй тамагын даярдап жатабыз, бирок абдан даамдуу - чочконун майына пияз кошулган куурулган жумуртка. Бул үйдө 15 мүнөттө даярдалган даамдуу жана чын жүрөктөн жасалган тамактын жөнөкөй рецеби. Бул абдан майлуу тамак болгонуна карабастан, чочконун майында зыяндуу холестерин жумурткадан 3 эсе, сары майга караганда 2 эсе аз. Аны аз өлчөмдө жесе фигурага зыян келтирбейт, тескерисинче терини ийкемдүү кылат.
Бул айылдык ашкананын эң жөнөкөй тамагы, аны шедевр деп ишенимдүү айтууга болот. Анткени эң жөнөкөй жана бюджеттик азыктардан жыпар жыттуу жана даамдуу тамак алынат. Айылда мындай тамак ар дайым конокторго бир же эки стакан менен берилүүчү жакшы бай табит деп эсептелет. Куурулган жумурткалар өтө майлуу болгондуктан, бирок абдан даамдуу.
Макарон менен куурулган жумуртканы кантип бышырууну да караңыз.
- Калория мазмуну 100 г - 219 ккал.
- Порция - 1
- Бышыруу убактысы - 15 мүнөт
Курамы:
- Май - 150 гр
- Жумуртка - 3 шт.
- Пияз - 1-3шт. өлчөмүнө жараша
- Туз - 0,5 аш кашык же татып көрүңүз
Пияз менен куурулган жумуртканы этап-этабы менен бышыруу, фотосу бар рецепт:
1. Пиязды тазалап, агын суунун астында жууп, кагаз сүлгү менен кургатып, жука жарым шакектерге бөлүңүз.
2. Беконду орто бөлүктөргө бөлүңүз.
3. Табаны мешке коюп, ага бекон салыңыз. Май майсыз куурулган, анткени ал кууруу процессинде көп май бөлүп чыгарат.
4. Плитага орто жылуулукту күйгүзүп, казанда май жетиштүү болушу үчүн майдын майын эриңиз. Рецепт үчүн чоюн идишти колдонуу артык, анткени ал акырындык менен майды эритип, күйбөйт.
5. Чочконун майы жетиштүү өлчөмдө бөлүнүп, ачык жана алтын болуп калганда, табага пиязды кошуңуз.
6. Пиязды орто жылуулукта тунук жана алтынга чейин кууруп, маал -маалы менен аралаштырып туруңуз. Табада куурулган пиязды капталына жайып, жумуртканы куя турган 3 кичинекей оюк жасаңыз.
7. Этияттык менен жумуртканын кабыгын сындырып, мазмунун көмөч казанга даярдалган уяларга куюңуз. Сарысын бүтүн бойдон калтыруу үчүн муну акырын жасаңыз. Табактын үстүнө белокту жайылтуу үчүн табаны бир аз айландырыңыз.
Жумуртка менен пиязды татымына жараша туз кошуп, кааласаңыз кара мурч же ар кандай татымалдарды кошуңуз. Бекондун туздуулугуна жараша жумуртканы акырын туздаңыз.
Орточо отто куурулган жумуртканы жана пиязды капкагы жок чочконун майына бышырыңыз. Протеин уюганда, көмөч казанды оттон чыгарыңыз. Сарысы жылуу температурада суюк бойдон калышы керек. Табакты көмөч казанга бир кесим нан, лаваш, куймак менен кызмат кылыңыз …
Чочконун майына бышырылган жумуртканы кантип бышыруу боюнча видео рецептти да караңыз.
