Куурулган жумуртка - өлкөнүн калкынын үчтөн бир бөлүгү эртең мененки тамакка жеген эң жакшы көргөн эртең мененки тамактардын бири. Анткени, бул тез, даамдуу жана канааттандырарлык. Мен помидор жана пияз кошулган куурулган жумуртканын эң популярдуу версиясын сунуштайм.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепт
Балким, куурулган жумуртканы жактырбаган адам жок болсо керек. Анткени, аны даярдоонун көптөгөн варианттары бар. Ал эми ар бир жолу аны ар кандай продуктылар менен толуктасаңыз, жаңы тамактарга ээ боло аласыз. Мисалы, куурулган жумуртка жакшы өтөт: сыр, помидор, козу карын, цуккини, баклажан, болгар калемпири, капуста, крекер, колбаса, ветчина, бекон, буурчак, картошка, быштак менен … Ал эми бул продукциянын толук тизмеси эмес. бул куурулган жумуртка үчүн колдонулушу мүмкүн … Ошондуктан, ар бир жегич өзүнө эң жаккан жумуртканын рецебин өзү таба алат.
Мындан тышкары, куурулган жумуртканы эки түрдө бышырсаңыз болот: куурулган жумуртка жана куурулган жумуртка. Биринчиден, бүт жумурткалар (козголбостон) ысык табага салынып, сарысы бүтүн бойдон калат. Экинчиси - биринчиден, жумуртка козголот (сүт, ун же каймак кошсоңуз болот), анан массасы кууруу үчүн төгүлөт. Бул куурулган жумуртка рецепт акыркы вариантты болжолдойт. Ал эми тамактын кошумча компоненттери помидор жана пияз болот.
- Калория мазмуну 100 г - 132 ккал.
- Порция - 1
- Бышыруу убактысы - 15 мүнөт
Курамы:
- Помидор - 1 даана.
- Пияз - 1 шт.
- Чочконун майы же өсүмдүк майы - кууруу үчүн
- Жумуртка - 2 шт.
- Туз - 1/4 чай кашык же татып көрүңүз
Куурулган жумуртканы помидор жана пияз менен бышыруу
1. Биринчиден, бардык тамакты даярдаңыз. Чочконун майын эритип, кууруу жана жылытуу үчүн каалаган бөлүктөргө бөлүңүз. Өсүмдүк майына куурулган жумуртканы бышырсаңыз, бул кадамды өткөрүп жибериңиз. Ошондой эле сары майдын даамдуу куурулган жумурткасы болот.
2. Пиязды тазалап, жууп, майда туурайбыз. Мисалы, кубиктер же чейрек шакектер.
3. Помидорду жууп, кургатып, майдалап туураңыз. Сиз каалаган формада кесип алсаңыз болот. Мен эң жөнөкөй вариантты жактырам. Мөмөнү экиге бөлүп, анан кайра экиге бөлүп, чейрек кылып шакектерге бөлүңүз.
4. Бекон куурулган табада кууруңуз. Эгерде сиз аны куурулган жумурткага калтырсаңыз, анда аны кургатпай жылытыңыз. Эгерде сиз аны ыргытууну кааласаңыз, анда мүмкүн болушунча эритип, көмөч казандан алып салыңыз. Мен беконду жакшы көрөм, ошондуктан аны идишке калтырам.
5. Табага пиязды кошуп, орто отто бышырабыз.
6. Пияз ачык алтын түскө ээ болгондо, ага помидорду кошуп, кууруп, маал -маалы менен 1 мүнөт аралаштырып туруңуз.
7. Ошол эле учурда, терең идишке жумуртканы чайкап, туз кошуңуз. Аралашманы бир тектүү болгонго чейин чайкоо менен аралаштырыңыз. Бирок кааласаңыз, куурулган жумуртканы бышырсаңыз болот.
8. Жашылчалардын үстүнө жумуртканы куюп, орточо отто 5 мүнөткө жакын бышырыңыз.
9. Куурулган жумуртка ысык жана даамдуу болуп турганда, тамакты бышкандан кийин дароо кызмат кылыңыз. Кааласаңыз мештен алып салганда майдаланган сырга чачыңыз.
Помидор жана пияз менен бышырылган жумуртканы кантип бышыруу боюнча видео рецептти да караңыз.
