Эң даамдуу закускалар - бул сиздин жаңы версиядагы сүйүктүү тамагыңыз. Эритилген сырга толтурулган жумуртка түрмөгүн жасаңыз - ар кандай майрамдык столду кооздоп турган назик, бирок даамдуу тамак.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепттер
Жакындарыңызды жаңы нерсе менен кубанткыңыз келеби же конокторду өзгөчө тамак менен таң калтыргыңыз келеби? Келгиле, кайталап айтайын: жаңы-жакшы сыналган эски! Ар бир адам кайра иштетилген сырдын ачуу тамагын жакшы көрөт, бирок бул, албетте, рулет катары берилбейт! Биз жумуртка түрүндөгү снэк даярдоону сунуштайбыз, ал портту жагымдуу кылып гана койбостон, толтуруунун ачуусун жумшартат. Жана мындай тамакты даярдоо биздин сүрөттөргө жана кеңештерибизге баш ийсеңиз такыр кыйын болбойт. Айтмакчы, толтурууну каалаган ингредиенттерден жасаса болот: сыр менен тоок, пияз жана чөп менен козу карын, боор мусс, форшмак. Ар кандай толтурулган жумурткадан жасалган түрмөктөр сөзсүз түрдө майрамдык дасторкондун борборуна айланат!
- Калория мазмуну 100 г - 200 ккал ккал.
- Сунуштар - 2
- Бышыруу убактысы - 20 мүнөт
Курамы:
- Жумуртка - 2 шт.
- Кайра иштетилген быштак - 2 шт.
- Майонез - 2-3 аш кашык. л.
- Жашылдар - бир нече бутак
- Туз, калемпир - татымына жараша
- Сарымсак - 1-2 тиш
- Кууруу үчүн өсүмдүк майы
Жумуртка рулун этап -этабы менен кайра иштетилген сырга толтурабыз
1. Келгиле, жумурткадан жасалган блинды түрмөккө даярдайлы. Бул үчүн жумурткаларды сындырып, айры же камчы менен бир аз сабаңыз.
2. Бир аз майонез, бир -эки чай кашык эле куймактын даамын дагы даамдуу кылат. Баса, майонезди каймак менен алмаштырса болот. Татымына жараша туз жана калемпир кошуу. Сиз тыгыздык үчүн бир аш кашык унду кошуп, жакшылап аралаштырсаңыз болот, бирок биз роллдун абдан назик болушун кааладык, ошондуктан жумуртка менен гана чектелдик.
3. Ачуу сыр толтурууну даярдаңыз. Ал үчүн иштетилген сырды майда сүргүчтөн өткөрүп, майдаланган чөптөр менен бириктирип, пресстен өткөн сарымсакты кошуңуз.
4. Майонез менен толтурууну сезондуңуз жана жакшылап аралаштырып, бир тектүү кылыңыз.
5. Тамакты кооздоо үчүн жумуртка куймак бышыралы. Табаны ысытып, өсүмдүк майы менен бир аз сээп коюңуз. Үстүнө жумуртка массасын куюп, бүт бетине таркатыңыз. Орточо отто 2-4 мүнөт кууруңуз. Жумуртка жакшы кармалганда куймак даяр болот.
6. Биз аны экинчи тараптан куурбайбыз, жөн эле табакка же чоң идишке өткөрүп беребиз, анда биз иштей беребиз. Биз жөн эле көмөч казанды кесүүчү тактай менен жаап, оодарып салдык. Ошентип, ачык сары, күрөң эмес тарабы ылдый жагында болгон, жана бул түрмөктүн сырткы тарабы болуп калат.
7. Толтургучту куймактын үстүнө жайып, кичинекей бир чети бүтүн бойдон калтырыңыз.
8. Биз куймакты толтурбай четин түрмөктү жаап, түбүндө тургандай кылып бүктөйбүз. Роликти полиэтилен пленкасына ороп, суукка бир нече саатка жөнөтсөңүз болот, же дароо кызмат кылсаңыз болот.
9. Жумуртканын түрмөгүн каймак сыр толтуруу менен кесип, кызмат кылыңыз. Назик жана ачуу толтуруу менен адаттан тыш табит даяр. Тамагыңыз таттуу болсун.
Ошондой эле видео рецептерди караңыз:
1) кайра иштетилген сыр менен омлет ролл, абдан жөнөкөй рецепт
2) Крем сыр бышыруучу рецепт менен жумуртка ролл
