Эгерде сиз дасторконду даамдуу жана кооз тейлөөнү жакшы көрсөңүз, анда рецепт өзгөчө сиз үчүн. Жумуртка рулу - бул ар кандай толтургучтар менен толтурула турган сонун закуска. Бул рецептте мен аны иштетилген сыр жана сарымсак менен жасоону сунуштайм.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепт
Жумуртка рулу - сонун закуска же жеңил эртең мененки тамак. Мындай тамакты бала да жасай алат, процесс абдан тез, таасирдүү көрүнөт, ашказаны оор эмес, даамы жеңил жана ошол эле учурда бай. Жана толтуруу абдан түрдүү: краб таякчалары, колбаса, козу карындар, балык, эт, пашт, быштак жана башкалар. Менде бүгүн сыр менен сарымсак толтурулган. Натыйжада даамдуу тегерекчелер пайда болот. Табакка кеңири тарелкада кызмат кылыңыз, эгер кааласаңыз чөптөрдүн бутактары менен кооздоңуз. Ар бир кожойке мындай роллго кубанат.
Бул рецепт кирүүчүлөр босогодо турганда жардам берет. Анткени, аны даярдоо үчүн негизги продуктылар дайыма үйдө болот. Ооба, сиз каалаган толтурууну ойлоп таба аласыз, ал тургай таттуу. Жана бул рецептти өздөштүргөндөн кийин, аны андан ары эксперимент кылсаңыз болот. Мисалы, бир нече тортту бышырыңыз жана ар бир катмары лаваш түрмөгү сыяктуу ар кандай толтургучтар менен. Ошондо шакектер чоңураак болуп, табит дагы салтанаттуу болот.
- Калория мазмуну 100 г - 100, 4 ккал.
- Порция - 1 түрмөк
- Бышыруу убактысы - 30 мүнөт
Курамы:
- Жумуртка - 4 шт.
- Кайра иштетилген сыр - 200 гр
- Катуу сыр - 100 гр
- Сарымсак - 2-3 тиш
- Туз - бир чымчым
- Майонез - 50 гр
- Тазаланган өсүмдүк майы - бышыруучу пергаментди майлоо үчүн
Жумуртканын түрүн жасоо
1. Жумуртканы терең идишке салыңыз.
2. Аларды бир чымчым туз кошуп, жакшылап чайкаңыз, бирок көбүктөндүрбөңүз.
3. Катуу быштакты сүргүчтөн өткөрүп, жумуртканын массасына кошобуз. Тамакты жакшылап аралаштырыңыз.
4. 20x30 см өлчөмүндөгү бышыруучу баракты тандап, аны пергамент менен бышырып, өсүмдүк майы менен майлап, жумуртканын массасын куюңуз. Мешти 180 ° C чейин ысытып, жумуртканы 10-15 мүнөт бышырууга жөнөтүңүз. Жумуртканын кабыгы абдан тез даярдалат, жумуртка даяр болгондо дароо мештен алып салыңыз.
5. Жумуртканын кабыгын калыптан алып, арт жагын тегиз жерге коюп, бышыруучу пергаментти кылдаттык менен алып салыңыз.
6. Торт бышып жатканда, толтурууну даярдаңыз. Бул үчүн иштетилген сырды сүргүчтөн өткөрүңүз. Чачты жеңилдетүү үчүн аны тоңдургучка 20 мүнөткө чылап коюңуз.
7. Сарымсакты тазалап, пресстен өткөрүңүз.
8. Контейнерге майонез жана бир чымчым туз кошуңуз.
9. Тамакты тегиз болгонго чейин жакшылап аралаштырыңыз. Толтуруп көрүңүз. Кааласаңыз, майда тууралган жашылчаларды, краб таякчаларын, майдаланган зайтун ж.б.
10. Жумуртканын кабыгына сырдын жука катмарын сүйкөп коюңуз.
11. Тортту акырын түрмөккө айлантып, бир аз ылдый басып, аны бекем кылыңыз.
12. Түрмөктү тамак пленкасы менен ороп, формасын бекитүү үчүн муздаткычта жарым саат жатууга калтырыңыз.
13. Андан кийин жабышчаак пленканы алып салгыла жана роллду калыңдыгы болжол менен 5-7 мм болгон шакектерге кесип столдун үстүндө кызмат кылгыла.
Эритилген сыр, краб таякчалары жана чөптөр менен жумуртка түрмөгүн жасоо боюнча видео рецептти да караңыз.
