Сиз арык жана диеталуу болуп туруп, даамдуу жана табитти бышыргыңыз келеби? Мен жумшак, бирок кытырак арык алма-кара өрүктүн түрүн жасоону сунуштайм. Сүрөт менен этап-этабы менен рецепт. Видео рецепт.
Эгерде сиз алма менен кара өрүктөн жасалган бышырылган азыктарды жакшы көрсөңүз, бул жерде арык алма менен кара өрүктүн жөнөкөй рецепти бар. Продукциялар жумуртка, сүт, май, каймак жана башка бай азыктарсыз даярдалганына карабастан, ролл сонун даамга, жытка жана текстурага ээ. Бирок эгер сиз орозо кармабасаңыз же ашыкча калориядан коркпосоңуз, анда бышырардын алдында майдын кесимдерин түрмөктүн бетине сүйкөп койсоңуз болот. Алар продуктка кремдүү даам берет.
Мындан тышкары, ролл шарлотт принциби боюнча абдан тез жана оңой даярдалат. Бул бышыруу варианты - бир, эки жана сиз бүттүңүз. Рецепттин дагы бир талашсыз плюс - камыр жууруп, муздаткычка таштап, эртеси күнү бышырсаңыз болот. Ал суукта бир күн бою сапатын жоготпой өзүн жакшы алып жүрөт. Ошондой эле тоңдургучта тоңдуруп койсо болот, керек болгондо ээрип, үй пирогдорун бышырууга болот.
Толтуруу үчүн ар кандай мөмө -жемиштерди татымына, мезгилдүүлүгүнө жана жеткиликтүүлүгүнө жараша колдонуңуз. Ошондой эле, сунушталган камырдан сиз таттуу роллду гана эмес, фарш, быштак жана чөптөр, жашылчалар ж.б. менен туздуу токочторду бышырсаңыз болот. Ошентип, камырдын эки бөлүгүн жууруп, дароо таттуу жана туздуу кулинардык шедеврди бышырасыз..
- Калория мазмуну 100 г - 285 ккал.
- Порция - 3 түрмөк
- Бышыруу убактысы - 1 саат 15 мүнөт
Курамы:
- Ун - 1, 5 аш кашык.
- Алма - 1 кг
- Ичүүчү суу - 100 мл
- Майдаланган корица - 1 аш кашык
- Кант - 100 гр
- Өсүмдүк майы - 50 мл
- Туз - бир чымчым
- Кара өрүк - 0,5 кг
Кадам сайын бышыруу арык алма-кара өрүк, фотосу менен рецепт:
1. Кескичтин тиркемесин тамак -аш процессоруна салып, унду кошуңуз, ал жакшы электен өткөрүлөт. Бул аны кычкылтек менен байытат жана бышырылган азыктар назик болуп калат.
2. Комбайнга өсүмдүк майын куюп, бир чымчым туз кошуңуз.
3. Комбайнга ичүүчү сууну кошуңуз.
4. Эластик камыр жууруп, идиштердин колуна жана капталына жабышпасын.
5. Камырды тамак -аш процессорунан алып, колду ороп коюңуз. Эми аны сабаңыз, бул камырды жумшак жана ийкемдүү кылат.
6. Бул үчүн камырды колуңузга алып, башыңыздын деңгээлине чейин көтөрүп, күч менен столго ыргытыңыз. Муну 20-30 жолу жасаңыз. Камырды баштыкка ороп муздаткычка жарым саатка коюңуз.
7. Камыр муздап жатканда, толтуруп баштаңыз. Алмаларды жууп, кургатып, өзөгүн атайын бычак менен алып салыңыз.
8. Алмаларды кескичке сүргүчтөн өткөрөбүз.
9. Кара өрүктү жууп, кургатып, уруктарын алып, мөмөлөрүн орто бөлүктөргө бөлүңүз.
10. Камырды муздаткычтан алып салыңыз. Аны 3 бирдей бөлүккө бөлүп, ар бирин илгич менен абдан жука жылдырыңыз. Камыр канчалык жука болсо, даяр рулет ошончолук даамдуу болот.
11. Катталган камырдын үстүнө алманын кырыгын, кара өрүктүн бөлүктөрүн салып, мөмөсүнө шекер жана корица порошогун чачыңыз. Камырды сүрөттө көрсөтүлгөндөй үч жакка жабыңыз.
12. Камырды тоголоктоп жайып, майланган бышырылган табакка тигилген жагын ылдый караңыз.
13. Роллдун алтын күрөң кабыгы болушу үчүн аны жумуртканын сарысы, май же өсүмдүк майы менен сүртүңүз.
14. Мешти 180 градуска чейин ысытып, продуктту 25-30 мүнөт бышырууга жөнөтүңүз. Даяр болгон алма-кара өрүктүн түрмөгүн муздатыңыз, бөлүктөргө бөлүңүз жана чай, кофе же балмуздактын бир бөлүгү менен кызмат кылыңыз.
Ошондой эле арык алма штруделин кантип жасоо боюнча видео рецептти караңыз.
