Пикникке барасызбы? Табада тез ачыткы тортторун бышырыңыз. Үй наны дайыма алда канча даамдуу болот - анткени ал сүйүү менен жасалган.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепттер
Үйдө нан түгөнүп калган учурлар болот. Мындай учурларда, мен ар дайым көмөч казанга бышырылышы мүмкүн болгон тез ачыткы тортторунун рецепти менен куткарылдым. Кондитердик нан абдан даамдуу, жумшак жана кадимки нандын ордуна эң сонун. Балдар бул круптерди жакшы көрүшөт: сиз аларды колуңуз менен айрып, соуска малып койсоңуз болот. Аларды да бышырууга аракет кылыңыз.
- Калория мазмуну 100 г - 207 ккал ккал.
- Контейнерге порция - 4
- Бышыруу убактысы - 1 саат 20 мүнөт
Курамы:
- Буудай уну - 2,5 чөйчөкчө
- Кургак ачыткы - 1 аш кашык
- Кант - 1 чай кашык
- Туз - 1 чай кашык
- Зайтун майы - 1 аш кашык л.
- Суу - 250 мл.
Этап -этабы менен көмөч казанга тез ачыткы бышырабыз
1. Буудай унун табакка салыңыз, ага туз кошуңуз.
2. Ачыткыны жарым стакан жылуу суу менен куюп, ага шекер кошуңуз. Ачыткы таркап, реакция башталганга чейин 10-15 мүнөт күтө туруңуз. Ачыткы эритмесин унга куюп, калган сууну жана зайтун майын кошуп, камыр жууруп баштаңыз. Ундун түрүнө жараша рецептте көрсөтүлгөндөн бир аз көбүрөөк керек болушу мүмкүн.
3. Камыр ийкемдүү жана өтө тыгыз болбошу керек. Таза чүпүрөк менен жаап, жакындап калганча бир жарым саат жылуу калтырабыз.
4. Бөлүнгөн убакыт ичинде камырдын көлөмү 1, 5-2 эсеге көбөйүшү керек.
5. Камырды кичинекей тоголокчолорго бөлүңүз, алардын ар бирин диаметри 10-15 сантиметр болгон тортко айлантуу керек. Жоондугу 0,5 сантиметрден ашпашы керек.
6. Ар бир тортту жакшы жылытылган кургак табада бышырыңыз.
7. Тортту ар бир тараптан абдан тез кууруу, 1, 5-2 мүнөт. Кууруу учурунда тортилла көтөрүлүп, үлпүлдөп калат.
8. Эми тортторду көмөч казандан алып, кызмат кылыңыз. Алар өзгөчө ысыкта, ысыкта жакшы.
9. Ыкчам көмөч ачыткы торттору шорпого же негизги тамакка сонун кошумча болот. Эгерде сиз аларды коюлтулган сүт менен жайсаңыз, анда алар чай ичүүгө абдан ылайыктуу! Аларды да бышырууга аракет кылыңыз.
Ошондой эле видео рецептерди караңыз:
1) Табада ачыткы кошулган торттор
2) Табада тез бышырылган тортилла
