Спагетти - көпчүлүк тарабынан популярдуу жана сүйүктүү азык. Бирок классикалык кадимки тамак бышыруу кызыксыз болушу мүмкүн, андыктан алар менен ар кандай тамактарды бышыруу керек. Алардын бири - деңиз спагетти.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепт
Деңиз макароны - эң белгилүү макарон тамактарынын бири. Тамактын калориялуулугу жана азыктык баалуулугу эт ингредиенттеринин түрүнө жараша болот. Макарон адам денесинин салмактуу иштеши үчүн керектүү пайдалуу заттарга абдан бай. Жана өзгөчө баалуу буудайдын спагеттиси. Анткени аларда липиддер жана өсүмдүк протеиндери көп болгондуктан, булчуң талчаларын бекемдеп, байытуучу белоктор туура тамак сиңирүү процессине жардам берет.
Ошондой эле углеводдор жана табигый диеталык була денени эң сонун каныктырып, толгонуу сезимин узак убакытка сактап турат. Жана, албетте, хлор, темир, цинк, натрий, магний, калий, кальций жана фосфор сыяктуу минералдардын кеңири спектри маанилүү микроэлементтердин запасын толтурууга мүмкүндүк берет. Ал эми макарондун калориялуулугу колдонулган буудайдын түрүнө жана аларды жасоонун технологиялык процессине жараша болот. Жалпысынан алганда, спагетти колдонуудан коркпошуңуз керек, албетте, эгер сиз аларды кыянаттык менен пайдаланбасаңыз. Эгер ченеми менен жесеңиз, алар белге эч кандай таасир этпейт. Мындан тышкары, аларга фаршты кошкондо, сиз денени көптөгөн пайдалуу заттар жана энергетикалык потенциалга каныктыра турган чыныгы толук кандуу тамак аласыз.
- Калория мазмуну 100 г - 295 ккал.
- Кызмат - 3-4
- Бышыруу убактысы - 50 мүнөт
Курамы:
- Спагетти - 400 гр
- Фарш (каалаган) - 700-800 гр
- Пияз - 2 шт.
- Сарымсак - 2 тиш
- Туз - 1 чай кашык же татып көрүңүз
- Майдаланган кара мурч - бир чымчым
- Тазартылган өсүмдүк майы - кууруу үчүн
Флот сыяктуу спагетти бышыруу
1. Пияз менен сарымсакты тазалап, жууп, майдалаңыз: пияз - чейрек шакектер, сарымсак - кичинекей кубиктерге.
2. Табага өсүмдүк майын ысытып, кууруу үчүн сарымсак менен пиязды кошуңуз.
3. Пиязды орто жылуулукта тунук болгонго чейин кууруп, анан фаршты кошобуз. Тамакка каалаган этти колдонсо болот. Мисалы, көбүрөөк тойуу жана калория үчүн чочконун эти туура келет, диеталык тамак үчүн - тоок же Түркия.
4. Фаршты дээрлик бышканча орто жылуулукта кууруп алабыз. Этти кууруу бүтөрүнө 5-10 мүнөт калганда туз жана мурч кошуп татымалдаңыз. Кааласаңыз, татымына жараша каалаган татымалдарды кошсоңуз болот.
5. Ошол эле учурда, эт куурулуп жатканда макарон кайнатылат. Казанда сууну кайнатып, туз кошуп, спагетти түшүрүңүз. Аларды денте чейин бышырыңыз, б.а. бышканга чейин 2-4 мүнөт бышырбаңыз. Атайын бышыруу убактысы өндүрүүчүнүн таңгагында көрсөтүлгөн.
6. Спагетти дуршлагка ыргытып, эт менен көмөч казанга өткөрүп бериңиз. Макарон бышырылган сууну ошол жерге төк.
7. Тамакты аралаштырып, кайнатыңыз, көмөч казандын үстүн жаап, спагеттиди болжол менен 10-15 мүнөт бышырыңыз. Аларды татып көрүңүз, керек болсо туз, калемпир жана башка татымалдар менен туураңыз. Бул жерде абдан жакшы шайкеш келет, мускат жаңгагы, имбирь, эт же татымал үчүн татымал ж.б.
8. Бышкандан кийин дароо ысык спагетти кызмат кылыңыз.
Ошондой эле макарон флотунда бышыруу боюнча видео рецептти караңыз.
