Жылуулук менен, жылуулук менен, столдун үстүндө! Gourmet Chicken Heart Pot Pot Roast! Диеталык тамактын сүрөтү менен этап-этабы менен рецепт. Видео рецепт.
Сиз адаттан тыш, даамдуу жана жөнөкөй нерсени бышыргыңыз келеби? Тооктун жүрөгүн колдонуңуз. Кантсе да, таң каларлык даамдуу тамак жасаш үчүн тамак -аш кымбат болушу шарт эмес. Мындан тышкары, чыныгы үй кожойкеси үй -бүлөсүн эң жеткиликтүү жана тааныш ингредиенттерден жасалган тамактар менен таң калтыра алгыдай болушу керек. Тоок жүрөгү азыр биздин ашканада өзгөчө популярдуу болуп жатат, бул түшүнүктүү, анткени алар арзан, дени сак жана даамдуу.
Сиз чымчыктын жүрөгүнөн салат, кебаб, закуска жасай аласыз … Бул жолу тооктун жүрөгүн казандарга жашылчалардан жасап, куурулган бышырабыз. Тамакты мешке бышырылган казандарда да, бир казанда бышырсаңыз болот. Кандай болбосун, тооктун жүрөктөрү сизди даярдоонун оңойлугу, сонун даамы жана жыты менен таң калтырат. Табак бай жана канааттандырарлык болуп чыгат, ал эми цуккини табакка кошумча ширелүүлүктү кошот. Бул презентация оригиналдуу, жүрөктөр жумшак, назик жана даамдуу! Жүрөгү жана татымалдары бар бышкан жашылчалар оозуңузда эрип кетет!
Куурулган бышырууну кантип жасоону да караңыз.
- Калория мазмуну 100 г - 215 ккал.
- Сунуштар - 2
- Бышыруу убактысы - 1 саат
Курамы:
- Тоок жүрөгү - 250 гр
- Майдаланган кара мурч - бир чымчым
- Лавр жалбырагы - 2 шт.
- Жыпар жыттуу чөптөр - ар кандай даам
- Туз - 0,5 аш кашык же татып көрүңүз
- Картошка - 4 шт.
- Сарымсак буурчагы - 2 шт.
- Цуккини - 1 даана.
Тооктун жүрөгү бар казандарда этап -этабы менен бышыруу, фотосу бар рецепт:
1. Этияттык менен тоок жүрөктөрүн иштетүү, анткени кан уюп калгандардын ичинде калышы мүмкүн. Аларды алып салуу үчүн ар бир жүрөктү узунунан кесип, эки бөлүккө бөлүңүз. Канды бычак же манжалар менен тазалаңыз. Жүрөктөрдү муздак суу менен чайкаңыз, пленкаларды, майды жана идиштерди кесип алыңыз. Алар, албетте, жегиликтүү, бирок алар табактын даамын бузушу мүмкүн. Андан кийин тамакты казандарга жөнөтүңүз.
Кааласаңыз, тооктун жүрөгүн майга же өсүмдүк майына алдын ала кууруп аласыз.
Эскертүү: Муздаган тооктун жүрөгүн колдонуңуз, тоңдурулган эмес. Алар жаңы, бекем, бекем жана жылмакай болушу керек. Түсүнө көңүл буруңуз - жакшы продукт кочкул кызыл, бургундияга жакын. Сатып алуудан баш тартуунун себеби - кызгылт түс, саргыч тактар же ак гүлдөө.
2. Кабакты жууп, орто кубик кылып туурап, кийинки катмарды казандарга жүрөктөрдүн үстүнө коюңуз.
3. Картошканы тазалап, жууп, бөлүктөргө бөлүп казандарга жөнөтүңүз.
4. Тамакты туз жана кара мурч менен татып, лавр жалбырагын кошуп, сүйүктүү татымалдарды кошуңуз. Тамактардын 2/3 бөлүгүн жаба тургандай казандарга суу куюңуз жана тооктун жүрөгү бар куурулган мешке жөнөтүңүз. Мешти 180 градуска чейин ысытып, 45 мүнөт бышырыңыз.
Эскертүү: Керамикалык идиштерди муздак мешке салыңыз температуранын кескин төмөндөшүнөн алар жарылып кетиши мүмкүн.
Ошондой эле тооктун жүрөгүн казанда кантип бышыруу боюнча видео рецептти караңыз.
