Эгерде сиз палоону жакшы көрсөңүз, ашыкча салмак кошуудан коркосуз, анткени Бул тамакты диеталык деп атоого болбойт, ошондуктан мен эң сонун альтернативаны сунуштайм - тооктун жүрөгү бар күрүч. Калориясы аз, канааттандырарлык жана даамдуу!
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепт
Тоок жүрөктөрү-бул өтө дени сак жана баалуу кичинекей кошумча продуктылар. Алар аз кандуулук жана жүрөк -кан тамыр системасынын дисфункциясы менен ооруган адамдарга сунушталат. Бул бир катуу булчуң болгондуктан, аминокислоталарга жана белокторго абдан бай. Ошондуктан, бүгүн мен аларды адаттагыдай эле эмес, бышырылган жүрөктөрдү пияз менен бышырууну чечтим, бирок аларды күрүчтөн жасоону. Мындай тамактын үзгүлтүксүз пайдасы бар. Бул сонун рецептти арсеналыңызга алууну унутпаңыз. Мен ишенем, бардык жегичтер канааттанат жана жакшы тамактанат!
Бул тамак ошондой эле козу менен классикалык палоо үчүн мыкты алмаштыруучу болуп саналат, анткени жүрөктөр - диеталык жана аз калориялуу тамак. Бул тамак күрүч менен тооктун жүрөгүн өз алдынча сүйгөндөр үчүн ылайыктуу. Бул продуктылар дуэт болгондуктан, фантастикалык жана таң калыштуу нерсе. Бул жерде эң аз ингредиенттер колдонулат жана көп убакыт коротулбайт, эмгек чыгымдары өтө аз. Ошол эле учурда, сиз аман -эсен деп атоого боло турган сонун тамак аласыз. Жалпысынан алганда, жүрөгү бар күрүч көңүл бурууга татыктуу рецепт! Байкап көрүңүз, мен баарына сунуштайм!
- Калория мазмуну 100 г - 65 ккал.
- Сунуштар - 2
- Бышыруу убактысы - 1 саат 10 мүнөт
Курамы:
- Күрүч - 100 гр
- Тоок жүрөгү - 500 гр
- Сабиз - 1 шт.
- Өсүмдүк майы - кууруу үчүн
- Туз - 1 чай кашык же татып көрүңүз
- Майдаланган кара мурч - бир чымчым
- Шафран - 0,5 аш кашык (түс үчүн)
Тооктун жүрөгү менен этап -этабы менен күрүч бышыруу:
1. Тооктун жүрөгүндөгү майды кесип, пленканы алып салыңыз. Агын суунун астында жууп, казанга салыңыз. Аларды ичүүчү суу менен толтуруп, жумшак болгонго чейин болжол менен жарым саат кайнатыңыз. Даамын жакшыртуу үчүн тамак бышырууда лавр жалбырагын, калемпирди жана башка татымалдарды салсаңыз болот. Аларды туз жана майдаланган калемпир менен 15 мүнөт кууруңуз.
2. Ал ортодо сабизди тазалап, жууп, кубик кылып туураңыз. Табада өсүмдүк майын ысытып, кызарганча кууруңуз. Андан кийин казанга кайнатылган жүрөктөрдү кошуңуз. Биринчиден, тамак бышкандан кийин, аларды суюктуктун үстүнө оодарыңыз, ошондо бардык суюктук айнек болот, анан көмөч казанга кошуңуз.
3. Шафранды тамак -ашка куюңуз. Бул тамак -ашка кооз сары түс берет. Ошондой эле ар кандай чөптөрдү жана татымалдарды кошсоңуз болот.
4. Күрүч таштарды жана кирди кетирип, жууп, сорттойт. Агын суунун астында чайкап, көмөч казанга бардык тамактын үстүнө тегиз катмарга салыңыз. Араластырудын кажети жок.
5. Күрүчтү туз жана майдаланган калемпир менен майлаңыз. Аны ичүүчү суу менен толтуруңуз, деңгээлден 1 манжа жогору. Кайнагандан кийин капкагын жаап, жалынды эң кичине чейин азайтып, 15 мүнөт кайнатыңыз. Андан кийин отту өчүрүп, идишти дагы 15 мүнөт капкактын астына калтырыңыз, ошондо күрүч каалаган консистенцияга жетет. Бул убакыттан кийин, тамакты аралаштырып, дасторконго дасторкон жайыңыз.
Ошондой эле тооктун жүрөгүн күрүч менен кантип бышыруу боюнча видео рецептти караңыз.
