Үй -бүлөнү таң калтыруу жана конокторду кубантуу үчүн, даамдуу тамак даярдаңыз - пряник куймак. Бул укмуштуудай жыты бар таптакыр жаңы десерт даамы.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепт
Албетте, баары пряник же кукилерди билет. Бул салттуу күзгү-кышкы токоч, ачуу, жеңил жана жылытуучу татымал. Бүгүн мен ойлодум, эгер мындай десерттер бышырылса, анда куймак жасоого эмне үчүн болбосун? Жана менин идеям ийгиликтүү болуп чыкты. Бул суук эртең мененки эң сонун жүрөк жана ысык эртең мененки тамак.
Мындай куймак үй -бүлөлүк дасторконго, майрамдык дасторконго, Shrovetideге жана башка майрамдарга эң сонун даамдуу болот. Алар баарына чоң маанай тартуулайт. Аларга чай же каймак кошулган же закуска катары берилиши мүмкүн. Бул эки продукттун сонун айкалышы: бал менен имбирь. Ошондой эле, мындай куймак башка азыктар менен, мисалы, кичине туздалган кызыл балык менен айкалышат.
Белгилей кетүүчү нерсе, имбирь - бул тамак -ашка өзгөчө назик жыт гана бербестен, организм үчүн абдан пайдалуу даам. Ал жалпы тоник катары, тамак сиңирүү ооруларында, суук тийгенде, иммунитетти жогорулатуу жана бекемдөө үчүн колдонулат. Куймак бышыруу үчүн майдаланган имбирь порошогу жана майда теркадан өткөрүлгөн жаңы тамыр ылайыктуу.
- Калория мазмуну 100 г - 170 ккал.
- Кызмат - 15
- Бышыруу убактысы - 30 мүнөт
Курамы:
- Ун - 1 аш кашык.
- Сүт - 2 аш кашык.
- Өсүмдүк майы - 2 аш кашык
- Жумуртка - 1 даана.
- Имбирь порошогу - 1,5 аш кашык
- Кант - 3-5 аш кашык же татып көрүңүз
- Туз - бир чымчым
Пряник куймак жасоо
1. Сүт аралаштыруучу табакка куюңуз. Анын температурасы бөлмө температурасында болушу керек, андыктан муздаткычтан сүттү алдын ала алып салыңыз. Сиз ошондой эле сүттү ысытып, пряник куймактарын жасай аласыз.
2. Сүткө өсүмдүк майын куюп, жумуртка менен сабаңыз. Өсүмдүк майынын ордуна зайтун майы же эритип алынган май ылайыктуу. Бирок май куйууга болбойт, антпесе блин бышыруу учурунда табанын бетине жабышып калат.
3. Тамакты толук ээригенче аралаштыруу үчүн вискти же блендерди колдонуңуз.
4. Элегичтен өткөрүү керек болгон унду куюңуз. Ал кычкылтекке каныккан болот жана куймак дагы назик болот. Ошондой эле бир чымчым туз, шекерди татымына жараша кошуп, имбирь порошогун кошуңуз. Дагы камырды кесек жок жылмакай болгонго чейин жууруп алыңыз.
5. Табаны мешке коюп, жакшылап жылытыңыз. Камырды алуу үчүн чөмүчтү колдонуп, бетине төгүңүз. Камыр тегиз жайылып кетиши үчүн аны бардык тарапка буруңуз. Камырдын өлчөмүн өзүңүз тандаңыз. Бул көмөч казандын көлөмүнө жараша болот.
6. Куймакты бир жагына 2 мүнөт кызарганча кууруп, андан соң оодарып, аз убакыт бышырыңыз, болжол менен 1 мүнөт. Анткени экинчи жагында алар бышырууну алда канча тез жасашат.
7. Ар кандай соустар жана варенье кошулган ысык пряник куймактарын кызмат кылыңыз.
Адилеттүүлүк үчүн, куймакты шафран, корица, мускат жаңгагы, ваниль жана башка көптөгөн жыпар жыттуу кошулмалар менен даярдоого болорун белгилей кетүү керек.
Ошондой эле куймак бышыруу боюнча видео рецептти караңыз.
