Эт сорпосундагы бышкан картошка - бул күнүмдүк менюга гана эмес, каалаган майрамдык дасторконго сунушталуучу даамдуу ысык тамак. Сүрөт менен этап-этабы менен рецепт. Видео рецепт.
Картошканын ар тараптуулугунун аркасында ал ар түрдүү продуктылар менен жакшы жүрөт. Муну өзүңүз даамдуу бышырсаңыз болот - эт сорпосунда бышкан картошка. Эч ким назик жана даамдуу картошканын жытына каршы тура албайт. Бул ысык эле эмес, суук да даамдуу. Куурулган картошка толук кандуу экинчи курс болушу мүмкүн. Аны эт гарнири менен, ошондой эле жашылча салаты, туздалган жана туздалган менен жеген даамдуу. Сиз аны жөн эле сууда бышырсаңыз болот, бул арыктоо үчүн, бул орозо учурунда диетага кошумча катары эң сонун. Ал эми эт сорпосу менен ал алда канча канааттандырарлык жана аш болумдуу болуп чыгат. Картошканы кошумча продуктылар менен бир убакта бышырсаңыз болот. Мисалы, арык тамак үчүн козу карындарды же жашылчаларды кошуңуз, башка учурларда ар кандай этти кошуңуз.
Буга чейин, бышыруу жалаң мешке бышырылган. Бирок бүгүн муну мешке, мешке, микротолкунга жана мультиваркка жасаса болот. Бул кароодо биз аны мешке бышырабыз, бирок сиз аны башка ашкана аппаратында жасай аласыз. Эң башкысы - ага ылайыктуу тамакты алуу. Белгилей кетсек, картошка бир катар ооруларга пайдалуу. Ал гипертония, артрит, подагра жана башка оорулар менен ооругандардын рационуна киргизилген. Белгилей кетсек, картошка калийге бай. Ошондуктан, керектелгенде ашыкча суюктук денеден чыгарылат.
- Калория мазмуну 100 г - 275 ккал.
- Кызмат - 3-4
- Бышыруу убактысы - 1 саат
Курамы:
- Картошка - 10 шт.
- Туз - 1 чай кашык же татып көрүңүз
- Эт сорпосу - 700 мл
- Майдаланган кара мурч - бир чымчым
Кайнатылган картошканы эт сорпосуна этап-этабы менен бышыруу, фотосу бар рецепт:
1. Картошканы тазалап, муздак суунун астында жууп салыңыз.
2. Картошканы туурап кесип, казанга салыңыз. Бөлүктөрдүн өлчөмү ар кандай болушу мүмкүн. Бирок унутпаңыз, аларды канчалык аз кессеңиз, картошка ошончолук тез бышат.
3. Картошканын үстүнө сорпону куюп, кара мурч кошуп, мешке бышырыңыз. Эгерде шорпо жетишсиз болсо, ичүүчү сууну кошуңуз. Кааласаңыз, лавр жалбырагын жана сарымсак буурчагын кошуңуз. Кайнатып, капкагын жаап, 45 мүнөткө чейин бышырыңыз.
4. Картошканы бышыруунун башында же аягында туздаңыз. Эгер сиз тамырларды кайнатууну кааласаңыз, анда кайнатуунун алдында туздаңыз, анткени туз продуктту жумшартат. Картошканын бөлүктөрү бүтүн болушун кааласаңыз, бышыруу бүтөрүнө 10 мүнөт калганда туздаңыз. Ошондой эле сорпонун даамына көңүл буруңуз. Эгер туздуу болсо, анда туздун кереги жок болушу мүмкүн.
Бышкандан кийин эт сорпосунда ысык бышкан картошканы кызмат кылыңыз.
Этти кошуп бышыруу боюнча видео рецептти да караңыз.
