Омлет - ар кандай жолдор менен даярдала турган даамдуу жана чын жүрөктөн жасалган эртең мененки тамак. Мисалы, цуккини кошулган омлет. Рецепт, аткаруу үчүн жетиштүү жөнөкөй болгону менен, өзүнүн назиктиги менен сырына ээ.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепт
Омлет көп жылдар бою популярдуулугун жоготкон жок, анткени даярдоо абдан кыйын эмес, бирок абдан даамдуу. Ал тургай кымбат ресторандар аны эртең мененки менюда сунушташат. Анткени ал жеңил, аш болумдуу, энергиялуу жана энергиялуу. Жалпысынан алганда, бул эң сонун тең салмактуу эртең мененки тамак.
Омлет бышыруунун укмуштуудай варианттары бар. Балким, сиз муну жыл бою эртең мененки тамакка жасай аласыз жана эч качан кайталабаңыз. Бүгүн биз цуккини менен омлет жасайбыз. Бул абдан пайдалуу жана канааттандырарлык тамак -аш айкалышы. Бирок, мен баккандан тышкары жашыл буурчак, жашыл буурчак, помидор жана башка азыктарды жашылчалардан колдонсо болорун белгилейм.
Аны даярдоонун алдында айрым нюанстарды карап көрүңүз. Биринчиден, жаш цуккини алуу максатка ылайыктуу, ал тургай бир аз жашылданып кетиши мүмкүн. Алар назик даам жана тезирээк бышырышат. Экинчиден, омлет үчүн жашылчаларды чоң бөлүктөргө бөлүңүз. Бирок сиз дароо эле цуккини жумуртка массасы менен аралаштырсаңыз болот, андан кийин аларды майдалап туураса болот. Үчүнчүдөн, цуккининин өзгөчө жыты жок болгондуктан, омлетти ар кандай чөптөр, татымалдар жана татымалдар менен даамдаса болот.
- Калория мазмуну 100 г - 72 ккал.
- Порция - 1
- Бышыруу убактысы - 15 мүнөт
Курамы:
- Цуккини - 1 даана. (абдан кичинекей)
- Жумуртка - 2 шт.
- Ичүүчү суу - 30 мл
- Туз - бир чымчым
- Майдаланган кара мурч - бир чымчым
- Өсүмдүк майы - кууруу үчүн
Цуккини омлетин кадам сайын бышыруу:
1. Чакан идишке жумуртканы куюп, бир чымчым туз кошуп, кичине камырды алыңыз.
2. Жумуртканын үстүнө ичүүчү суу куюп, тамакты бир тектүү массага айлангыча чайкаңыз. Жумуртканы жумшак болгонго чейин миксер менен сабоонун кереги жок. Аларды жылмакай кылып бошотуу жетиштүү.
3. Цуккини жууп, кагаз сүлгү менен кургатыңыз. Калыңдыгы 5 ммдей болгон шакектерге кесүү үчүн курч бычакты колдонуңуз. Калыңыраак кесип албаңыз, антпесе цуккини ичинде чийки бойдон калышы мүмкүн. Жука кесимдер бат күйүп, чиптерге айланат.
4. Табаны мешке коюп, өсүмдүк майын куюп, цуккини шакектерин коюңуз. Аларды туз жана жер калемпири менен татып көрүңүз.
5. Кабакты бир аз алтынга чейин кууруңуз. Кааласаңыз, аларды катуураак кууруп аласыз. Бул мурунтан эле сиздин табитиңизге негизделет. Анан кабактарды башка жакка буруп, мешке 1 мүнөт кармаңыз.
6. Андан кийин жумуртканын массасын цуккининин үстүнө куябыз. Табаны түбүнө чейин жайып коюу үчүн бурап коюңуз.
7. Температураны орточо деңгээлге түшүрүп, көмөч казандын үстүн жаап, омлетти мешке 5 мүнөт кармаңыз. Бул убакыттан кийин, столго ысык француз омлетин кызмат кылыңыз, анткени ал келечекке даярданбайт. Мындай дени сак жана калориялуу тамакты кошумча фунттан коркпостон, эртең мененки тамакка гана эмес, кечки тамакка да берүүгө болот.
Цуккини менен омлет жасоо боюнча видео рецептти да караңыз.
[медиа =
