Түштөн кийин макарон менен калдыңызбы? Аларды ыргытууга шашылбаңыз! Кызыктуу жана даамдуу тамак даярдоо үчүн колдонуңуз. Мисалы, алар менен бышырылган жумуртканы бышырыңыз. Жана фантазияны кошуу менен, тамак дагы эле сыр сыяктуу ачуу жана жыпар жыттуу кошулмалар менен толукталышы мүмкүн.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепт
Макарон жана сыр - италиялык тамактар, куурулган жумуртка жана куурулган жумуртка - французча. Ал эми бул тамактарды бирге бириктирсеңиз, эл аралык даамдуу тамак аласыз. Эң башкысы - макарондун катуу сортторун колдонуу, анткени италиялыктар ар күнү жеп жатканда арык бойдон калуусу бекеринен эмес! Айтмакчы, италиялык катуу буудайдын макароны дагы абдан пайдалуу экенин аз адамдар билишет. Ал организмге жай көмүртектер менен камсыз кылат, алар акырындык менен сиңип, узак убакытка толуктук сезимин берет. Туура француз куурулган жумурткасынын сыры - сарысы ичинде назик жана суюк бойдон калышы керек. Ал эми калгандарына чыгармачылыкка толук эркиндик берилет.
Бул тамактын кээ бирлери жашыл пияз, пияз, райхон, укроп, эстрагон ж. Эреже катары, бул тамактын көптөгөн түрлөрү бар жана ар кандай варианттарда ар кандай жолдор менен даярдалышы мүмкүн. Бүгүн мен бышырылган жумуртка менен макарон менен жакшы шайкеш келген классикалык сырды колдондум, жана дуэтте бул ингредиенттер укмуштуудай натыйжа берет. Мындай чын жүрөктөн жасалган тамак сыртта кыш келгенде сизди жакшы жылытат жана сиз аш болумдуу нерсени каалайсыз. Бирок, рецептти сиздин табитиңизге жана каалоолоруңузга жараша толуктоого жана өзгөртүүгө укугуңуз бар.
- Калория мазмуну 100 г - 75 ккал.
- Порция - 1
- Бышыруу убактысы - бышыруу үчүн 10 мүнөт, макарон кайнатуу үчүн убакыт
Курамы:
- Буудай макароны - 200 гр
- Сыр - 50 г
- Жумуртка - 2 шт.
- Туз - бир чымчым
- Өсүмдүк майы - кууруу үчүн
Куурулган жумуртканы этап -этабы менен макарон жана сыр менен бышыруу:
1. Быштакты орточо же чоң сүргүчтөн өткөрүп алабыз. Үстөлдүн өлчөмү сырды жылуулук менен иштетүүдө эрип кетүү ылдамдыгына гана таасир этет. Кичинекей бөлүктөр тезирээк эрип кетет.
2. Казанда сууну кайнатып, бир чымчым туз жана чоң кашык кошуңуз. өсүмдүк майы. Кайнатып, макарон түшүрүңүз. Дагы кайнатып орточо отто 1 мүнөт даярдоочунун таңгагында жазылгандан аз бышырыңыз. Андан кийин аларды дуршлагка салып, ашыкча суюктукту чыгаруу үчүн бир аз убакытка калтырыңыз.
3. Табада өсүмдүк майын ысытып, макарон кошуңуз. Аларды бир аз айлантып, бир аз кууруңуз. Аларды 1-1,5 мүнөттөн ашык эмес бышырыңыз.
4. Андан кийин сарысын бүтүн сактоого аракет кылып, жумуртканы төк. Аларды туз менен майлаңыз.
5. Табакка сырды чачып, көмөч казанды дагы 1 мүнөт эритип эритип коюңуз. Даамдуу жана чын жүрөктөн жасалган кечки тамак даяр. Паста менен жумуртканы табакка салып, кызмат кылыңыз. Тамакты дароо ичүү керек, анткени эгер сиз аны жылытсаңыз, сарысы бышырууну уланта берет, андан тыгыз болуп калат, бирок алардын суюк болушу шарт, ошондуктан алар эң даамдуу.
Жумуртка менен макарон бышыруу боюнча видео рецептти да караңыз.
