Быштак камырына куурулган назик жана даамдуу тоок филеси эч кимди кайдыгер калтырбайт. Кантип тамак жасаш керек? Кадамдык сүрөттөр менен биздин рецепт сизге жардам берет.
Тоок эти биздин үй -бүлөлүк кечки тамактардын тез -тез өзгөчөлүгү болуп саналат. Менин үй -бүлөдө төрт эркек болгондуктан, этти баркташат. Котлет - бул баардыгы эң жакшы көргөн нерсе. Бирок жөн эле кесимдер кызыксыз. Мен аларды бир аз диверсификациялоо керек деп чечтим. Бүгүн мен сиздер менен көп сыр кошулган даамдуу камыр менен бөлүшөм. Котлет ширелүү чыгат, сыр камыр тоокту кемчиликсиз толуктайт. Мындай тамакты даярдоого убакыт жана күч жумшаңыз. Сизди ишендиребиз, бул эт же тооктун этин сүйүктүү тандоо болуп калат.
- Калория мазмуну 100 г - 195 ккал.
- Контейнерге порция - 4
- Бышыруу убактысы - 25 мүнөт
Курамы:
- Тоок эти - 400 гр
- Сыр - 100 гр
- Тоок жумурткасы - 2 шт.
- Кефир - 0,5 аш кашык.
- Ун - 4 аш кашык. л.
- Туз жана калемпир татымына жараша
- Кууруу үчүн өсүмдүк майы - 30 мл
Сүрөт менен бышырылган камырга тооктун этин этап-этабы менен даярдоо
Тоок этин эгиндин тегерегинде туурайбыз. Андан кийин ар бир кесимди эт балка менен сабаңыз. Сизге жана ашканага таза бойдон калуу үчүн этке желим баштык же баштык кийгизип, баштыктан өткөрүңүз. Тоок этин катуу сабоонун кереги жок, ал буга чейин абдан жумшак. Эттин ар бир бөлүгүн туз жана калемпир.
Жумуртканы вилка же камчы менен сабаңыз. Быштакты сүргүчтөн сүргүчтөн өткөрөбүз (оройлуктан сүргүчтөн өткөрсөк, даамдуу болуп чыгат).
Жумуртка менен сырга ун менен айранды кошуңуз. Камырды аралаштырыңыз. Бул өтө коюу каймак сыяктуу болушу керек. Аны өзүңүз каалагандай сезондуңуз.
Камырды көмөчкө эмес, эттин үстүндө кармоо үчүн, алгач кесимдерди унга, андан соң камырга жайыңыз.
Табактарды табакка салыңыз. Эгерде камыр калса, бирок эт жок болсо, камырды эттин үстүнө кашык менен кашык менен куюңуз. Картопту орто жылуулукта 5-7 мүнөт ар бир тарабында кууруңуз, жабуунун кажети жок.
Даяр котлеттер ушунчалык даамдуу, алар сөзсүз түрдө кошумча сурашат!
Ошондой эле видео рецептерди караңыз:
Быштак камырындагы тооктун эттери
