Бүгүн биз сиздер менен жөнөкөй жана чын жүрөктөн жасалган тамактын рецепти менен бөлүшкүбүз келет - котлет менен бышырылган капуста. Жаңы тамак менен күнүмдүк менюңузду диверсификация кылыңыз.
Капуста эң жөнөкөй жана эң арзан жашылчалардын бири. Бирок андан падышалык дасторконго татыктуу көптөгөн тамактарды жасай аласыз. Капустадан жасалган тамактардын баарынан биз бышкан жашылчалар жөнүндө сөз кылабыз. Капустаны помидор менен бышырып, ага алма, эт, мейиз, козу карын жана түрдүү жашылчаларды кошсоңуз болот. Ал эми сизге капустаны котлет менен бышырууну сунуштайбыз. Бул жөнөкөй жана даамдуу болуп чыгат.
Капуста жана күрүч менен грек тамагын кантип бышырууну да караңыз.
- Калория мазмуну 100 г - 83 ккал.
- Порция - 3 кишиге
- Бышыруу убактысы - 30 мүнөт
Курамы:
- Капуста - 400 гр
- Жаңы помидор - 300 гр
- Таттуу калемпир - 1 даана.
- Сабиз - 1 шт.
- Котлет - 250 гр
- Өсүмдүк майы
- Жашылдар
- Жыпар жыттуу заттар
Кадамдык бышырылган капустаны эттен бышыруу - фотосу бар рецепт
Биринчи кадам - капустаны даярдоо. Кышкы сорттор өчүрүү үчүн эң ылайыктуу - алар барактардын ачык түсү менен айырмаланат. Капустаны экиге бөлүңүз. Капустаны ичке кылып туураңыз. Казанда же терең табада 20 мл өсүмдүк майын ысытып, капустаны салып коюңуз. Ачык болгонго чейин өткөрүңүз.
Ал ортодо сабиз менен болгар калемпирин кабыгынан тазалаңыз. Жашылчаларды тилке кылып туураңыз. Сабизди катаал сүргүчтөн өткөрсө болот.
Капустанын түсү өзгөрүп, көлөмү бир кыйла азайганда, ага болгар калемпирин жана сабизди салсаңыз болот.
Жайында тамак бышыруу үчүн жаңы помидорду алуу эң жакшы. Биз аларды жууп, өзүңүзгө ыңгайлуу түрдө майдалайбыз. Мисалы, блендер. Кышында томат ширесин же томат пастасын колдонуңуз.
Өзгөчө көңүл бурууга арзый турган өзүнчө ингредиент - бул котлет. Аларды жасоо кыйын эмес. 200 г фарш, 2 аш кашык алыңыз. л. манна жана 1 пияз. Татымына жараша татымалдар. Баарын аралаштырып, шарларды тоголоктогула. Бул фрикаделькалар каалаган убакта тоңдурууга жана колдонууга ыңгайлуу. Куурулган этти жаңы же тоңдурулган кылып, өзүнчө көмөч казанга чейин кууруңуз.
Капустага котлетти кошуңуз.
Жана томат ширеси. Татымалдарды аралаштырып, кошуңуз - туз, кара мурч, лавр.
Капустанын капкагын жай отто 20 мүнөт бышырыңыз. Акырында, майда тууралган жашылчаларды кошуңуз.
Жыпар жыттуу, даамдуу жана канааттандырарлык бышкан капуста кызмат кылууга даяр. Тамагыңыз таттуу болсун!
Ошондой эле видео рецептерди караңыз:
Капуста менен бышырылган фрикаделькалар даамдуу
