Картошка менен тоок котлеттери - тез жана даамдуу. Бышыруу процесси эң аз убакытты талап кылат, бирок аларды үйүңүздүн ашканасында кантип бышыруу керек, бул кароону окуңуз. Сүрөт менен этап-этабы менен рецепт. Видео рецепт.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепт
Мен даамдуу котлеттердин дагы бир версиясын сунуштайм. Бул тамакты жакшы көрбөгөн бир дагы адам жок экенине ишенем. Жана аларды даярдоо үчүн канча вариант бар? Рецепттердин саны жөн эле сан жеткис! Бул тамак экономиканын ашканасы катары классификацияланышы мүмкүн. Негизги ингредиенттер - бул пияз кошулган фарш жана сансыз башка ингредиенттер менен келет. Жыйынтыгында тамак даамдуу болуп калат. Бүгүн мен картошка менен тооктун котлетинин рецептин сынап көрүүнү сунуштайм.
Бул рецепт боюнча чийки картошка нандын ордуна келет. Ал эми картошканы көбүрөөк койсоңуз, картошкадан жасалган куймакка окшош котлеттерди аласыз. Даяр куурулган пирогдорду андан да укмуш кылып жасаса болот: каймак менен сүртүп, мешке бышырыңыз. Баса, бул фаршка эч кандай нан же жумуртка кошууга болбойт. Тоок жана картошка котлеттери картошканын түйнөгүнөн табылган картошка крахмалынын жардамы менен формасын жакшы сактап калат. Кааласаңыз жумуртка кошсоңуз болот. Мындан тышкары, мындай котлеттер үчүн гарнир даярдоонун таптакыр кереги жок, аларды ширелүү жашылча салаты менен берсе болот. Чынында эле, тамакта жегичтердин ачкачылыгын канааттандыра турган жүрөктүү картошка бар. Мындан тышкары, тамак үчүн пропорциядагы интуитивдүү түрдө тандоого болот, так саны жок.
- Калория мазмуну 100 г - 136 ккал.
- Порция - 10-12 даана.
- Бышыруу убактысы - 30 мүнөт
Курамы:
- Тоок эти - 1 даана.
- Пияз - 1 шт.
- Өсүмдүк майы - кууруу үчүн
- Туз - 0,5 аш кашык же татып көрүңүз
- Ар кандай жыпар жыттуу заттарды жана татымалдарды татып көрүңүз
- Картошка - 1 шт.
- Жумуртка - 1 шт. (каалоо боюнча)
- Майдаланган кара мурч - бир чымчым
Картошка менен тоок котлеттерин кадам сайын бышыруу, фотосу менен рецепт:
1. Тоок этин кагаз сүлгү менен жууп, кургатыңыз. Картошканы пияз менен тазалап, чайкаңыз.
2. Эт туурагычты орточо стойка менен коюп, этти бурап коюңуз.
3. Андан кийин пиязды бургу аркылуу өткөрүңүз.
4. Жана картошканы бурап коёбуз.
5. Эгерде сизде эт туурагыч жок болсо, анда тиешелүү тиркемеси бар тамак -аш процессорун колдонуңуз. Же кааласаңыз, котлеттерди майдалап туурасаңыз болот: этти майда туурап, картошка менен пиязды майдалап туураңыз.
6. Фаршты аралаштырыңыз. Тамакты манжаларыңыздан өткөрүп, колуңуз менен жасоо эң ыңгайлуу.
7. Фаршка жумуртканы кошуңуз.
8. Фаршты туз, майдаланган калемпир жана ар кандай жыпар жыттуу заттарды кошуңуз. Мен жаңгакты жана кургатылган петрушканы коштум.
9. Табаны мешке коюп, өсүмдүк майын кошуп, ысытыңыз. Колуңуз менен сүйрү котлеттерди жасап, көмөч казанга салыңыз.
10. Орточо ысыкта, аларды эки жагы менен кызарганча 4-5 мүнөт кууруп, арткы жагына буруңуз, бышырылганга чейин. Өз алдынча ысык түрдө жашылча салаты же татымына жараша гарнир кошуп бериңиз.
Тооктун котлетин картошка менен кантип бышыруу боюнча видео рецептти да караңыз.
