Shrovetide жумалыгын диверсификациялап, сыра менен ийкемдүү, назик жана даамдуу сыр куймактарын бышырыңыз. Сүрөт менен этап-этабы менен рецепт. Видео рецепт.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепт
Эски салт боюнча, Масленица майрамында, кожойкелер Орозо башталганга чейин сонун даамынан ырахат алуу үчүн түрдүү куймак бышырышат. Алар куймак куймак күндү символдоштурат дешет жана аларды канчалык көп жесеңиз, жашоодо ошончолук жаркыраган күн болот … Ошондуктан, бул убакта адамдар сүт же айран кошулган классикалык блин эмес, түрдүү куймак бышырышат. Мисалы, шоколад куймак, сода куймак, түстүү куймак бар. Бүгүн мен сырды кошпогон сыр куймакты айланып өтпөөнү сунуштайм.
Рецепт үчүн сыранын түрүн алсаңыз болот: ачык, караңгы, алкоголсуз же ассорти. Бардык үй кожойкелери сыра куймактарын даярдашпайт, анткени алар пивонун туруктуу жыты болот деп коркушат. Бирок, чынында, бышыруу учурунда жыты сырага караганда нанга көбүрөөк окшошот жана сыранын даамы таптакыр көрүнбөйт. Ошондой эле, спирт ичимдиктеринин бар экенине кабатыр болбоңуз, бышырганда ал толугу менен жок болуп кетет. Рецепт үчүн сырдын бардык түрүн алсаңыз болот, катуу жана жумшак. Анын өлчөмү ар кандай болушу мүмкүн. Ошондуктан, эгер сиз бул продуктту жакшы көрсөңүз, анда өкүнбөңүз. Бул куймак сиздерге абдан жагат деп ишенем.
- Калория мазмуну 100 г - 145 ккал.
- Кызмат - 15-18
- Бышыруу убактысы - 30-40 мүнөт
Курамы:
- Ун - 1 аш кашык. (250 гр)
- Жумуртка - 1 шт.
- Быштактын калдыгы - 100 гр
- Кант - бир чымчым
- Өсүмдүк майы - 3 аш кашык
- Сыра - 2 аш кашык. (250 гр)
- Туз - бир чымчым
Пиво менен сыр куймактарын этап-этабы менен даярдоо, фотосу бар рецепт:
1. Пиво менен өсүмдүк майын аралаштыруучу идишке куюңуз. Бир чымчым туз жана шекер кошуңуз. Продукциялар бири -бири менен айкалышуусу үчүн жакшылап аралаштырыңыз.
2. Табакка унду куюңуз. Кычкылтек менен байытуу үчүн аны жакшы электен өткөрүңүз. Бул куймак кошумча назиктикке ээ болууга жардам берет. Камырды же кол блендерин колдонгондон кийин, камырды бир кесек жок жылмакай жана жылмакай кылып жууруңуз.
3. Андан кийин жумуртканы камырга салып, сырдын сыныгын кошуңуз. Сырдын өлчөмүн каалаганыңызга жараша туураласаңыз болот. Эгерде сиз бул продукцияны жакшы көрсөңүз, анда өкүнбөңүз. Сырды өзүңүз сүртүп же даяр сырдын сыныгын сатып алсаңыз болот. Ортоңку сүргүчтөн сүргүчкө сүртүңүз.
4. Камырды кайра тегиз болгонго чейин жууруп, тамак тең бөлүштүрүлөт.
5. Табаны жука өсүмдүк майы менен майлаңыз же чочконун майы же бекон менен сүртүңүз. Отко салып, жакшылап жылытыңыз. Эгерде көмөч казан ысык болбосо, куймак ага жабышып калат. Келечекте анын түбүн майлоонун кажети жок. Бул биринчи куймак бышырылганга чейин бир эле жолу жасалат. Камырды чөмүч менен көмөбүз да, көмөч казанга куябыз. Камыр тегерекке жайылып кетиши үчүн аны бардык тарапка буруңуз. Табаны отко коюп, куймакты орто отто 1,5 мүнөт бышырыңыз.
6. Куймакты башка жакка оодарып, дагы 1 мүнөт бышырыңыз жана көмөч казандан чыгарыңыз.
7. Дасторконго ысык куймак кызмат кылыңыз. Алар туздуу отун менен өзгөчө жакшы жүрүшөт. Мисалы, сарымсак соусу менен, каймак майдаланган жашыл пияз, помидор соустары ж.
Ошондой эле сыра куймак бышыруу боюнча видео рецептти караңыз.
