Жай мезгилинде мен эң назик куймакты цуккини менен сырдан бышырууну сунуштайм. Алар жөн эле даярдалган, продуктылар жеткиликтүү, даамы укмуш. Сүрөт менен этап-этабы менен рецепт. Тамак жасоонун назиктиги. Видео рецепт.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Цуккини жана быштак куймактарын этап-этабы менен даярдоо
- Видео рецепт
Сыр менен Zucchini куймак жайкы ашканасынын классикалык болуп саналат. Жадагалса суук, арык жайда да ар дайым көп. Табакка тазаланган ингредиенттердин кереги жок, аны даярдоо өтө жөнөкөй жана калория аз. Куймак сонун жарык үй -бүлө мененки же кечки тамак болуп саналат. Мындан тышкары, алар күнүмдүк колдонуу үчүн гана эмес, ошондой эле кандайдыр бир майрамдык майрамга ылайыктуу. Аларды сиздер менен пикникке, жумушка же балдарды мектепке берсе болот. Zucchini куймактары ысык же муздатылган түрдө берилиши мүмкүн жана ар кандай түрдө даамдуу болот. Куймак ширелүү, жыпар жыттуу жана ар кандай гурманды багындырат, ал эми сыр жана ачуу татымалдар табакка жаркыраган, бай жана тазаланган даам кошот.
Цуккини-калориясы төмөн жашылча. Анын 100 г энергия кубаттуулугу болгону 24 ккал. Бирок, сыр менен айкалышта көрсөткүч бир аз жогорулайт. Бирок, ошентсе да, куймактын калориясы өтө жогору эмес. Мындан тышкары, цуккининин жардамы менен куймакта витаминдердин чоң көлөмү бар. Алардын курамында А, С, Е жана В тобундагы витаминдер бар. Минералдык компоненттерден - литий, алюминий, молибден, цинк, темир ж. Цуккини атеросклероздун өнүгүшүнүн алдын алат жана нерв системасын тынчтандырат.
- Калория мазмуну 100 г - 56 ккал.
- Кызмат - 15
- Бышыруу убактысы - 30-40 мүнөт
Курамы:
- Цуккини - 1 даана.
- Туз - 0,5 аш кашык же татып көрүңүз
- Катуу сыр - 100 гр
- Майдаланган кара мурч - бир чымчым
- Ун - 2-3 аш кашык.
- Өсүмдүк майы - кууруу үчүн
- Жумуртка - 1 шт.
Кадам сайын бышыруу цуккини жана быштак куймактары, фотосу бар рецепт:
1. Цуккини жууп, кургатып, майда туурагычтан өткөрөбүз же эт туурагычтан өткөрөбүз. Жашылча массасын майда электен өткөрүп, ашыкча суюктукту айнекке калтырыңыз.
2. Сырды орточо сүргүчтөн өткөрүп, кабык аралашмасына кошобуз.
3. Камырга унду кошуңуз. Куймак ун эмес, жашылча болуп кетпеши үчүн, аны көп койбоңуз. Аз өлчөмдөгү ун массаны чогуу кармап, куймакты тыгызыраак кылат, ал эми цуккини калганда.
4. Камырды аралаштырып, жумуртка, туз жана кара мурч кошобуз. Кааласаңыз, сиз каалаган жыпар жыттуу чөптөр менен даамдай аласыз.
5. Камыр жылмакай болгонго чейин баарын кайра аралаштырабыз.
6. Сковородканы мешке коюп, өсүмдүк майын кошуп жылытабыз. Камырдын бир бөлүгүн чоң кашык менен жайып, сүйрү формага келтириңиз. Орточо отту күйгүзүп, куймакты кызарганча кууруңуз.
7. Кабак менен быштактын куймактарын оодарып, алтын күрөңгө чейин бирдей убакыт бышырыңыз. Аларды жылуу же муздатылган түрүндө кошуп бергиле. Алар каймак, сарымсак соусу ж.
Ошондой эле сыр менен цуккини куймак жасоо боюнча видео рецептти караңыз.
