Капуста кошулган айрандагы жумшак жана назик кара буудай куймактары капуста кошулган эң сонун токочтордон кем калышпайт. Ошол эле учурда, алар алда канча тез даярдашат. Сүрөт менен этап-этабы менен рецепт. Видео рецепт.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Капуста кошулган айранга кара буудайдын куймактарын этап-этабы менен даярдоо
- Видео рецепт
Бүт үй -бүлө үчүн дени сак жана даамдуу эртең мененки тамактын эң сонун варианты - айран жана капуста кошулган кара буудай куймактары. Алар жаңы муздак каймак менен өзгөчө жакшы. Кара буудай унунун жардамы менен куймак тез бышат, айран жыпар жыттуу, капуста ширелүү жана жумшак болот. Кыпкызыл, назик, четинде жука кытырак алкагы бар … тамак ар бир жегичтин жүрөгүн, ал тургай, гурманды да багындырат. Жөнөкөй тамак бышыруу көп убакытты талап кылбайт, бирок натыйжасы даамдуу жана дени сак эртең мененки тамак болот.
Капуста кошулган кефирдеги кара буудай куймактарын вегетариандык тамак деп атоого болбойт, анткени курамына кефир жана жумуртка кирет. Бирок алар эң сонун диеталык тамак, бул фигураны ээрчигендер үчүн жана ашыкча килограммдан арылууну каалагандар үчүн идеалдуу, бирок даамдуу тамактан баш тарта алышпайт. Мындан тышкары, куймакты жылдын каалаган убагында бышырууга болот, анткени капуста - жыл бою жеткиликтүү болгон негизги жашылчалардын бири. Ал эми капуста организмге керектүү көптөгөн витаминдерди жана минералдарды камтыйт. сиңирүүгө жакшы таасир эткен орой булалар жана була.
- Калория мазмуну 100 г - 179 ккал.
- Кызмат - 15-18
- Бышыруу убактысы - 30 мүнөт
Курамы:
- Ак капуста - 200 гр
- Кара буудай уну - 1 аш кашык.
- Туз - 1 чай кашык
- Кефир - 200 мл
- Сода - 0,5 аш кашык
- Жумуртка - 1 шт.
- Өсүмдүк майы - кууруу үчүн
Капуста менен айранга кара буудайдын куймактарын этап-этабы менен даярдоо, фотосу бар рецепт:
1. Ак капустаны жууп, кагаз сүлгү менен кургатып, майда туурайбыз. Мен сизге жаш капустаны алууну кеңеш кылам, ошондо куймак ширелүү болот. Эгерде жашылча эски болсо, ага туз сээп, колуңуз менен эзип, ширесин чыгарат.
2. Капустага унду кошуп, майда электен өткөрүңүз. Бул аны кычкылтек менен байытып, табакка кошумча назиктик кошот.
3. Кефирди бөлмө температурасында төк. Эгерде ачытылган сүт азыктары муздак болсо, анда сода аны менен каалаган реакцияга кирбейт. Ушундан улам, куймак ушунчалык сергек жана абага окшобойт.
4. Андан кийин жумуртканы кошобуз. Кефирдин температурасын муздатпоо үчүн да жылуу болушу керек. Андыктан, керектүү температураны алууга убакыт болушу үчүн, муздаткычтан жумуртка кошулган кефирди алдын ала алып салыңыз.
5. Камырды жылмакай кылып аралаштырып, туз кошуп, сода кошуп, кайра аралаштырыңыз.
6. Табада өсүмдүк майын ысытабыз жана орточо ысытабыз. Камырды бир аш кашык менен кашык кылып куймакты кызарганча кууруңуз.
7. Кефир менен капуста кара буудайдын куймактарын арт жагына буруп, даярдыкка келтириңиз. Каймак же жаңы демделген чай менен ысык тамактарды бериңиз.
Кефир менен капуста куймак бышыруу боюнча видео рецептти да караңыз.
