Белгилүү винегрет менен борщтан тышкары, кызылчадан дагы көптөгөн тамактарды даярдаса болот. Кайнатылган кызылча макароны - даамдуу жана аш болумдуу тамак. Сүрөт менен этап-этабы менен рецепт. Видео рецепт.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кайнатылган кызылча макаронун кадам сайын бышыруу
- Видео рецепт
Макарон, спагетти, макарон … сергек эртең мененки тамак. Балким, макаронду жактырбаган адам жок болсо керек. Аларды даярдоо үчүн көптөгөн варианттар бар. Бул сыр кошулган макарон, бекон, жумуртка, помидор, быштак, бологне макароны, бешамель соусу ж. Бирок бүгүн мен таптакыр жаңы жана кооз тамак бышырууну сунуштайм - кайнатылган кызылчасы бар макарон. Эгерде сиз макарондун күйөрманы болсоңуз жана кызылчаны сүйсөңүз, анда сизди, албетте, кызылчанын макаронунун өзгөчө жана кооз түрү кызыктырат. Күнүмдүк менюңузду диверсификациялоо үчүн түстүү макарон даярдаңыз. Кызылча табакка укмуштуудай, малина түсүн берет.
Тамак үчүн кызылчаны кайнатууга, бышырууга, бышырууга же куурууга болот. Кээ бирлери чийки идишке салып коюшат. Бул тамыр жашылчасын бышыруунун көптөгөн варианттары бар. Андыктан жылуулук менен дарылоонун кайсы ыкмасын тандоо сизге байланыштуу. Бирок эң кеңири таралган тамак бышыруу. Макарондун түрү да өтө ар түрдүү болушу мүмкүн: мүйүз, жаа, түтүк, спагетти, кабык ж. Эң башкысы - макарон катуу буудайдан жакшы сапатта. Андан кийин ашыкча фунттан коркууга болбойт. Мындай сортторду кечки тамакка да жесе болот жана бул белге эч кандай таасир этпейт. Мындан тышкары, кызылчанын аркасы менен табактын курамында була бар, ал ич алдыруучу жана ичегини жакшы тазалайт. Кызылча гемопоэтикалык функцияны, нерв активдүүлүгүн жакшыртат жана жүрөк -кан тамыр системасын жакшыртат. Аялдар үчүн кызылча этек кирге жакшы, ал эми эркектерге жыныстык функцияны жакшыртат.
- Калория мазмуну 100 г - 200 ккал.
- Порция - 1
- Бышыруу убактысы - 20 мүнөт, кызылчаны кайнатуу үчүн убакыт
Курамы:
- Макарон - 150 гр
- Өсүмдүк майы - 1 аш кашык макарон жана 1 аш кашык бышыруу үчүн. кууруу үчүн
- Туз - 0,5 аш кашык
- Сарымсак - 1 тиш
- Кызылча - 100 гр
- Сыр - 50 г
Кадамдап бышкан кызылча менен макарон бышыруу, фотосу бар рецепт:
1. Казанга суу куюп, 1 аш кашык кошуңуз. өсүмдүк майы, бир чымчым туз жана кайнатып. Өсүмдүк майынын кошулушу бышыруу учурунда макарондун бири -бирине жабышып калышына жол бербейт.
2. Сууну кайнатып, ага макаронду малып коюңуз. Аларды даярдоочунун таңгагында көрсөтүлгөн убакытка чейин бышырыңыз.
3. Кайнатылган макаронду туурагычка эңкейтип, ашыкча сууну агызуу үчүн 1 мүнөткө калтырыңыз.
4. Кабыгындагы кызылчаны алдын ала кайнатып алабыз. Бышыруу убактысы 40 мүнөттөн 2 саатка чейин болушу мүмкүн. Бул тамырдын көлөмүнө жана жашына жараша болот. Чакан жана жашылчалар 40 мүнөттө бышып жетилет, чоңдору - 2 саат. Кайнатылган жашылчаны муздатып, кабыгын аарчып, чоң үккіштен өткөрөбүз. Кызылчанын кайноо убактысы көп убакытты талап кылгандыктан, мен аларды алдын ала, мисалы, кечинде жыйноону сунуштайм.
5. Сарымсакты тазалап, жууп, майда туурайбыз. Табага өсүмдүк майын куюп, ысытыңыз. Сарымсакты кошуп, кызарганча 1-2 мүнөт кууруңуз. Андан кийин аны казандан алып салыңыз. Ал майды гана жыпар жыттандырышы керек.
6. Майдаланган кызылчаны ысытылган көмөч казанга жиберип, аралаштырып, 3-5 мүнөт кууруп алабыз.
7. Табага кайнатылган макарон кошуп, аралаштырып, 2-3 мүнөт жылытасыз.
8. Быштакты сүргүчтөн өткөрүп, макарон жана кайнатылган кызылча чачыңыз. Тамакты дасторконго түз казанда бериңиз. Бул тамакты узак убакыт бою жылуу кармайт.
Ошондой эле кызылча менен спагетти бышыруу боюнча видео рецептти караңыз.
