Муздаткычта картошка жана тоок бар болсо, жана сиз даамдуу жана тез рецепт издеп жатсаңыз, анда тооктун эти менен бышкан картошканы даярдаңыз. Сүрөт менен этап-этабы менен рецепт. Видео рецепт.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Куурулган картошканы тоок эти менен этап-этабы менен бышыруу
- Видео рецепт
Кээ бир үй кожойкелери заманбап ашкана шаймандарын (мультиварка, блендер, кош казан, нан жасоочу) тез эле сатып алууда, ал эми башкалары тамакты кол эт туурагыч аркылуу буруп, мешке казанда бышырууну улантууда. Бардык бышыруу методдору жакшы, бирок жаңы технология ар дайым ишти жеңилдете бербейт. Анткени көптөгөн тамактар кадимки идиштерге бышырылганда даамдуу болот. Татымдуу мисал - тоок эти менен бышкан картошка. Бул чын жүрөктөн жасалган, көп акчаны талап кылбаган даамдуу тамак. Ал дээрлик ар бир үй -бүлөдө даярдалат.
Сиз бул тамакты тооктун каалаган бөлүгүнө бышырсаңыз болот, аны чоң же кичине бөлүктөргө бөлүп аласыз. Бышыруунун ылдамдыгы жана даяр тамактын даамы ушуга байланыштуу. Диеталык вариант үчүн тооктун эти туура келет, аны рецептте жасоо сунушталат. Кошумча даам үчүн, табакка пияз менен сабизди, каалаган татымалдарды жана татымалдарды кошсоңуз болот. Тамак бышыруу үчүн казанды, түбү калың табакчасы бар капкакты, корозду ж.б колдонсоңуз болот. Эң негизгиси тандалган тамактар терең.
- Калория мазмуну 100 г - 355 ккал.
- Сунуштар - 2
- Бышыруу убактысы - 40 мүнөт
Курамы:
- Картошка - 4 шт.
- Өсүмдүк майы - кууруу үчүн
- Сарымсак буурчагы - 3 шт.
- Лавр жалбырагы - 1 даана.
- Майдаланган кара мурч - бир чымчым
- Тоок эти - 2 даана.
- Туз - 1 чай кашык же татып көрүңүз
Тоок эти менен картошканы этап-этабы менен бышыруу, фотосу бар рецепт:
1. Тоок этин жууп, жакшылап кургатыңыз. Болбосо, кууруу учурунда, май сууга тийгенде, меш менен ашкананы булгап турган чачырандылар көп болот. Андан кийин филе тилимдерге кесип. Канаттуулардын бул бөлүгү эң кургак болгондуктан, кууруу учурунда куурап калбашы үчүн эмчектерди чоң бөлүктөргө бөлүүнү сунуштайм.
2. Казанга же көмөч казанга өсүмдүк майын куюп, жакшылап жылытыңыз.
3. Кесилген филелерди казанга жөнөтүңүз.
4. Аны 3 мүнөт бою катуу отто кууруп, маал -маалы менен буруп, эттин жипчелерин бекитип, бөлүктөрүндө ширелүүлүктү сактаган алтын күрөң кабык пайда болот.
5. Казандын ичине эттин 2/3 бөлүгүн камтыганча суу куюңуз.
6. Туз жана калемпир кошуп, кайнатып, температураны төмөндөтүп, капкагын жабыңыз.
7. Тоок этин 15 мүнөт бышырыңыз.
8. Бул арада картошканы тазалап, агын суунун астында жууп салыңыз.
9. Орточо тилимдерге кесип, бышыруу үчүн казанга жөнөтүңүз.
10. Тамакка лавр жалбырагын, калемпирди салып, картошканы гана жапкандай кылып суу кошуңуз.
11. Аралаштырыңыз, туз жана мурч.
12. Картошканы тоок эти менен кайнатып, температураны төмөндөтүп, капкагын жаап, 20 мүнөт бышырыңыз. Даяр тамакты өз алдынча кызмат кылыңыз. Бул, балким, жаңы жашылча салатын кошпогондо, эч кандай кошумча тамакты талап кылбайт.
Тоок эти менен бышкан картошканы кантип бышыруу боюнча видео рецептти да караңыз.
