Майрамдан кийин же тойдон кийин денени бошоткуңуз келеби? Витаминдер жана минералдарга толгон диеталык кызылча котлеттерин жасаңыз. Сүрөт менен этап-этабы менен рецепт. Видео рецепт.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Жашылча кызылчасынын котлеттерин кадам сайын бышыруу
- Видео рецепт
Кызылча котлетинин рецеби славян ашканасына таандык. Бул укмуштуудай даамдуу, дени сак жана канааттандырарлык аз калориялуу тамак, аны даярдоо оңой жана татаал гурмандар ырахат алышат. Бул даамдуу тамакты сүйүүчүлөрдү жана ашыкча салмактан арылууну каалаган адамдарды кубандырат. Продукциялар ысык да, суук да жакшы, даамы булардан жабыр тартпайт. Алар эт пирогуна эң сонун альтернатива жана өз алдынча эң сонун курс. Аларды каймак же башка гарнир менен даамдуу түрдө кызмат кылыңыз.
Кызылча котлети панкреатиттин диеталык менюсуна киргизилиши керек. Жашылча тамак сиңирүүнү жакшыртып, зат алмашууну нормалдаштырат. Йоддун курамына киргендиктен, кызылча уйку безинин функцияларын калыбына келтирүүгө жардам берет. Мында тамыр өсүмдүгүн термикалык иштетүү анын пайдалуу касиеттерин төмөндөтпөйт. Мындан тышкары, котлеттерди арык жана вегетариандык кылып жасаса болот. Бул үчүн жумуртка байланыштыруучу болуп саналган жарма менен алмаштырылат. Андан кийин адамдар белгилүү бир диетаны карманышканда, Лент учурунда жакшы табылга болуп калышат. Туура бышырылганда котлеттер вегетариандардын гана эмес, эт жегичтердин да сүйүктүү тамагына айланат.
- Калория мазмуну 100 г - 58 ккал.
- Порция - 10-12 даана.
- Бышыруу убактысы - бышыруу үчүн 40 мүнөт, плюс кызылчаны алдын ала бышыруу жана муздатуу
Курамы:
- Кызылча - 2-3 шт.
- Жумуртка - 2 шт.
- Өсүмдүк майы - кууруу үчүн
- Жыпар жыттуу заттар жана татымал
- Туз - 0,5 аш кашык же татып көрүңүз
Жашылча кызылчасынын котлетин этап-этабы менен бышыруу, фотосу бар рецепт:
1. Кызылчаны кабыгында алдын ала кайнатыңыз же фольгада духовкада бышырыңыз. Бышыруу жана бышыруу убактысы жашылчалардын көлөмүнө жана жашына жараша болот. Жаш жана кичинекей тамырлар бат бышат. Даярдыгын жыгач таяк менен тешип текшериңиз: жашылча жумшак болушу керек. Андан кийин, өзүңүздү күйгүзүп албаш үчүн муздатыңыз, кабыгын аарчып, сүртүп коюңуз. Эгерде сиз жакшылап сүргүчтү колдонсоңуз, анда фарш жана азыктар бир тектүү болуп калат. Эгерде сиз кызылчанын бөлүктөрүн котлеттерде сезгиңиз келсе, анда аны чоң сүргүчтөн өткөрүңүз.
2. Кызылча аралашмасына унду кошуңуз.
3. Андан кийин, жумуртканы куюп, туз кошуп, кааласаңыз, жыпар жыттуу заттарды кошуңуз.
4. Фаршты жакшылап аралаштырыңыз. Эгерде сиз жумуртканын ордуна манна колдонсоңуз, анда камырды жарым саат турууга калтырыңыз, ошондо манна шишип, көлөмү чоңоёт.
5. Табага өсүмдүк майын куюп, жакшылап ысытыңыз. Бир аш кашык менен тартылган этти алып, көмөч казанга салып, сүйрү котлеттерди түзүңүз.
6. Кызылчанын котлетин орточо отто 3-5 мүнөт кызарганча кууруйбуз. Аларды оодарып, алтынга чейин бышырыңыз. Даяр продуктыларды дароо же муздагандан кийин, нан же картошка кайнатылган сэндвич түрүндө өз алдынча жесе болот. Аларды балага мектепке берип, өзүң менен бирге жумушка алып барса болот.
Ошондой эле кызылча котлетин бышыруу боюнча видео рецептти караңыз.
