Укмуштай даамы бар бай кызылча жана томат шорпосун кантип жасаса болот? Мен фото менен этап-этабы менен рецепт бөлүшөм. Балким, сиз жаңы нерсени үйрөнүп, болуп көрбөгөндөй сырларды ачарсыз. Мындай билим тажрыйбалуу кожойке үчүн да ашыкча болбойт. Видео рецепт.
Кызылча жана томат шорпосу - көптөгөн үй кожойкелери тарабынан даярдалган заманбап рецепт. Бул биринчи даамдуу жана дени сак курс. Бул абдан тез жана бышыруу оңой. Бул учурда, ачык даам жана бай күрөң түс менен шорпо алынат. кызылчанын негизинде бышырылган, бул табакка бургундия өңүн берет. Кызылча шорпо рецептеринин тизмеси чексиз болушу мүмкүн. Бул буурчак, алма, туздалган, ал тургай чалкан кошулган эт менен жана этсиз бышырылат! Бүгүн мен сиз каалагандай өркүндөтө турган даамдуу шорпонун эң жөнөкөй рецепттеринин бири менен бөлүшкүм келет. Мындай шорпону сиз биринчи жолу жасап жатсаңыз дагы, бул рецепт сиз үчүн иштейт!
Рецепт үчүн жакшы сапаттагы томат пастасын алыңыз. Бардык үйдө жасалганда колдонуу идеалдуу. Эгерде сиз өнөр жай продукциясын колдонсоңуз, сатып алууда продукциянын курамын изилдеңиз: помидордон башка ал жерде эч нерсе болбошу керек, коюлатуучу же консерванттар болбошу керек. Мындай курамы бар продукцияны колдонууга болбойт. Эгерде сиз үйдө томат пастасын жасоону кааласаңыз, кабыгы тазаланган помидорду кайнатыңыз.
Жашыл борщту помидор жана кызылча менен кантип бышырууну да караңыз.
- Калория мазмуну 100 г - 285 ккал.
- Кызмат - 4
- Бышыруу убактысы - 1 саат 45 мүнөт
Курамы:
- Бука же башка эт - 300 гр
- Сарымсак буурчагы - 2 шт.
- Картошка - 2 шт.
- Үстөл уксусу - 1 аш кашык
- Томат пастасы - 2 аш кашык
- Кызылча - 1 даана.
- Майдаланган кара мурч - бир чымчым
- Ак капуста - 200 гр
- Пияз - 1 шт.
- Лавр жалбырагы - 2 шт.
- Туз - 1 чай кашык же татып көрүңүз
Кызылча жана помидор менен шорпо этап-этабы менен бышыруу, фотосу бар рецепт:
1. Этти муздак суунун астында жууп, орто бөлүктөргө бөлүңүз. Ашыкча пленканы жана жиптерди кесип алыңыз. Тоок этин казанга салып, кабыгынан тазаланган пиязды кошуңуз. Шорпо даяр болгондон кийин кайнатылган пиязды көмөч казанынан алып таштаңыз. Ал буга чейин бардык жытын, даамын жана пайдасын берет.
2. Эттин үстүнө ичүүчү сууну куюп, кайнатыңыз. Жылуулукту минималдуу режимге келтирип, сорпону 1-1,5 саат бышырыңыз. Суунун бетинен зикипаниядан кийин пайда болгон көбүктү алып салыңыз. Эгерде ал бышыруу учурунда пайда болсо, аны оюк кашык менен алып салыңыз. Болбосо, шорпо булуттуу болот.
3. Картошканы тазалап, жууп, орто кубик кылып туураңыз. Түмүктү сорпого өткөрүп, кайра кайнатыңыз.
4. Кызылчанын кабыгын аарчып, жууп, ири кыргычтан өткөрөбүз. Казанга бышып жаткан сорпону куюп, кызылчаны жөнөтүңүз. Кызылчаны бай Бургундия түсүндө кармоо үчүн уксус кошуңуз. Тамакты кайнатып, аралаштырып, жабык капкактын астында 15 мүнөт бышырыңыз.
5. Кайнатылган кызылчаны запасы жана картошкасы бар казанга жөнөтүңүз.
6. Капустаны жууп, майда туурайбыз. Аны казанга салып, кайра кайнатыңыз.
7. Продукцияларга томат пастасын куюңуз, лавр жалбырагын, мурч буурчакты коюңуз. Туз жана мурч менен сезон.
8. Кызылча менен помидордун шорпосу бышканча кайнатыңыз. Бышыруунун аягында кайнатылган пиязды алып салып, кааласаңыз майдаланган чөптөрдү кошуңуз. Жаңы нан менен даяр биринчи тамакка кызмат кылыңыз.
Боршту томат пастасы менен кантип бышыруу боюнча видео рецептти да караңыз.
