TOP 8 Apple Cookie Recipes

2024 Автор: Arianna Cook | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2024-01-12 18:22

Бышыруунун өзгөчөлүктөрү. TOP 8 алма печеньесинин рецепти: сулу, корица, быштак, быштак, шире же жемиш пюреси кошулган. Видео рецепттер.

Алма печеньеси - таттуу камырдан алма кошулган даамдуу жана дени сак кондитер. Мындай конфет үй бышырууда абдан популярдуу, анын даамы үчүн гана эмес, тамак бышыруу технологиясынын жөнөкөйлүгү үчүн дагы. Бул тамак үчүн көптөгөн рецепттер бар жана ар бир учурда натыйжада сапаттуу десерт алуу үчүн эске алынышы керек болгон нюанстар болушу мүмкүн.

Алма кукилерин даярдоо эрежелери

Apple кукилер бышырылган азыктар. Ошондуктан, ун сөзсүз түрдө анын курамында болот. Адатта, ачыткысыз камыр колдонулат. Бул шорпо, шекер, быштак, май, арык же бисквит болушу мүмкүн - ашпозчунун тандоосу. Бирок, ар бир учурда, бул жумшак ийкемдүү масса болушу керек, андан сиз печеньелерди оңой формага келтирип, формасын олуттуу өзгөртпөстөн духовкада бышырсаңыз болот. Кээ бир рецепттерде камырдын орточо өлчөмү болушу мүмкүн. Бул учурда, металл же силикон калыптары кооз форма берүү үчүн колдонулушу мүмкүн. Белгилей кетүүчү нерсе, бул учурда бышырылган булочка булочкага айланып кетпеши үчүн аларды 1 см ашпоого тийиш.

Сапаттуу кондитер алуу үчүн, алманын сортторун тандоого тийиштүү көңүл буруу керек. Эң даамдуу алма печенийи таттуу жана кычкыл сорттордон жасалат. алар бай даамга жана жаркыраган жытка ээ. Бирок, башка варианттарды сүйгөндөр бар - таттуу же кычкыл жемиштер. Каалооңузга жараша, канттын өлчөмүн өзгөртө аласыз же керек болсо лимон ширесин кошо аласыз. Майдаланган мөмө карарып кетпеши үчүн лимон ширесин да колдонсо болот.

Десерт үчүн алма ар кандай формада колдонулушу мүмкүн - пюре, шире, тилим, куб. Мунун баары рецептке жана ашпозчунун идеясына жараша болот. Алар ошондой эле камырга түз кошулуп, толтурууга же ачык торттун жасалгасы катары колдонулушу мүмкүн.

Apple даршын печеньеси салттуу деп эсептелет, анткени алар жемиш менен бул татымалдын айкалышын көпчүлүк кондитерлер жыттуу десерттерди жасоо үчүн идеалдуу деп тааныйт. Айкалыштырууга ваниль канты да кошулушу мүмкүн.

Даяр болгон десерттин даамын ар тараптуу жана кемчиликсиз кылуу үчүн таттуу камырдын кесимдеринен жасалган бышырылган азыктарга алма менен бирге майдаланган кургатылган жемиштер, жаңгактар, үрөндөр же башка жемиштерди кошсо болот.

TOP 8 мыкты алма кукилеринин рецептери

Алма десертин жасоонун көптөгөн варианттары бар, бирок эң популярдуусу бар. Алма кукилеринин ТОП-8 рецепти менен таанышууну сунуштайбыз. Алардын бир нечеси сөзсүз түрдө үйдүн аш китебинде сыймыктанат.

Кефир камырына корица кошулган сулу жана алма печеньелери

Алма печеньеси үчүн бул рецепт бир гана даамдуу эмес, чоң кишилер жана балдар үчүн абдан пайдалуу кондитердик азыктарды даярдоого мүмкүндүк берет. Сулу уну тамак сиңирүү жана энергия алмашуу үчүн пайдалуулугу менен белгилүү, алма - витаминдөөчү продукт. Рецепт даамын жакшыртуу үчүн жаңгактарды, башка жемиштерди жана кургатылган жемиштерди кошууга мүмкүндүк берет. Тамак бышыруу процесси өтө жөнөкөй, андыктан башталгыч ашпозчу да бышыруу менен күрөшө алат.

Калория мазмуну 100 г - 150 ккал.
Кызмат - 13
Бышыруу убактысы - 70 мүнөт

Курамы:

Сулунун кабыгы - 200 гр
Чоң алма - 1 даана.
Май - 1 аш кашык
Кефир - 200 мл
Корица - 1 чай кашык

Кефир камырында сулу жана алма корица печеньесин этап -этабы менен даярдоо:

Сулу унун блендер менен майдалаңыз. Кааласаңыз, даяр боорго кызыктуу түзүлүш бере турган чоңураак дан калтырсаңыз болот.
Даршын порошогун жана эритилген майды кошуңуз.
Бул куки алма ширеси менен даярдалып жатат. Албетте, сиз даяр үйдү же дүкөндү алсаңыз болот. Ал эми жокто бул ингредиентти бир нече мүнөттө даярдай аласыз. Андыктан алмаларды жууп, кабыгын тазалап, тилимдерге бөлүп, микротолкундуу мешке 2-3 мүнөт бышырасыз. Алар жумшак болуп калганда, пюре пайда болгонго чейин алып, вилка менен жууруп алыңыз.
Пайда болгон алма массасын кефир менен бирге майдаланган сулуга кошуп, камыр жуурабыз. Сиз аралаштырып жатканда, сизге дагы айран керек болушу мүмкүн, анткени сулу нымдуулукту жакшы сиңирет.
Кашык менен камырдын бирдей бөлүгүн кагаз же фольга менен жабылган бышыруу баракчасына жайыңыз. Биз бирдей формадагы тортторду жасайбыз.
180 градус температурада 20 мүнөт гана бышырабыз.
Даамдуу жана абдан дени сак сулу жана алма печеньелери даяр!

Италиялык алма печеньеси

Бул рецепт боюнча кукилерди даярдоо өтө жөнөкөй, андан тышкары сейрек ингредиенттерди издөөнүн кажети жок, анткени бардык керектүү продуктылар ар бир ашканада бар. Технология ушунчалык жөнөкөй болгондуктан, башталгыч ашпозчу да көп убакытты жана күчтү коротпой бышырууну чече алат. Мындай десерт эртең мененки тамакка оңой бышырылат.

Курамы:

Ун - 350 гр
Жумуртка - 2 шт.
Май - 100 гр
Кант - 100 гр
Алма - 2 шт.
Ваниль канты - 10 г
Бышыруучу порошок - 10 г
Ваниль жана корица кошулган кумшекер - чаңды тазалоо үчүн

Италиялык алма сидр кукилерин этап -этабы менен кантип жасаса болот:

Биринчиден, биз жумуртканы терең контейнерге салып, аба көбүгү алынгыча миксер менен урабыз.
Андан кийин, ваниль шекерин жана кум шекерди кошуңуз. Биз жогорку ылдамдыкта сабоону улантабыз.
Ошол эле учурда, майды бөлмө температурасына чейин жылытабыз, кубик кылып кесип, жумуртка массасына кошобуз.
Унду электен өткөрүп, аны кычкылтек менен байытат. Андан тышкары, биз бөтөн элементтерди алып салабыз. Даяр болгон аралашмага кичине бөлүгүн куюп, үстүнө разрыхлитель кошуп, жылмакай болгончо аралаштырабыз. Андан кийин калган унду кичине бөлүктөргө кошуп, ар бир жолу миксер, виск же силикон шпател менен аралаштырыңыз.
Жумшак бир тектүү камыр жууруңуз. Табактын ичинде капкактын же тамак -аш пленканын астында кетебиз.
Алмаларды жууп тазалайбыз. Бул үчүн картошка тазалагычты колдонсоңуз болот. Биз өзөктү алып салабыз. Бычак менен кичине кубик кылып майдалап, камырга жөнөтүңүз. Акырын аралаштырыңыз. Массасы бош болуп чыгышы керек, алма камырга бекем жабышып турушу үчүн колуңуз менен жууруунун кажети жок.
Духовканы 170 градуска чейин ысытабыз. Бышыруучу баракты бышыруу кагазы менен жабыңыз, бир аз тазаланган өсүмдүк майы менен майлаңыз. Камырды кашык менен кичине бөлүктөргө жайып, боорду түбүнө катуу бастырбай тегерек формада беребиз. Биз мешке салып, эшикти 20 мүнөткө чейин бышырабыз. Бул мештин ичиндеги нымдуулукту жогорулатпастан камырдын көтөрүлүшүнө шарт түзөт.
Андан кийин, температураны 180 градуска коюп, эшикти жаап 20 мүнөт бышырылганча бышырыңыз.
Даяр болгондо, бышыруучу баракты алып салыңыз. Кукилерди үстүнө кичинекей чыпка аркылуу порошок менен чачыңыз.
Бул рецепт боюнча даярдалган алма кукилер жумшак жана назик болот. Биз аны ысык чай менен дасторконго беребиз.

Apple кукилер

Даярдоо процессинин татаалдыгына жана жөнөкөй ингредиенттердин колдонулушуна карабастан, бул рецепт укмуштуудай натыйжа берет. Кукилер укмуштуудай даамдуу жана жыпар жыттуу. Ал назик, бир аз күкүмдөй жана чоң көлөмдөгү алма толтургучка ээ. Көлөмү боюнча, бышырылган азыктар көлөмдүү жана булочкага окшош, бирок бышырылган камырдын даамы бул печенье экенин ачык көрсөтүп турат.

Курамы:

Маргарин - 200 гр
Ун - 450 гр
Каймак - 1 аш кашык.
Сода - 0,5 аш кашык
Лимон ширеси - 1,5 аш кашык
Камыр үчүн шекер - 5 аш кашык
Чачуу үчүн кант - 3-4 аш кашык
Туз - 2 г
Кичинекей таттуу жана кычкыл алма - 14 шт.
Жумуртканын агы - 1 шт.

Алма печеньесин этап -этабы менен кантип жасаса болот:

Камыр жууруудан мурун, маргаринди тоңдургучта 20-40 мүнөт турсун. Андан кийин аны үкөктүн үстүнө сүртөбүз.
Эленген унду маргариндин үстүнө куюп, эки ингредиентти манжаларыңыз менен сүртүңүз да, күкүм жасаңыз.
Каймак, лимон ширеси же сода менен сөндүрүлгөн сода кошуп, туз жана шекер кошуңуз. Алаканыңызга жабышпаган жумшак камырды алуу үчүн колуңуз менен жууруңуз. Пайда болгон массаны тоголоктоп тоголоктоп, баштыкка салып, муздаткычта 60-120 мүнөткө калтырабыз.
Алмаларды жууп, тазалап, экиге бөлүп, уруктарын алып чыгабыз. Эгерде мөмө -жемиштер жетишерлик чоң болсо, анда биз ар бир жарымын дагы эки бөлүккө бөлөбүз, ошону менен кукилер кичинекей болот.
Камырды алып 28-30 бирдей бөлүккө бөлөбүз. Биз алардын ар бирин тоголоктоп тоголоктоп бир аз жайып, даярдалган жемиштердин кесимдеринен чоңураак тортту алабыз.
Алманы камырдын үстүнө коюп, үстүнкү четин чымчып, ичине толтурууну "таңып" коюңуз.
Бышыруу кагазын бышыруу баракчасына коюп, май менен майлаңыз. Биз бири -бирибизден кыска аралыкта тигилген бланктарды койдук. Протеинди сабап, аны менен печеньелердин бетин майлаңыз, кумшекерге чачыңыз. Андан кийин ичине аба жана ным топтолуп калбашы үчүн вилка менен бир тешик жасайбыз жана бышырылган буюмдар жагымдуу болот.
Бышырылганга чейин 180 градуста 30-35 мүнөт бышырабыз. Биз алып, муздатып, өзүбүздүн каалообуз боюнча кооздоп алабыз - кумшекер, глазурь, шоколад сиробу.
Алма толтурулган кукилер даяр! Биз аны сүйүктүү суусундуктарыңыз менен жылуу кызмат кылабыз.

Lean Apple Cookies

Орозо учурунда сиз диетанын атайын эрежелерин карманышыңыз керек, бирок жаныбарлардан келген тамактарды жегенге тыюу салуу даамдуу десерт жеп ырахаттануудан баш тартууга негиз эмес. Бул рецепт арык менюну оңой эле диверсификациялоого жана үйүңүздү жумуртка жана майсыз даамдуу жөнөкөй алма печеньелери менен кубандырууга жардам берет.

Курамы:

Орто өлчөмдөгү алма - 3 даана.
Лимон ширеси - 2 аш кашык
Өсүмдүк майы - 4 аш кашык
Ун - 1, 5 аш кашык.
Кант - 3 аш кашык
Бышыруучу порошок - 10 г
Ваниль канты - 5 г
Туз - 3 гр

Арык алма кукилерин этап -этабы менен кантип жасаса болот:

Алмаларды жууп, кабыгын жана өзөгүн алып салабыз. Целлюлозаны майда туурагычка майдалап, карарып кетпеши үчүн дароо лимон ширесине чачыңыз. Жалпысынан алганда, бул рецепт 1 стакан майдаланган жемиштерди талап кылат.
Биз массаны терең контейнерге жайып салабыз. Кум шекер, ваниль канты, туз жана өсүмдүк майын кошуңуз. Жууруйбуз.
Унду элеп, бышыруучу порошок менен бирге алма аралашмасына кошуңуз. Айры же кашык менен жууруп. Бул камыр абдан жумшак болуп чыгат жана колуңузга бекем жабышат.
Бышыруучу баракты пергамент менен жаап, май менен майлаңыз. Камырды кашык менен чогултабыз, ошончо өлчөмдө алууга аракет кылып. Алакан майланган шарды формага келтирип, бышыруучу табакка коюп, печеньенин калыңдыгы 1 сантиметрге чейин бир аз басабыз.
Бышыруу температурасы 190 градус. Керектүү убакыт-20-25 мүнөт. Камыр бир аз көтөрүлүп, үстү күрөң болот.
Даяр болгондо алып, муздатып, ысык суусундуктар же компот менен кызмат кылыңыз.

Алма быштак печеньеси

Бышкан алмалар ваниль менен корица менен эле жакшы айкалышат. Алардын даамы быштак менен да жакшы толукталган. Ошол себептен алма быштак печеньесинин рецеби да абдан популярдуу. Назик бышкан азыктар өсүп келе жаткан баланын организмине абдан пайдалуу.

Курамы:

Быштак - 200 гр
Камыр үчүн шекер - 80 гр
Жумуртка - 1 шт.
Өсүмдүк майы - 100 мл
Ун - 150 гр
Бышыруучу порошок - 1,5 аш кашык
Туз - 2 г
Алма - 2 даана.
Чачуу үчүн кант - 4 аш кашык
Майдаланган корица - 0,5 аш кашык

Алма быштак кукилерин этап-этабы менен даярдоо:

Эгерде быштак чоң бүртүкчөлөрдөн болсо, анда аны блендер менен бир тектүү массасы алынганча чаап алыңыз. Эгерде продукт назик жана пластик болсо, анда биз аны дароо жумуртка, өсүмдүк майы, шекер жана туз менен бириктиребиз. Жылмакай болгонго чейин жууруп алыңыз.
Эленген унду бышыруучу порошок менен аралаштырыңыз. Андайлар жок болсо, биз сода алып, уксус же лимон ширеси менен өчүрүп, быштак бланкына куябыз.
Ундун жарымын суюк массага куюп, камыр жууруп баштайбыз.
Алманы, кабыгын жана үрөнүн жууйбуз. Кичинекей кубик кылып кесип. Калган ун менен кошо камырга кошобуз. Массаны жууруңуз.
Биз кукилерди бышыруу баракчасына жайып баштайбыз, мурда бышыруу кагазы менен жабылган. Камырды болжол менен 18-20 бөлүккө бөлүп, ар бир кесимди тоголоктоп, тортко бастырып, эки жагына кумшекерди тоголоктоп салыңыз.
Бланктарды 180 градуска чейин ысытылган духовкага салып, болжол менен 30 мүнөт бышырабыз.
Бышканда алма-быштак печеньеси кытырак кабык менен капталат, бирок күкүм назик бойдон калат. Даамдуу алкоголсуз суусундуктар менен муздап кызмат кылыңыз.

Apple бышырылган куки

Мөмө -жемиш даамы жана корица жыты бар абдан таттуу десерт. Бышыруу процесси десерттин түзүлүшүнө бир аз убакыт жана күч жумшоону талап кылат. Бирок натыйжада бышырылган азыктар аппетит жана сырткы сулуулугу менен таң калтырат. Мындай алмадан жасалган печенье майрамдык дасторконго да татыктуу.

Курамы:

Жумуртка - 3 шт.
Май - 200 гр
Ун - 3 аш кашык.
Кант - 0,5 аш кашык.
Чоң алма - 2 даана.
Ваниль канты - 10 г
Корица - 10 гр

Кыска нан алма сидринин печеньелерин этап -этабы менен кантип даярдоо керек:

Даамдуу десерт даярдоонун алдында муздаткычтан сары майды алып, бөлмө температурасына чейин жылытыңыз. Андан кийин аны шекер менен аралаштырып, бардык дан ээригенче миксер менен сабаңыз. Бул болжол менен 10-15 мүнөткө созулат. Ашкана шаймандарыңызды ысып кетпеш үчүн кыска тыныгуу жасай аласыз.
2 жумуртка кошуп, кайра сабаңыз.
Эленген унду кичине бөлүктөргө аралаштырыңыз. Кээде 2,5 стакан жетиштүү болот. Камыр сиздин колуңузга жабышууну токтотушу керек, жумшак жана өтө ийкемдүү болушу керек. Даяр болгондо, аны тоголоктоп тоголоктоп, полиэтилен баштыгына ороп муздаткычка 30 мүнөт муздатып коюңуз.
Бул убакта биз алмаларды иштетебиз: жууп, өзөгүн алып салып, жука тилимдерге бөлөбүз.
Камырды калыңдыгы 5 мм болгон катмарга жайып салыңыз. Андан кийин туурасы 10-12 см болгон эки узун тик бурчтукту кесип алабыз. Камырды кооздоого калтырабыз.
Алынган тилкелерди кагаз менен капталган бышыруу баракчасына коюңуз. Биз айры менен бир нече жерге тешебиз. Чокунун ортосунан баштап, узундугу боюнча алма плиталарын үстү -үстүнө жайып салабыз. Капталдарында туурасы 2 см болгон капталдар болушу керек, аларды урулган жумуртка менен майлаңыз.
Ошондой эле калган камырды калыңдыгы 5 мм болгон катмарга жайып, пицца бычагы менен жука тилимдерге бөлөбүз. Биз аларды толтуруунун үстүнө кросс -кросс менен жайып, четтерин айры менен басабыз. Камырдын бетин жумуртка менен майлап, корица менен ваниль кантынын аралашмасына чачыңыз. Азырынча бул этапта боштуктар абдан жагымдуу көрүнөт.
Духовкага 200 градуста салып 20 мүнөт бышырабыз. Биз алып чыгып, дароо 7-8 сантиметрге бөлөбүз.
Муздатып, сүт ичимдик же чай менен кызмат кылыңыз.

Apple Juice Cookies

Бул бышыруу опциясы арык идиштерге да тиешелүү. Жумуртка жана сүт азыктары ингредиенттердин тизмесинде жок. Көбүнчө сүт, айран, май болгон суюк компонент жаңы сыгылган же консерваланган алма суусундугу менен алмаштырылат. Мындай композиция менен бышыруу кандайдыр бир деңгээлде диеталык мүнөзгө ээ, ошондуктан аны 6 айдан баштап балдарга да берүүгө болот. Алманын ширеси менен печенье жасоону сөзсүз түрдө жасаңыз, анткени технология абдан жөнөкөй жана десерт абдан даамдуу жана дени сак болуп чыгат.

Курамы:

Алма ширеси - 1 аш кашык
Ун - 3 аш кашык.
Кант - 100 гр
Сода - 0,5 аш кашык
Өсүмдүк майы - 100 мл
Ваниль канты - 10 г

Этап -этабы менен алма ширесинен кукилерди кантип жасаса болот:

Камырды жууруудан мурун мешти 180 градуска чейин жылытуу үчүн күйгүзсөңүз болот.
Андан кийин, адегенде алманын ширесин, шекерди, сода, өсүмдүк майын жана ваниль шекерин аралаштырыңыз.
Андан кийин эленген унду киргизе баштайбыз. Биз бир стакан менен баштайбыз. Андан кийин экинчиси. Үчүнчү бөлүктөгү унду азайтыңыз жана кол менен жуурууга өтүңүз. Алакандарды өсүмдүк майы менен майласа болот. Бул этаптагы негизги милдет - камырды ун менен балкабоо. Массасы ийкемдүү жана орточо жумшак болушу керек. Ошол эле учурда ал сиздин колуңузга жабышпашы керек.
Андан кийин камырды калыңдыгы 8 мм ге чейин катмар кылып жайып алабыз. Сүйүктүү фигураларыңыз менен кукилерди кесип, кагаз менен капталган бышыруу баракчасына коюңуз. Айры менен Пирс.
Биз жок дегенде 20 мүнөт бышырабыз. Бетин алтын кылуу үчүн аны дагы 10 мүнөткө калтырыңыз же гриль астына 5 мүнөт коюңуз. Бул алма сидринин печеньесинин рецеби жөнөкөй, андыктан аны эртең мененки тамактын алдында эле бышырсаңыз болот, үйүңүздү жаңы жана даамдуу токочтор менен кубандырыңыз.
Даяр болгондо алып чыгып, идишке салыңыз, ваниль канты, корица жана кум шекеринин аралашмасы менен чачыңыз.

Applesauce Cookies

Бул рецепт "башка эч нерсе жок" деген жазуу менен жазылышы мүмкүн. Ингредиенттердин тизмеси абдан жөнөкөй. Сүт азыктары же жумуртка, бышыруучу порошок же сода жок. Бирок жогорку азыктык баалуулугу, сонун даамы жана оозду сугаруучу көрүнүшү бар пряник кукилерин түзүү үчүн сизге керектүү нерсенин баары бар. Мындай токочтор бир аз пряникке окшош.

Курамы:

Ун - 250 гр
Алма ширеси - 200 гр
Кант - 50 гр
Үрөн же жаңгак - кооздоо үчүн

Алма кукилерин этап -этабы менен кантип жасаса болот:

Тазаланган жана негизги алмаларды блендерде майдалаңыз. Шекер менен аралаштырыңыз.
Биз бир аз эленген унду киргизебиз. Жумшак камыр жууруңуз. Бул сиздин колуңузга жабышып калат. Ингредиенттердин тизмесинде көрсөтүлгөндөн ашык унду кошпогула, андыктан камыр тыгылып калбайт жана печенье кургап калат.
Үстөлгө ун чачып, камырды жайып, андан турникет түзүп, аны бычак менен 17 бөлүккө бөлөбүз.
Ар бир бөлүккө тегерек форма бериңиз. Андан кийин унду жайып, бышыруучу табакка жайыңыз. Ошол эле учурда аны майлоого өзгөчө муктаждык жок, бышкан азыктар жабышпайт. Бош жерлерди тегиз кылуу үчүн бир аз басыңыз.
Биз бланктарды кунжут же күн карама данектери менен кооздойбуз. Сиз ошондой эле бадамдын калдыгын же жаңгакты чачсаңыз болот.
170-180 градустагы температурада болжол менен 20-25 мүнөт бышырабыз.
Даяр болгондо печеньени кумшекер кошулган алма менен кооздоп коюңуз. Биз дасторконго кызмат кылабыз.