ТОП-4 рецепттери үйдө бышырылбай пряник тортун жасоо сүрөтү менен. Ашпозчулардын кеңештери жана сырлары. Видео рецепттер.
Жакындарыңызды даамдуу десерт менен кубанткыңыз келеби, бирок кондитердик азыктар менен убара болгуңуз келбейби? Андан кийин бышырылбаган пряник тортун жасаңыз. Даярдоо оңой жана жөнөкөй, ал эми назик, канааттандырарлык жана абдан даамдуу болуп чыгат. Ошондой эле, бул назиктик жайдын ысык күндөрүндө, мешти күйгүзгүңүз келбегенде тамак жасоо үчүн идеалдуу. Ал эми десерт абдан сүйкүмдүү көрүнөт, анын даамы Панчо же Пиншер тортун эске салат. Ошондуктан, эгерде сиз аны даярдоонун сырын ачпасаңыз, анда ал пряник нанынан жасалган деп эч ким ойлобойт.
Ашпозчулуктун сырлары жана сырлары
- Ар кандай пряник торттору тортко ылайыктуу, сизге эң жаккандары: шоколад, ваниль, фаршталган, бал, имбирь. Ошондой эле десертке пряник печеньесин өзүңүз жасай аласыз.
- Жаңы пряник нанын гана тандаңыз. Алар канчалык жаңы жана жумшак болсо, ошончолук крем менен импрегнациядан кийин бисквитке окшош болушат.
- Каймак же каймак, коюлтулган сүт кошулган сары май пряник бышыруу үчүн эң сонун.
- 20% майдан каймак үчүн каймак алыңыз, жана кумшекерди кумшекерге алмаштырбаңыз, антпесе каймак суюк болот. Эгерде каймак жетиштүү майлуу болбосо, бир пакет каймакты коюучу кошуңуз. Үйдө жасалган каймак жакшы иштейт.
- Тортту кызыктуу кылуу үчүн жыпар жыттуу заттарды колдонуңуз. Мисалы, банандар продуктту таттуу кылат. Эгер сиз бир аз кычкыл десертти кааласаңыз, киви кошуңуз. Консерваланган ананас продуктка ширелүүлүктү кошот, куурулган жаңгактар токчулукту кошот. Кычкыл кургатылган же күнгө кургатылган мөмөлөрдү кошуу абдан даамдуу болот: алча, клюква, лингонберри.
- Даяр тортту өзүңүз каалагандай кооздоп алыңыз. Мисалы, мөмө -жемиштер менен пряниктин күкүмүнө же кокоско чачып, помидор, ээриген шоколад же үккіш шоколад менен чачыңыз.
Бышырылган пряник торт жок
Бышырылбаган пряник тортунун рецеби. Даамдын бүт сыры шоколад пряникинде жана жеңил каймакта жатат. Торт каймак сыяктуу болуп чыгат. Ошондуктан, эң башкысы - ага демдеп, чылап коюуга убакыт берүү.
- Калория мазмуну 100 г - 396 ккал.
- Порция - 5
- Бышыруу убактысы - 30 мүнөт
Курамы:
- Пряник - 0,5 кг
- Каймак - 500 гр
- Киви - 2 шт.
- Банан - 2 шт.
- Кант - 100 гр
Пряник бышырбай торт жасоо:
- Пряник печеньесин узунунан 2 бөлүккө бөлүп тегерек тарелка жасаңыз. Жана бир пряникти күкүм кылып майдалаңыз.
- Банан менен кивини тазалап, кесип алыңыз: бананды тилимге, кивини жука тилимге бөлүңүз.
- Каймакты кумшекер менен бириктирип, аралаштыргыч менен үлпүлдөгөнчө жакшылап сабаңыз.
- Калыпты жабык пленка менен каптал каптал менен жаап, түбүн крем менен бир аз майлаңыз.
- Пряниктин биринчи катмарын коюп, тортту чогултуп, бири -бирине мүмкүн болушунча тыгызыраак кылып, "торттун" бетин каймак менен майлаңыз.
- Үстүнө банан коюп, крем катмары менен сүртүңүз.
- Андан кийин пряниктин кийинки катмарын жайып, крем менен мол жууңуз.
- Пряник печеньесинин үстүнө киви кесимдерин салып, каймак менен сүртүңүз.
- Пряниктин үчүнчү катмарын жайыңыз, аны каймак менен да сүртүңүз.
- Продукцияны муздаткычка 3 саат чылап коюңуз.
- Анан десертти табакка оодарып калыптан чыгарыңыз жана полиэтилен пленкасын этияттап тазалаңыз.
- Тортко пряниктин күкүмүн чачып, өзүңүздүн каалооңузга жараша кооздоңуз: шоколад фишкалары, эзилген жаңгактар, глазур.
Пряник жана каймактан бышырылбаган торт
Бышырылбаган каймак кошулган пряник торту укмуштай жөнөкөй жана сизге керектүү бардык продукциялар жеткиликтүү. Ошол эле учурда продукт ширелүү жана даамдуу болуп чыгат. Десерттин даамы Curly Pinscher тортуна же Earl's Ruinsке окшош. Эң башкысы тортту жакшы каныкканга чейин алдын ала даярдоо керек.
Курамы:
- Пряник - 600 гр
- Каймак 25% - 700 гр
- Банан - 2 шт.
- Кант - 70 гр
- Кара шоколад - 100 гр
Пряник жана каймактан бышырбастан торт жасоо:
- Муздатылган каймакты кумшекер менен миксер менен 10 мүнөттөй сабаңыз.
- Пряник кукилерин узунунан эки бөлүккө бөлүңүз. Эгерде алар кичинекей болсо, анда аларды толугу менен таштап койсоңуз болот.
- Банандарды тазалап, өтө ичке эмес тилимдерге бөлүңүз.
- Ар бир пряникти каймакка малып, табакка бир катмар кылып жайыңыз. Боштуктарды пряник же каймактын сыныктары менен толтуруңуз.
- Банан кесимдерин пряник печеньесине сүйкөп, каймакка пряник катмарын кайра кайталаңыз, үстүнө дагы бир катар банан.
- Тортту слайд түрүндө кылып, кезектешип катмар кыла бериңиз.
- Андан кийин бөлмө температурасында 1 саат чылап, 5 саат муздаткычка калтырыңыз.
- Шоколадды суу мончосунда эритип, даяр торттун үстүнө глазуру менен куябыз.
Бышырылган пряник жана банан торту жок
Пряник, банан жана каймактан бышырылбаган үй торту. Бул назик жана аба креми бар укмуш десерт, аны балдар да бышырып алышат.
Курамы:
- Каймак - 700 гр
- Шоколад пряники - 600 гр
- Банан - 2 шт.
- Жаңгак - 100 гр
- Ачуу шоколад -100 гр
- Кант - 50 гр
Пряник менен банан тортун бышырбай жасоо:
- Жаңгакты кызартып, жагымдуу жыт жана кытырак пайда болгонго чейин кургак табада кууруңуз, ошондо тери оңой эле түшөт. Андан кийин аларды бычак менен кесимчеге бөлүңүз.
- Банандарды тазалап, жука тилимдерге бөлүңүз.
- Чоң пряник кукилерин узунунан экиге бөлүп, майдасын толугу менен колдонуңуз.
- Муздак каймакты кумшекер менен миксер менен 10-12 мүнөткө чейин чоңойтуп, көлөмүн көбөйтүңүз.
- Камкаймак салынган табакка бананды жана жаңгакты кошуп, бардык пряникти малып, бардык бөлүктөрү крем менен жабылганга чейин аралаштырыңыз.
- 3 литрлик терең идишти целлофандын четтери илинип турушу үчүн жабышкак пленка менен жаап, пряник массасын каймак менен жайыңыз.
- Болочок торттун бетин пленка менен тартыңыз жана боштукту бөлмө температурасында 1 саатка калтырыңыз, андан кийин десертти муздаткычка 5-6 саатка чылап коюңуз.
- Бир аз убакыттан кийин, жабышкак пленканын четтерин ачып, идишти жалпак табак менен жаап, десерт столдо тургандай кылып структураны оодарыңыз.
- Пряник бышырылган контейнерди алып салыңыз, пленканы кылдаттык менен алып салыңыз жана десертти суу мончосунда же микротолкундуу меште эритип шоколад менен кооздоңуз.
Коюлтулган сүт менен бышырылган пряник торт жок
Бышырылбай коюлтулган сүт кошулган пряник тортун таттууну сүйүүчүлөр баалашат. Десертти даярдоо үчүн бир нече мүнөт талап кылынат, ал эми андан максималдуу пайда табат.
Курамы:
- Пряник - 8 шт.
- Кайнатылган коюлтулган сүт - 5 аш кашык
- Каймак - 3 аш кашык
- Таттуу жемиштер - 30 гр
- Мейиз - 30 гр
- Жаңгактар - кооздоо үчүн
- Кара шоколад - 100 гр
Сгущенка менен бышырбастан пряниктен торт даярдоо:
- Пряник кукилерин майда бөлүктөргө бөлүңүз. Жалбыздын ачуу суугу каймактын таттуусун өчүрүү үчүн жалбыздын даамы бар пряникти алганыңыз оң.
- Каймакты миксер менен эки эсе көбөйткөнчө чаап, коюлтулган сүт кошуңуз. Тамакты аралаштырып, жылмакай кремди түзүңүз.
- Сынган пряник печеньелеринин үстүнө каймак куюңуз, крем ар бир бөлүктү ороп тургандай кылып аралаштырыңыз.
- Пряник печеньесине мейиз кошулган момо жемиштерди кошуп аралаштырыңыз.
- Торт формасын тамак пленкасы менен жаап, ичине крем толтурулган пряник салыңыз. Бүт массаны бир аз таптап, боштуктардан арылуу үчүн торттун түбүн тегиздеңиз.
- Жакшы сиңүү үчүн тортту муздаткычка 6 саатка коюңуз.
- Нымдалган тортту сууктан алып, табакка салыңыз.
- Эритилген шоколад менен кооздоп, майдаланган куурулган жаңгактарга чачыңыз.
