Шоколад кошулган быштактын этап-этабы менен рецеби: ингредиенттердин тизмеси жана даамдуу десерт даярдоо технологиясы. Видео рецепттер.
Бышырылбай туруп шоколад менен быштак - быштактын негизинде жасалган кызыктуу жана абдан даамдуу десерт. Бышыруунун кыйынчылык деңгээли жогору эмес, анткени технология тест менен иштөөнү талап кылбайт. Убакыттын арстан үлүшү кремди даярдоо менен алынат, анткени ал бул назиктикте эң башкысы.
Быштакта сүт майын алмаштыруучу жана консерванттар болбошу керек. Десерттин даамы жана ден соолугу анын сапатына жана сергектигине жараша болот.
Шоколаддын даамы какао порошогу жана шоколад тилкесинин аркасында жетишилет. Биз десертти дагы даамдуу жана жыттуу кылуу үчүн бир аз кофе кошууну сунуштайбыз.
Крем каймактын көлөмүн көбөйтүүгө жардам берет жана анын назик сүттүү даамын жакшыртат.
Желатин быштактын назиктигинин формасын оңдоого мүмкүндүк берет. Ага рахмат, жумуртка рецептте колдонулбайт жана тамак жаңы жана абдан пайдалуу.
Ошентип, биз сизге даярдоонун ар бир этабынын сүрөтү менен бышырылбай шоколад менен быштактын рецеби менен кененирээк таанышууну сунуштайбыз.
- Калория мазмуну 100 г - 204 ккал.
- Кызмат - 12
- Бышыруу убактысы - 1 саат
Курамы:
- Быштак - 1 кг
- Крем 33% - 600 мл
- Шоколад - 160 гр
- Сүт - 1 аш кашык.
- Какао - 3 аш кашык
- Кофе - 100 мл
- Желатин - 50 г
- Кант - 200 гр
- Банан - 3 шт.
- Печенье - 400 гр
- Май - 100 гр
Шоколаддуу быштакты бышырбастан этап-этабы менен даярдоо
1. Бышырылбаган шоколаддуу быштакты даярдоонун алдында, базаны даярдаңыз. Биринчиден, кукилерди блендер же илгичтин жардамы менен күкүм кылып майдалаңыз. Параллелдүү түрдө, майды эритип, биринчи ингредиент менен аралаштырыңыз. Алынган массаны бышкан торттун түбүнө коюп, тыгыз кабык жасайбыз. Калыптын диаметри 26 см, дубалынын бийиктиги 10-12 см.
2. Андан кийин желатинди муздатылган демделген кофе менен толтуруңуз. Дандын шишип кетиши үчүн 15-20 мүнөткө калтырыңыз.
3. Өзүнчө металл идишке жаңы сүттү какао порошогу менен аралаштырып, жай отто күйгүзүңүз. Акырындык менен кайнатыңыз.
4. Андан кийин мештен алып, сынган шоколадды кошобуз. Плитка толугу менен эригенче аралаштырыңыз.
5. Муздатылган терең идиште, кремди жумшак чокулар алынгыча чаап алыңыз.
6. Быштакты, майдаланган банандарды жана кум шекерди өзүнчө аралаштырыңыз. Бардык ингредиенттерди блендер менен бир тектүү илээшкек масса алынганга чейин уруңуз.
7. Кийинки, быштак аралашмасын шоколад массасы менен аралаштырыңыз.
8. Желатин жана кофеси бар идишти суу мончосуна салып, аны бардык порошок тараганга чейин жылытыңыз. Быштак аралашмасына кошуңуз.
9. Акыры, алынган кесимди камкаймак менен аралаштырыңыз.
10. Кремди бисквит тортторунун үстүнө акырын формада жайыңыз. Биз бетин тегиздейбиз.
11. Муздаткычка 2, 5-3 саатка салабыз. Бул убакыт аралыгында крем жакшы катып калат. Биз чыгарабыз, эленген какао менен чачабыз. Кошумча жасалгалоо милдеттүү эмес.
12. Шоколад кошулган даамдуу жана дени сак быштак даяр! Муздатылган ысык же муздатылган суусундуктар менен кызмат кылыңыз.
Ошондой эле видео рецептерди караңыз:
1. Шоколад кошулган быштак жок
2. Желатин кошулган шоколаддан жасалган бышыруу жок
