Ооба, салат жасоодон оңой эмне болушу мүмкүн? Тамакты майдалап аралаштырып жеп койдум. Бирок, тамак чындап даамдуу болушу үчүн, ингредиенттерди чеберчилик менен айкалыштырып, бири -бирин толуктап турушу керек жана даамын бузбаңыз.
Рецепт мазмуну:
- Коон менен салат бышыруунун өзгөчөлүктөрү
- TOP 4 - коон менен салаттар
- Коон жана ветчина салаты
- Коон жана тоок салаты
- Коон жана ышталган тоок салаты
- Коон жана сыр салаты
- Видео рецепттер
Бир дагы майрам салатсыз бүтпөйт. Көптөгөн үй -бүлөлөр диетаны аларсыз элестете алышпайт. Бул тамак күнүмдүк тамактанууга ар түрдүүлүктү алып келгендиктен жана майрамдык дасторкон ар дайым кооздоп турат. Мындан тышкары, ар кандай салаттарсыз, диеталар жана дени сак тамактануу жөн эле ойго келбейт, алардын ордун закускалар, ал тургай толук кечки түшкү тамактар ээлейт. Биз сизге коон менен кооз жана жаркыраган салаттарды жасоонун кээ бир рецептерин жана сырларын үйрөнүүнү сунуштайбыз, алардан өзүңүздү жулуп салуу мүмкүн эместигин билип.
Коон менен салат бышыруунун өзгөчөлүктөрү
- Салаттар үчүн тыгыз, жыттуу целлюлозасы бар коонду тандаңыз. Күчтүү ширелүү сорттор суюктукту көп берип, салатты сууга айландырат. Салат үчүн идеалдуу сорт канталупа же миск.
- Эт салаттары үчүн коон үй канаттуулары менен жакшы болот: өрдөк, тоок, үндүк. Мындай салаттарды майонез, йогурт же каймак менен кийинген жакшы.
- Мөмө -жемиш салаттарын спирт жана бал кошулган татаалыраак татымал менен кошуу максатка ылайыктуу.
- Лимон кабыгы же ширеси салаттардын даамын жакшыртууга жардам берет. Мындан тышкары, цитрус жемиштери колдонулган башка жемиштердин түсүн сактоого жардам берет.
- Ар кандай даяр салаттарды сулуулук жана көрктүүлүк үчүн мисте, кызыл карагай же бадам менен чачса болот.
- Бардык жашылча -жемиштер жаңы болушу керек. Бышкан азыктарда көптөгөн пайдалуу заттар жоголот, бул продукттун даамын бузат, куурулган ингредиенттер табакка калория жана канцерогендерди кошот.
- Кээ бир тамак -аштар тиштерин кычыратса, кээ бирлери картошка пюресине окшош болсо, салат даамдуу болбойт.
- Салатты кооз кылуу үчүн жаркыраган жана карама -каршы компоненттерди тандап алуу жакшы.
TOP 4 - коон менен салаттар
Коон биздин дасторкондо сейрек конок болбой калды. Анын үстүнө, ал көбүнчө бирдей тилимдерге кесүү менен, өз алдынча берилет. Биз коон менен даярдалган кээ бир салаттар менен таанышууну сунуштайбыз. Адаттагыдай даамы жана күтүлбөгөн продуктулар менен алар эң тыкан конокторду жана катуу гурмандарды таң калтырышат.
Коон жана ветчина салаты
Эгерде сиз классикалык эт салаттарынын күйөрманы болсоңуз, анда жыпар жыттуу коондун, жаңы салаттын жалбырактарынын жана ветчинанын бул сыйкырдуу айкалышын байкап көрүңүз.
- Калория мазмуну 100 г - 162 ккал.
- Сунуштар - 2
- Бышыруу убактысы - 10 мүнөт
Курамы:
- Хам - 150 гр
- Коон - 200 гр
- Лимон ширеси - 1 аш кашык
- Салат аралашмасы - 300 гр
- Зайтун майы - 3 аш кашык
- Туз - бир чымчым
Этап -этабы менен бышыруу:
- Ромен салаты, айсберг жана руккуланын салат аралашмасын жууп, кагаз сүлгүгө салып, толугу менен кургатыңыз. Андан кийин, жалбырактарды колуңуз менен айрып салат идишине салыңыз.
- Коонду жууп, кабыгын кесип, үрөндөрүн алып, целлюлозасын кичинекей үч бурчтук кылып кесип алыңыз. Мөмөнү салаттын үстүнө кой.
- Хамды орто тууралган тилимдерге кесип, коондун тилимдеринин үстүнө коюңуз.
- Кийим даярдаңыз. Зайтун майын, лимон ширесин жана тузду аралаштырыңыз.
- Кызмат кылардан мурун салатты соус менен майлаңыз.
Коон жана тоок салаты
Даамдуу, назик, ширелүү, жыттуу, аз калориялуу, азыктандыруучу…. Бул коон жана тоок эти кошулган салат.
Курамы:
- Тоок эти - 1 даана.
- Коон - 500 гр
- Салат жалбырагы - 1 боо
- Бадамдын жалбырактары - 1 ууч
- Туз - бул шыбыроо
- Кызыл пияз - 1 шт.
- Лимон ширеси - 1 аш кашык
- Зайтун майы - 3 аш кашык
- Орто майлуу каймак - 3 аш кашык
- Кант - бир чымчым
Этап -этабы менен бышыруу:
- Салат жалбырагын жууп, кургатып, колуңуз менен айрып, табакка салыңыз.
- Тоок этин бышыруучу казанга салып, ичине суу куюп, бышканча кайнатыңыз. Кошумча жыт жана даам үчүн идишке лавр жалбырагын жана калемпирди кошсоңуз болот. Даяр тоокту бөлмө температурасына чейин муздатып, колуңуз менен жипчелерге бөлүп, салат жалбырактарына коюңуз.
- Коондун кабыгын кесип, этин тилимдерге бөлүп, тооктун үстүнө табакка салыңыз.
- Бадамдын жалбырактарын кургак табада бир аз кургатып, аларга бардык тамакты чачыңыз.
- Кийим даярдаңыз. Тазаланган кызыл пиязды майда туурайбыз. Каймак, лимон ширеси, зайтун майы, туз жана шекерди аралаштырыңыз. Майдаланган пиязды кошуп, аралаштырып, соустун үстүнө салаттын үстүнө куябыз. Кааласаңыз, аралаштырып, жаңгактарга чачыңыз.
Коон жана ышталган тоок салаты
Коон жана ышталган тоок кошулган салат укмуштуудай жыпар жыттуу болуп чыгат, кубанычтуу маанай тартуулайт жана жайкы күндөрдө эң сонун сергитет. Бул салатты ышталган тоок эти менен эле эмес, ышталган эттин башка түрлөрү менен да даярдаса болот.
Курамы:
- Салат жалбырагы - 100 гр
- Шпинат - 50 гр
- Ышталган тоок эти - 300 гр
- Алма уксусу - 2 аш кашык
- Коон - 300 гр
- Авокадо - 1 даана.
- Чили калемпири - 1 даана.
- Зайтун майы - 4 аш кашык
- Туз - бир чымчым
Этап -этабы менен бышыруу:
- Коонду салатка бир нече саат калганда маринаддаңыз. Ал үчүн кабыгын аарчып, кубик кылып кесип, кичине табактарга бүктөп коюңуз.
- Чили калемпирин жууп, майда туурап, алма уксусу менен аралаштырыңыз. Бул аралашма менен коонду куюп, козгоп, жок дегенде 2 саатка калтырыңыз.
- Ышталган тоокту майда бөлүктөргө бөлүңүз.
- Салат менен шпинатты жууп, кагаз сүлгү менен кургатып, майдалаңыз.
- Маринаддан коонду алып, электен өткөрүп, суюктукту төгүү үчүн 10 мүнөткө калтырыңыз.
- Тоок эти, коон, салат жана тууралган авокадону аралаштырыңыз.
- Ингредиенттерди туздап, зайтун майы менен аралаштырып, кызмат кылыңыз.
Коон жана сыр салаты
Муздаткычта коон жана бир кесим сыр менен кечки тамакка коркунучтуу жеңил салат жасай аласыз.
Курамы:
- Коон - 150 гр
- Сыр - 150 гр
- Жаңгак - 30 гр
- Зайтун майы - 4 аш кашык май куюу үчүн
- Туз - бир чымчым
Этап -этабы менен бышыруу:
- Коонду жууп, кабыгын тазалап, калың кабыгын кесип, кубиктерге бөлүңүз.
- Быштакты коон тилимине бирдей кылып тилимдерге бөлүңүз.
- Жаңгакты ачык алтын күрөңгө чейин майсыз кургак табада майдалаңыз. Бирок, куурулган жаңгактар табакка кошумча калория кошоорун унутпаңыз. Андыктан, диетада болсоңуз, чийки жаңгактарды колдонсоңуз болот. Анан курч бычак менен жаңгактарды бөлүктөргө бөлүңүз.
- Контейнерге коон, сыр жана жаңгактарды аралаштырыңыз.
- Тамакты зайтун майы, туз кошуп аралаштырыңыз.
Видео рецепттер:
