Сизде балыктын икрасы көппү? Жаңы кызыктуу рецепттерди издеп жүрөсүз, андан эмне бышыруу керек? Мен буу ваннасында манна кошулган коддон жасалган эң даамдуу жана назик суфлени колдонууну сунуштайм. Сүрөт менен этап-этабы менен рецепт. Видео рецепт.
"Суфле" сөзү жөнүндө сөз болгондо, көп адамдар дароо эле таттуулар менен десерттерди ойлошот. Бирок, суфле таттуу тамак катары гана берилбестен, негизги тамак катары же кечки же түшкү тамакка кошумча катары берилиши мүмкүн. Кантсыз суфле ар кандай азыктардан даярдалат: эт, канаттуулар эти, балык, балык, жашылчалар … Назик жана аба идишти туруктуу көбүккө камырланган жумуртканын агын, өзгөчө учурларда бүтүндөй бир жумуртканы кошуу аркылуу алынат. Суфле жасоонун бир нече жолдору бар. Бул меште, кош казанда, буу үчүн мультиваркта, суу мончосундагы меште бышыруу. Бүгүн биз акыркы ыкмага кайрылып, буу ваннасында манна кошулган треска срофесинен суфле даярдайбыз.
Табак назик, аба, диеталык жана даамдуу болуп чыгат. Балыктын икра суфлеси, албетте, десерт эмес. Ошондуктан, бул көз карандысыз тамак катары берилиши керек, же кандайдыр бир гарнир менен толукталсын. Бул балдар үчүн идеалдуу, анткени балдардын менюсу сөзсүз түрдө балык тамактарын камтыйт. Дагы бир рецепт диета кармагандарга ылайыктуу, анын жүрүшүндө диета менен эле эмес, калориялуу даамдуу жана дени сак тамак менен эркелешиңиз керек. Балыктын икрасын бардык диетологдор жакшы көрүшөт, айрыкча кайнатылган же бышырылган түрдө.
Ошондой эле куурулган сазан икрасын кантип бышырууну караңыз.
- Калория мазмуну 100 г - 139 ккал.
- Сунуштар - 3
- Бышыруу убактысы - 30 мүнөт
Курамы:
- Жаңы коде - 150 гр
- Туз - 0,5 аш кашык же татып көрүңүз
- Жумуртка - 1 шт.
- Манна - 1 аш кашык
- Майдаланган кара мурч - бир чымчым
- Балык үчүн татымал - 0,5 аш кашык
Бууга мончодо манна кошулган треска икра суфлесин этап-этабы менен даярдоо, фотосу бар рецепт:
1. Жумуртканы терең идишке салыңыз.
2. Миксер менен жогорку ылдамдыкта, абага, туруктуу көбүккө урунабыз. Сиз ак түстү бекем ак көбүккө чейин өзүнчө сабап, сарысын икра менен аралаштырсаңыз болот.
3. Балык жуурун майда электен өткөрүп, муздак суу астында чайкаңыз. Бардык сууну агызып таштаңыз, анан аны жумуртка массасына кошуңуз.
4. Андан кийин жумуртка массасына манна куюп, тамакты туз жана кара мурч менен татып, балык татымын кошуңуз.
5. Тамакты миксер менен жакшылап аралаштырыңыз.
6. Камырды суфле даярдала турган ыңгайлуу калыптарга куюңуз. Бул үчүн порциялуу силикон кекс формаларын колдонуу абдан жакшы.
7. Буу ваннасын куруу. Казанга суу куюп, мешке коюп, сууну кайнатыңыз. Кайнак суу анын түбүнө тийбеши үчүн казанга colander салыңыз. Суфле калбырларын colanderге салыңыз.
8. Колбонду капкак менен жаап, орточо кайнак суу менен буу ваннасында манна кошулган треска суфлесин 10 мүнөткө жакын бышырыңыз. Массасы тыгыздалганда тамак даяр деп эсептелет. Тамакты үстөлгө түздөн -түз калайларда кызмат кылыңыз же алардан алып салыңыз жана суфлени табакка салыңыз. Кааласаңыз лимон шишке сээп, чөптөрдүн бутагы менен кооздоңуз.
Cod суфле кантип жасоо боюнча видео рецептти караңыз.
