Лаваш ролл ар кандай учурга ылайыктуу бутерброддор арасында чемпион десем аша чапкандык болбойт. Бул даамдуу, ар тараптуу жана жөнөкөй. Ошондуктан, мен бул закускалардын коллекциясын башка рецепт менен толуктоону сунуштайм.
Рецепт мазмуну:
- Рулет жасоо жана тейлөө боюнча кеңештер
- Рецепт жөнүндө
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепт
Лаваш менен сансыз сандагы ар кандай түрмөктөр даярдалат, анткени толтуруу үчүн каалаган продуктылар ылайыктуу: жашылчалар, эт, канаттуулар, быштак, козу карындар, ж. Алардан майрамдык столдо майрамдык көрүнгөн кооз композицияларды жасоо абдан ыңгайлуу.
Рулет жасоо жана тейлөө боюнча кеңештер
Лаваш түрмөктөрү көп убакытты талап кылбайт. Күнүмдүк тамак -аш үчүн алар муздаткычта барды колдонушат, ал жерден көп даамдуу нерселерди таба аласыз. Роликтер оңой жана ар кандай толтуруу менен жасалат. Эң башкысы - азыктарды пита бетине тегиз жайып, кылдат бурап коюу. Андан кийин рулетти төмөнкүчө колдонууга болот: аны дароо жеп, муздаткычка бир саатка чылап коюңуз же мешке кемчиликсиз алып келиңиз. Пита наны үчүн майонезди колдонгондо жана рулонду муздаткычта сактагандан кийин, этияттап кесип алуу керек, анткени ал соуста чылап, жумшак болуп калат.
Тамакты таттуу берүү үчүн, көбүнчө сыйпалбай калган түрмөктүн четин кесип, анан кооз кесүү керек. Даяр болгон тоголокту тоңдурбаңыз, ээригенде ал абдан кычкыл болуп, ыдырап калат.
Рецепт жөнүндө
Краб таякчасы бар пита наны үчүн бул рецепт көптөгөн үй кожойкелери даярдаган популярдуу табит. Аны даярдоо үчүн ар бири өзүнчө толтурулган үч пита нанын колдонсоңуз болот. Ошондо ал канааттандырарлык жана чоңураак болуп чыгат. Ошондой эле бир пита нандан ичке түрмөктү жасасаңыз болот. Андан кийин бардык азыктарды майонез менен аралаштырып, пита нандын үстүнө бирдей катмарын сүйкөшүңүз керек болот. Бышыруунун эки варианты даамдуу жана канааттандырарлык. Ошондуктан, кайсынысын тандайсыз, өзүңүз чечиңиз. Мындан тышкары, эгерде үйүңүздө лаваш жок болсо жана дүкөнгө алардын артынан чуркагыңыз келбесе, аны ичке куймакка алмаштырып, каалаган толтурууну ороп койсоңуз болот.
- Калория мазмуну 100 г - 204 ккал.
- Порция - 1 түрмөк
- Бышыруу убактысы - 20 мүнөт, жумуртканы кайнатуу убактысы
Курамы:
- Лаваш - 3 шт.
- Жумуртка - 3 шт.
- Краб таякчалары - 200 гр
- Кайра иштетилген сыр - 150 гр
- Сарымсак - 1 баш
- Укроп - чоң (чоң)
- Майонез - 100 гр
Пита нанын краб таякчалары менен бышыруу
1. Жумуртканы катуу кайнатабыз. Бул үчүн аларды муздак жерге коюп, мешке коюп, кайнатыңыз, андан кийин температураны төмөндөтүп, 10 мүнөт бышырыңыз. Андан кийин муздак сууга 10-15 мүнөт куюп кабыгын аарчыйбыз. Кир туурагычтын үстүнө кайнатылган жумуртканы жана иштетилген сырды сүртүп алабыз. Сарымсакты тазалап, жууп, пресстен өткөрүңүз.
2. Бардык азыктарды бир идишке бириктирип, аларга майонез кошуңуз.
3. Краб таякчаларын калыңдыгы болжол менен 3-5 мм шакекче кылып кесип алыңыз. Эгерде алар тоңдурулган болсо, анда аларды көпкө чейин муздатуу керек - адегенде төмөнкү текчедеги муздаткычта, андан кийин бөлмө температурасында. Ошентип, алар даамын жана ийкемдүүлүгүн сактап калышат.
4. Укропту жууп, кургатып, майда туурайбыз.
5. Бардык продуктылар даярдалганда, түрмөктү калыптандыра баштаңыз. Мен 3 пита нанын колдоном, ошондуктан кээ бир продуктыларды ар бирине бирден сүйкөйм. Алгач бир пита нанын жайып, майонез менен сүртүп, тууралган укропту чачыңыз.
6. Үстүн экинчи пита наны менен жаап, үстүнө сыр массасын бирдей жайып салыңыз.
7. Пита нандын кийинки баракчасын коюп, майонез менен каптап, майдаланган краб таякчаларын жайыңыз.
8. Этияттык менен, толтуруу түшүп калбашы үчүн, пита нанын түрмөккө айлантыңыз, эгерде сиз бир пита нанын жасоого барсаңыз, анда сыр аралашмасын краб таякчалары жана укроп менен бириктириңиз. Алынган массаны бир пита нанга сүйкөп, тоголоктоп коюңуз. Бул учурда сиз 3 түрмөктү аласыз, бирок ичке.
9. Пита нанын тезирээк жана жакшыраак сиңиши үчүн аны пленка менен ороп, муздаткычка 1-1,5 саатка коюңуз.
10. Бул убакыттан кийин пленкадан пита нанын ачып, бөлүктөргө бөлүп столго кызмат кылыңыз. Кесимдердин өлчөмү анын колдонулушуна жараша такыр башкача болушу мүмкүн, ошондой эле жолдо же пикникте мындай роллду алып жүрүү ыңгайлуу.
Пита нанын краб таякчалары менен кантип бышыруу боюнча видео рецептти да караңыз.
