Сизге майрамдык дасторконго же балким пикникке закуска керекпи, же жөн эле тамактануу үчүн жолдо өзүңүз менен ала кетесизби? Андан кийин сизге бир нече мүнөттө даярдала турган даамдуу жана аш болумдуу пита роллу жардам берет.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепт
Жупуну лаваш жалбырагы азыркы үй кожойкелери үчүн абдан популярдуу, атүгүл кээде алмаштырылгыс продукт болуп калды, анткени андан көптөгөн ар түрдүү жана даамдуу тамактарды даярдоого болот. Мындай пита нандын колунда болушу ыңгайлуу, анткени бир нерсе бышыруу керек болсо, анда камыр жууруунун кажети жок жана бышырууга убактыңызды коротуунун кажети жок. Ага каалаган тамакты жайгаштырууга болот: балык, жашылча, фарш, сыр, жумуртка, консервалар, мөмө -жемиштер. Бирок лаваш өзгөчө популярдуулукка рулеттерди даярдоо менен ээ болду. Кантсе да, сабизден кызыл балыкка чейин каалаган нерсеңизди ороп аласыз. Рулет үчүн жасалган буюмдар, адатта, майонез же ар кандай соустар менен жыпар жыттанып, жакшы каныккан болот.
Лаваш колдонмолорунун кеңири түрүнүн аркасында бышырылган тамактар өзгөчө популярдуу болуп жатат, алар күнүмдүк столдо эле эмес, майрамдык үстөлдө да кээде борбордук орунду ээлешет. Албетте, майрамдарда көбүнчө лосось, форель, кызыл икра, ышталган эт азыктары сыяктуу тазаланган толтуруулар колдонулат. Күнүмдүк стол үчүн сиз жөнөкөй продукттарды колдоно аласыз: сабиз, сарымсак кошулган сыр, балык консервалары.
Пита нанын барактарын тик бурчтуу формада түрмөктөрдү жасоо үчүн колдонуу жакшы. Адатта аны бүктөшөт, андан кийин өтө калың эмес "колбаса" чыгат. Даяр болгон түрмөккө кургап калбаш үчүн жатууга жана чылап коюуга убакыт берилиши керек. Андан кийин, ал бөлүктөргө бөлүктөргө бөлүнөт. Бирок кесимдердин калыңдыгы колдонуу жерине жараша болот. Эгерде бул майрамдык дасторкон болсо, анда анын өлчөмү жалпысынан 1 см, пикник үчүн 4 см ылайыктуу, эгерде сиз аны жолдо ээрчитип барсаңыз, анда аны жегичтердин санына жараша бирдей бөлүктөргө бөлсөңүз болот. Лаваш түрмөкчөсүн желим пленка же баштык менен ороп сактоо керек, ошондо анын шейшептери эрип кетпеши үчүн жана кургап калбашы үчүн.
- Калория мазмуну 100 г - 200 ккал.
- Порция - 2 түрмөк
- Бышыруу убактысы - 30 мүнөт
Курамы:
- Жука тик бурчтуу лаваш - 2 шт.
- Кайра иштетилген сыр - 200 гр
- Жумуртка - 2 шт.
- Помидор - 2 шт.
- Сарымсак - 2 тиш же татымына жараша
- Укроп же петрушка жашылчалары - бир тутам
- Майонез - 100 гр
- Туз - каалашынча жана даамын
Пита роллун жасоо
1. Иштетилген быштакты сүргүчтөн өткөрөбүз. Сүртүүнү жеңилдетүү үчүн аны тоңдургучта 20 мүнөт кармаңыз. Ошондой эле, эгер кааласаңыз, аны катуу сыр менен алмаштырсаңыз болот. Ал эми снэктин даамын жакшыртуу үчүн иштетилген сырды ар кандай даамдар менен колдонсо болот, мисалы козу карын, бекон, сарымсак.
2. Жумуртканы муздак суу куюлган идишке малып, мешке коюңуз. Кайнатып, 10 мүнөт бышырылганча бышырыңыз. Андан кийин муздак сууга муздатып, кабыгын аарчып, сүргүчтөн өткөрөсүз. Убакытты үнөмдөө үчүн жумуртканы алдын ала кайнатса болот, мисалы кечинде.
3. Помидорлорду агын суунун астында жууп, жакшылап кургатыңыз. снэкке кошумча суу кереги жок, антпесе пита жумшарып калат. Андан кийин помидорду болжол менен 1, 5 см кубик кылып туураңыз.
4. Жашылчаларды жууп, курч бычак менен майда туурайбыз. Сарымсакты тазалап, чайкап, пресстен өткөрүңүз.
5. Бардык даярдалган тамактарды жана сезонду майонез менен аралаштырыңыз.
6. Тамакты жакшылап аралаштырыңыз. Сиз өзүңүз деле жей турган абдан даамдуу салат менен аяктайсыз.
7. Пита нанын үстөлдүн үстүнө жайып, үстүнө жука жука катмар кылып сүйкөп коюңуз.
сегиз. Пита нанын акырын жылдырып, пленка менен ороп коюңуз. Тамакты жакшылап сиңирүү үчүн муздаткычка салыңыз.
9. Лавашты дасторконго берүүдөн мурун пластикти алып салыңыз, рулетти бөлүктөргө бөлүп, табакка кызмат кылыңыз.
Пита роллун жасоо боюнча видео рецептти да караңыз.
