Үйдө татымалдарды бышыруу: кургатылган пияз порошогу. Аны кантип даярдоо керек, кайда колдонуу керек жана кандай кургатуу ыкмалары бар, фото менен этап-этабы менен рецепт боюнча билип алыңыз. Видео рецепт.
Бүгүнкү күндө пияздын 1000ден ашык сорттору белгилүү, бирок алардын баары эле жегенге жарактуу эмес. Эң кеңири таралган пияз. Узун түтүктөрү жана терең жашыл жалбырактары бар, ичи көңдөй. Лампочкалардын көлөмү чоң, кабыктары түр түрүнө жараша өзгөрөт. Бул сары, кызгылт көк же ак болушу мүмкүн. Алардын каалаганын кургатса болот, сатып алса да, төшөгүндө өстүрсө да болот.
Кургатылган пияз - өзгөчө даам. Бул кандайдыр бир татымалдын ордуна альтернатива боло турган табигый продукт. Анын жардамы менен ар кандай тамактын даамы жакшырып, кошумча микроэлементтер жана витаминдер менен байытылат. Сатып алынган жыпар жыттуу заттарга салыштырмалуу бышырылган кургатылган пияздын өз колу менен бай жыты жана пайдалуу заттары көп. Ал иммундук системаны бекемдейт жана ооруну козгогон зыяндуу организмдердин таасирин бөгөйт.
Кургатылган жашылча бардык мителерди фармацевттик препараттарга караганда жакшыраак жок кылат. Суук тийүүнү айыктырат, гипертония менен күрөшөт, кант диабетинде организмди колдойт, эффективдүү диуретикалык жана ич алдыруучу, какырык чыгаруучу жана антигистаминдик касиетке ээ.
- Калория мазмуну 100 г - 169 ккал.
- Кызмат - каалаган сумма
- Бышыруу убактысы - 5-6 саат
Курамы:
Пияз - каалаган өлчөмдө
Кадам кургатылган пияз порошогун даярдоо, фотосу менен рецепт:
1. Пияздын баштарын тазалап, муздак суу астында жууп, кагаз сүлгү менен кургатыңыз.
2. Пиязды каалаган өлчөмдө туураңыз: кубиктер, шакектер же жарым шакектер. Бөлүктөр канчалык кичине болсо, ошончолук тез кургайт. Кесилген буюмдун оптималдуу калыңдыгы 3-5 мм. Пияз өзүңүздүн каалоолоруңузду эске алуу менен ар кандай калыңдыкта кесилет.
Эскертүү
: пиязды жаңы гана эмес, куурулган да кургатсаңыз болот. Акыркы учурда, бул дагы даамдуу болот жана идиштерге дагы даамдуу даам берет. Бул учурда майдаланган пиязды көмөч казанга кууруп, анан кургатыңыз.
3. Майдаланган пиязды бышыруучу табакка салыңыз.
4. Пиязды ысытылган мешке кургатуу үчүн жөнөтүңүз. Эгерде сиз аны төмөн температурада (50 ° C) кургатсаңыз, анда сиз жөн эле кургатылган пиязды аласыз, ал эми жогорку температурада (60 ° Cтан жогору) жаңы жашылчанын курамындагы кант карамелиге баштайт жана сиз таттуу концентрацияланган аласыз. майсыз куурулган пияздын даамы.
Пияз бардык тараптан бирдей кургатылышы үчүн кургатып жатканда аралаштырыңыз. Бардык ным бууланып, бирок пияз ийкемдүү бойдон калганда, аны мештен алып салыңыз. Мештин эшиги бышыруу убагында ачык болушу керек. Кургатуу орточо эсеп менен 5-6 саатка созулат.
5. Кургатылган пиязды майдалагычка же кофе тарткычка салыңыз.
6. Кургатылган пиязды порошок консистенциясына чейин майдалаңыз. Ошондой эле аны бир нече жолу эт туурагычтан бурап койсоңуз болот.
Эскертүүлөр (оңдоо)
: Пиязды каржылык чыгымдарсыз абада кургатсаңыз болот. Майдаланган пиязды тактайларга же торчолорго салып, күн нуру тийбеген желдетилген жерге коюу керек. Продукцияны текши кургатуу үчүн мезгил -мезгили менен аралаштырып туруңуз. Процесс болжол менен 10-14 күнгө созулат.
Ошондой эле кургатылган пиязды кантип бышыруу боюнча видео рецептти караңыз.
