Эгерде балаңыз алманы жактырбаса, таттуу алма омлетин жасаңыз. Бул абдан дени сак жана даамдуу балдар тамагы, аны даярдоо оңой.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепт
Омлет татыктуу түрдө эң кынтыксыз эртең мененки тамак болуп эсептелет. Анткени, жашылчалар, быштак жана эт кошулган жумурткалар дайыма даамдуу, канааттандырарлык, ден соолукка пайдалуу. Мындай тамактар байыркы замандан бери адамзатка тааныш болгон татаалдык менен жөнөкөйлүктү гармониялуу түрдө айкалыштырат. Байыркы Римде да, жумурткадан жасалган таттуу тамак менен тамактанууну токтотуу адат болгон. Бирок, ошол алыскы убакта алар бал кошуп бышырып, десертке беришчү.
Бүгүн мен бир аз эксперимент жасап, таттуу омлет жасоону сунуштайм, бирок алма менен гана. Бул таптакыр жогорку калориялуу жана жеңил эмес, бирок ошол эле учурда канааттандырарлык. Албетте, ар бир үй кожойкеси мындай эксперименттерге батынбайт. Бирок, мен аны бышырууну жана оригиналдуу бурулуш менен жаңы тамак табууну сунуштайм.
- Калория мазмуну 100 г - 170 ккал.
- Порция - 1
- Бышыруу убактысы - 15 мүнөт
Курамы:
- Жумуртка - 1 шт.
- Алма - 1 даана.
- Май - 20 гр
- Майдаланган корица - бир чымчым
- Татымына жараша шекер
Алма омлетин жасоо
1. Алмаларды агын суунун астында жууп, кагаз же чүпүрөк менен кургатыңыз. Өзөгүн атайын бычак менен алып, этин кубик кылып кесип алыңыз. Мен сизге алманын терисин кесип албоону кеңеш кылам, антпесе алма термикалык дарылоодо грюкка айланып кетет.
Эгерде сиз алманы жактырбасаңыз, анда башка мөмө -жемиштерди алмаштырсаңыз болот. Мисалы, алмурут, кулпунай, шабдалы ж.
2. Табаны ысытыңыз. Май кошуп, эритип алыңыз. Андан кийин алмаларды куурууга жөнөтүңүз. Капталдары жана түбү калың чоюн идиштер омлеттин бардык түрүн бышыруу үчүн идеалдуу. Алар бир калыпта жылышат жана узак убакыт бою жылуу болушат. Эгерде идиштерде жабышкак эмес жабуу болсо жакшы.
3. Алмага шекер жана майдаланган корица кошуңуз. Кааласаңыз, аларды лимон ширеси менен чачыңыз.
4. Алмаларды жумшак жана ачык алтын күрөң болгонго чейин кууруңуз. Аларды кууруп албаңыз, анткени алар дагы эле омлеттин өзүндө бышырылат. Алмада назиктик жана ширелүүлүк калышы керек.
5. Эми жумуртканы алып, кабыгын, эң жакшысы самын менен жууп, терең идишке (тарелкага) чаап салыңыз.
6. Жумуртканы камчы же вилка менен сабаңыз. Эгерде сиз омлет абага айлансын десеңиз, анда миксерди колдонуңуз. Омлетти тойгузуу үчүн жумурткага 1 аш кашык кошсоңуз болот. ун, аралаштыруу үчүн жакшы. Ал эми омлетти назик кылуу үчүн бир кашык каймак коюңуз.
7. Алманын үстүнө жумуртка аралашмасын төк. Табаны капкак менен жаап, жай отту коюп, омлетти 7-10 мүнөт бышырууга уруксат бериңиз. Капкагын бууланган ным качып кете турган тешик менен колдонуу максатка ылайыктуу. Даяр омлетти дароо бир чыны ысык жаңы демделген чай менен кызмат кылыңыз.
Ошондой эле алманын омлетин жасоо боюнча видео рецептти караңыз.
