Орусча айтканда, шашлик - бул эттен жасалган тамак. Бирок бүгүн мен алмадан мөмө -жемиш шашликти кантип бышырууну айткым келет.
Мазмуну:
- Алма кебабынын пайдасы
- Бышкан алмалардын зыяны
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепт
Бул тамакты даярдоо үчүн пикникке же жаратылышка баруунун, мангалды орнотуунун жана от жагуунун кереги жок. Жыгачтан жасалган шиштерди сатып алып, мешти алдын ала ысытуу үчүн жетиштүү болот. Андыктан мындай шишкебекти жылдын каалаган убагында даярдаса болот.
Алма кебабынын пайдасы
Бышкан алмалардын пайдасы темир, натрий, хром, кальций, йод, А жана В тобу сыяктуу пайдалуу заттардын көп болушу менен мүнөздөлөт. Бул заттар көмүртектин жакшы сиңишине өбөлгө түзөт, бул нормалдашууга алып келет. кандагы холестериндин жана тамырлардын дубалдарынын холестерин бляшкаларынын пайда болушуна жол бербейт. Ошентип, атеросклероздун өнүгүү коркунучу кыйла азаят.
Ошондой эле, адистер жүрөктүн булчуңун кадимкидей бекемдеп, кармап туруу үчүн бышкан алмаларды колдонууну кеңеш кылышат.
Алмадан табылган көп сандагы кальций тиш жана сөөктөрдүн пайда болушуна колдонулат. Йод жемиштердин өзүндө эмес, сөөктөрүндө болот. Бул микроэлементтин күнүмдүк керектөөсүн камсыз кылуу үчүн 5-6 үрөн жесе жетиштүү болот.
Ошондой эле, бышкан алмалар аскорбин кислотасынын эң бай табигый булагы болуп саналат. Жана белгилүү болгондой, С витамини иммундук системага оң таасир берүүдөн тышкары, кан тамырлардын дубалын бекемдеп, токсиндердин өткөрүмдүүлүгүн төмөндөтөт. Алманы системалуу түрдө колдонуу организмдин ар кандай инфекцияларга туруктуулугун жогорулатат жана оорудан кийин күчүн тез калыбына келтирет. Ошондой эле, С витамини теринин ийкемдүүлүгүнө жана бекемдигине жооп берет жана жаранын тез айыгышына өбөлгө түзөт.
Бышкан алмалардын зыяны
Алма, анын ичинде жана бышырылган аллергия алып келиши мүмкүн, ушул себептен, аларды колдонуу менен этият болуу керек. Андыктан аллергиялык реакциясы барлар үчүн бышырылган алмаларды, өзгөчө жашылдарды рационунан алып салуу туура болот. Ошондой эле алар ичегилерди стимулдайт, бул шишикти жана метеоризмди пайда кылышы мүмкүн.
- Калория мазмуну 100 г - 67, 8 ккал.
- Кызмат - 4
- Бышыруу убактысы - 30 мүнөт
Курамы:
- Алма - 2 даана.
- Лимон - 0,5 даана.
- Татымына жараша шекер
- Майдаланган корица - 0,5 аш кашык
- Кокос кабыгы - 1 аш кашык
- Жыгачтан жасалган шишиктер - 4 шт.
Алма шиш бышыруу
1. Алмаларды агын суунун астында жууп, кагаз сүлгү менен кургатыңыз. Өзөгүн атайын бычак менен алып, терини жашылча бычак менен тазалаңыз. Эгерде сизде мындай бычактар жок болсо, аны кадимки ашкана бычагы кылып жасаңыз. Андан кийин, алмаларды 3 смдей орто бөлүктөргө бөлүңүз.
2. Кесилген алмаларды терең идишке салыңыз.
3. Лимонду жууп, экиге бөлүңүз. Анын жарымын алып, курч бычак менен терең тешиктерди жасаңыз. Бул көбүрөөк лимон ширесин алууга жардам берет. Андан кийин лимонду колуңузга алып, ар тараптан басыңыз жана андан ширесин сыгып алыңыз. Эгерде сиз сөөктөргө туш болсоңуз, анда аларды ширеден алып салыңыз. Алма пайда болгон шире менен сезонду.
4. Татымына жараша шекерди кошуп, алмага корица кошуңуз.
5. Жыпар жыттуу заттарды жана лимонду бирдей бөлүштүрүү үчүн алмаларды жакшылап аралаштырыңыз.
6. Алмаларды жыгачтан жасалган шишке байлап, духовкага ылайыктуу идишке салыңыз. Бирок, бул контейнер алма түбүнө тийбеши үчүн жетишерлик бийик болушу керек. Мешти 200 градуска чейин ысытып, алмаларды 20 мүнөт бышырууга жөнөтүңүз. Сиз бул жемиш кебабына бир чыны чай же кофе менен кызмат кыла аласыз. Бирок, куурулган эт стейк үчүн ылайыктуу болот.
Ошондой эле мешке алма бышыруу үчүн видео рецептти караңыз:
