Какао - бул балдардын суусундугу деп ойлойсузбу? Мындай жыйынтык чыгарууга шашпаңыз. Эгерде сиз рецептке чыгармачылык менен мамиле кылсаңыз, ичимдикке жыпар жыттуу заттарды жана татымалдарды кошуп, спирт куюңуз, анда кадимки какао чыныгы кулинардык шедевр болуп калат.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепт
Какао - дени сак жана шоколаддуу суусундук. Ал эртең менен кофеден да жаман эмес, дем берет, анткени маанайды жана обондорду жакшырткан мыкты антидепрессант. Мындан тышкары, какао аш болумдуу, анткени анын курамында өсүмдүк майлары, витаминдер жана минералдар көп. Суусундукту даамдуу кылуу үчүн какао порошогун чет элдик кошумчаларсыз жана толтургучтарсыз сатып алыңыз. Аны өндүрүүчүнүн таңгагында "заматта" деген белги менен сатып алуунун кажети жок. Бул даамдуу жана толук суусундук кылбайт.
Какаодо бышыруу учурунда кесектер пайда болушу мүмкүн, же порошок көмөчкө жабышып калат. Бул какао муздак сууга же сүткө куюлгандыктан болот. Ушул себептен улам суюктуктун температурасын жылуу кармаңыз. Классикалык суусундуктан тышкары оригиналдуу рецепттер бар. Мисалы, татымал менен. Ал эми чоңдор үчүн какаого бир аз коньяк, ром же ликер кошулат. Кээде какаонун өзгөчө ачуу даамы бар, ал баарына жакпайт. Бирок, эгер сиз суусундукту туура даярдасаңыз, анда ачуу күч жана жыт менен гармониялуу түрдө айкалышат. Ашыкча ачууну кетирүү үчүн суусундукка бал, шекер же фруктоза сиропун кошуп, андан соң даамын теңдеңиз.
- Калория мазмуну 100 г - 374 ккал.
- Порция - 500 мл
- Бышыруу убактысы - 10 мүнөт
Курамы:
- Сүт - 500 мл
- Эритилүүчү кофе - 1 аш кашык
- Гвоздика - 3 бүчүр
- Сарымсак - 4 буурчак
- Какао - 2 аш кашык
- Кант - 2 аш кашык же татып көрүңүз
- Коньяк - 100 мл
- Анис - 1 жылдыз
Кадамдык этап менен татымал кошулган какао даярдоо:
1. Бууга бышырылган табага сүттү куюңуз. Орточо жылуулуктун үстүнө коюп, жылытасыз.
2. Какао, кофе жана шекерди аралаштырыңыз. Аралаштыруу.
3. Шоколад аралашмасын жылуу сүткө куюп, аралаштырып, сүттү жылытууну улантыңыз.
4. Жыпар жыттуу заттарды какаого малып алыңыз. Аны кайнатып, оттон алып салыңыз. Капкакты жаап, жарым саатка демдеп коюңуз, ошондо суусундук жыпар жыттуу заттарды даамын сиңирип алат.
5. Суусундуктан бардык жыпар жыттуу заттарды алып салыңыз. Бул үчүн жыпар жыттуу заттарды кашык менен алып салсаңыз болот же какаону тыкан электен же чүпүрөк аркылуу чыпкалап салсаңыз болот. Эгерде суусундуктун бир аз салкындаганга убактысы болсо, аны жылытыңыз. Коньяк куюп, аралаштырып, десерт столуна кызмат кылыңыз. Бул какаону жылуу же муздатылган түрдө ичсеңиз болот. Мындан тышкары, эгерде сиз желатин кошсоңуз, анда даамдуу таттуу десерт - желе даярдай аласыз.
Ошондой эле коюлтулган сүт менен үй какао ликерин жасоо боюнча видео рецептти караңыз.
