Сиз жүрөк оорусунан жабыркап жатасызбы, кош бойлуусузбу же медициналык себептерден улам кофе ичпешиңиз керекпи? Ошол эле учурда кофенин жытын жана даамын ушунчалык жакшы көрөсүзбү? Мен альтернативаны сунуштайм - сүт менен цикорий. Суусундук дагы энергия берет, күч берет жана маанайды жакшыртат.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепт
Көптөр үчүн цикорий кофеси кедейчиликтен жана товарлардын аз ассортиментинен улам СССР учурунда адамдар ичкен арзан ичимдик менен байланыштуу. Бирок бүгүн баары өзгөрдү, жана көбү, тескерисинче, бул продукт менен алып кетишти. Цикорий байыркы мезгилден бери кофенин ордун басуучу катары белгилүү. А эгер сиз мурда ичкен болсоңуз, анткени дүкөндөрдө кадимки кофе жок болчу, бирок азыр аны сүйүү жана ырахат менен ичишет. Даамы кофеге толугу менен окшош, бирок курамында кофеин жок. Ошондуктан, ал кофе каршы болгондор тарабынан да ичет. Ал эми бүгүнкү күндө цикорийди товарлардын "статусу" ассортиментиндеги эсептегичтерден көрүүгө болот.
Белгилей кетсек, цикорийдин курамында көптөгөн пайдалуу витаминдер жана минералдар бар. Анын курамында тритерпендер сыяктуу негизги активдүү заттар бар. Алар зат алмашуу процесстерин нормалдаштыруучу катализаторлор, бул дене салмагынын табигый азайышына алып келет. Ошондой эле анын курамында активдүү зат - инулин бар, ал кандагы канттын деңгээлин түшүрөт жана денени тазалайт. Ал эми пектиндер - тойуу сезимин тез сезүүгө жана ачкачылыкты көпкө сезбөөгө салым кошот. Сүт кошулган цикорий алсыз организм менен колдонуу үчүн сунушталат. Ошондой эле цикорийдин курамында пектин бар экенин кошумчалоо маанилүү, андыктан суусундукту ач карынга эмес, тамактангандан кийин ичүү сунушталат.
- Калория мазмуну 100 г - 19 ккал.
- Порция - 1
- Бышыруу убактысы - 5 мүнөт
Курамы:
- Цикорий - 1 чай кашык
- Сүт - 150 мл
- Кант - 1 чай кашык же татып көрүңүз
Сүт менен цикорий кантип жасалат
1. Цикорий үчүн кофенин үндүгүн же кичинекей кружканы колдонуңуз. Сиз тандаган идишке сүт куюңуз.
2. Андан кийин ал жерге цикорийди кошуңуз. Эгерде сиз кофенин бай даамын жактырсаңыз, андан да көбүрөөк ала аласыз.
3. Түрккө кант жөнөтүңүз. Суусундукту тазаланган шекерди кошпостон даярдаса болот.
4. Контейнерди аз жылуулук менен мешке коюңуз.
5. Мазмунду аралаштырыңыз.
6. Цикорий менен крем толугу менен эриш керек. Суусундукту мештин үстүндө жай отто кармаңыз.
7. Сүттү кайнатыңыз. Биринчи көбүкчөлөр жана аба көбүк пайда болгондо, сүт качып кетпеши үчүн түрктү дароо оттон алып салыңыз.
8. Сүт кошулган жыпар цикорини стаканга же чөйчөккө куюп, суусундук ысык кезде тамагыңызды баштаңыз.
Цикорийди сүт менен кантип бышыруу боюнча видео рецептти да караңыз.
