Салаттын курамы жана калориясы. Продукциянын пайдалуу касиеттери, колдонууга каршы көрсөтмөлөр жана денеге мүмкүн болгон зыян. Салатты кантип тандоо жана сактоо керек? Салат жалбырактары бышырууда.
Салат (салат себүү)-жалбырактуу, нымдуулукту сүйүүчү, суукка чыдамдуу жана мөмө берүү мөөнөтү эрте бышкан бир жылдык чөп. Латын тилинен которулган ысым "сүт" дегенди билдирет. Бул чындык жалбырак менен сабактын үзүлүшүндө өсүмдүктүн сүттүү ширесин бөлүп чыгарышына байланыштуу. Бул өсүмдүктүн кайдан келип чыккандыгы белгисиз, бирок Жер Ортолук деңизи өлкөлөрү анын мекени болуп эсептелет. Учурда бул түшүм дүйнөнүн бардык өлкөлөрүндө өстүрүлөт, анткени ал өстүрүү шарттарына таң калыштуу эмес жана тамак жасоодо жана элдик медицинада жогору бааланат. Салат жумшак даамга ээ, ошондуктан анын жалбырактары эт тамактары үчүн нейтралдуу база катары кызмат кылат жана көбүнчө даамы жана жыты бай тамак -аштар менен айкалышат.
Салаттын курамы жана калориясы
Сүрөттө салат салаты
Салат себүү - ушул сыяктуу бардык продукциянын эң популярдуусу. организм үчүн азыктык баалуулугу жогору. Салат, витаминдер, минералдар, аминокислоталар, май кислоталары бар жана ошол эле учурда аз калориялуу продукт болуп саналат. Аркасында бул активдүү колдонулат диеталык тамактануу, жардам берет жакшыртууга ден соолук жана похудеть ашыкча килограммы.
Салаттын калориялуулугу 100 грамм продукцияга 15 ккал, анын ичинен:
- Белоктор - 1, 36 г;
- Май - 0,15 г;
- Углеводдор - 1, 57 г;
- Диеталык була - 1, 3 г;
- Суу - 94, 98 г;
- Аш - 0, 62 гр.
100 г витаминдер:
- А витамини - 370 мкг;
- В1 витамини - 0,07 мг;
- В2 витамини - 0,08 мг;
- В4 витамини - 13,6 мг;
- В5 витамини - 0,14 мг;
- В6 витамини - 0,09 мг;
- В9 витамини - 38 мкг;
- С витамини - 9, 2 мг;
- Е витамини - 0,22 мг;
- К витамини - 126, 3 мкг;
- РР витамини - 0, 375 мг.
100 граммга макронутриенттер:
- Калий - 194 мг;
- Кальций - 36 мг;
- Магний - 13 мг;
- Натрий - 28 мг;
- Фосфор - 29 мг
100 граммга микроэлементтер:
- Темир - 0,86 мг;
- Марганец - 0,25 мг;
- Жез - 29 мкг;
- Селен - 0,6 мкг;
- Цинк - 0,18 мг.
100 граммга керектүү аминокислоталар:
- Аргинин - 0,071 г;
- Валин - 0,07 г;
- Гистидин - 0,022 г;
- Изолейцин - 0,084 г;
- Лейцин - 0,079 г;
- Лизин - 0,084 г;
- Метионин - 0,016 г;
- Треонин - 0,059 г;
- Триптофан - 0, 009 г;
- Фенилаланин - 0,055 гр.
100 граммга алмаштырылуучу аминокислоталар:
- Аланин - 0,056 г;
- Аспарагин кислотасы - 0, 142 г;
- Глицин - 0,057 г;
- Глутамин кислотасы - 0,182 г;
- Пролин - 0,048 г;
- Серин - 0,039 г;
- Тирозин - 0,032 г;
- Цистеин- 0,016 гр.
100 граммга каныккан май кислоталары:
- Палмитик - 0,018 г;
- Стеарин кислотасы - 0, 002 г.
100 граммга каныкпаган май кислоталары:
- Палмитоэлик - 0, 002 г;
- Олеик (омега -9) - 0, 005 г.
100 г үчүн полиқаныкпаган май кислоталары:
- Линол кислотасы - 0,024 г;
- Линолен - 0,058 г;
- Омега -3 - 0,058 г;
- Омега -6 - 0, 024 гр.
100 граммга сиңирилүүчү углеводдор:
- Глюкоза - 0,36 г;
- Фруктоза - 0,43 гр.
Ошондой эле фитостерол (38 мг) жашыл жалбырактын салатынын бир бөлүгү болуп саналат.
Салаттын пайдалуу касиеттери
Бул продуктту күнүмдүк рационго кошуу менюну диверсификациялоого гана эмес, ден соолуктун абалын кыйла жакшыртууга мүмкүндүк берет. Салаттын пайдалуу касиеттери жана аны колдонууга каршы көрсөтмөлөрдүн минималдуу санынан улам, аны эркектерге да, аялдарга да, балдарга да, чоңдорго да жеш сунушталат. Нерв системасына, жүрөккө жана кан тамырларга оң таасирин тийгизет, ошондой эле тамак сиңирүү системасына жана зат алмашууга жакшы таасирин тийгизет.
Салаттын аялдар үчүн пайдасы
Салат аз калориялуу жана витаминдердин, минералдардын, аминокислоталардын жана май кислоталарынын кеңири тизмегинен улам аялдын денеси үчүн чоң мааниге ээ. Бекеринен бул продукт ашыкча салмак менен күрөшүү үчүн диетага көп кошулат, ошондой эле үй косметологиясында колдонулат.
Аялдар үчүн салаттын пайдалары көп кырдуу жана дененин төмөнкү органдарына жана системаларына пайдалуу таасиринде көрүнөт:
- Репродуктивдүү система … Продукт репродуктивдүү системанын бардык компоненттеринин ишин жакшыртат, гормоналдык деңгээлди нормалдаштырат, энелик бездердин ишин жакшыртат, ошону менен аялдын кош бойлуу болуу жана дени сак бала төрөө мүмкүнчүлүгүн жогорулатат.
- Тери … Салат жалбырагынын курамындагы антиоксиданттар теринин ден соолугуна оң таасирин тийгизет. Продукт бырыштардын эрте пайда болушун алдын алуу менен картаюу ылдамдыгын азайтат. Дүүлүгүүнү жок кылууга, күндүн күйүп кетүүсүнүн алдын алууга жардам берет. Ал теринин түзүлүшүн жакшы калыбына келтирет, жаралардын тез айыгышын стимулдайт жана тырыктын пайда болушуна жол бербейт. Майлуу жылтырактын пайда болушуна жол бербей, теринин секрециясын нормалдаштырат. Чач түшүүнү жана какачты токтотууга жардам берет.
- Кан айлануу системасы … Салат денени жатындын кан кетүү коркунучун азайтуу үчүн жетиштүү К витамини менен камсыздайт.
- Ашказан -ичеги тракты … Салат эң сонун арыктоочу продукт, анткени калориясы аз. Ошол эле учурда, була көп камсыз кылат, ошондуктан ал бир нече саат бою толуктук сезимин берет жана дагы бир закускадан качууга мүмкүндүк берет. Ошондой эле ичегилерди жакшы тазалайт.
Кош бойлуу кезде салаттын пайдасы
Кош бойлуулук учурунда салаттын пайдасы абдан чоң, анткени продукт холестеринди жана коркунучтуу заттарды камтыбайт, ошол эле учурда баланын жана аялдын жыргалчылыгы үчүн маанилүү заттардын булагы болуп саналат.
Кош бойлуу аялдар үчүн салаттын пайдалары:
- Иммундук система … Түйүлдүккө зыян келтирбестен, иммундук статусун нормалдаштырат. Кош бойлуу кезде суук тийүүнү азайтат.
- Нерв системасы … Уйкуну жакшыртат. Ал жумшак седативдүү эффект берет, жакшы тынчтандырат, тынчсызданууну жок кылат.
- Репродуктивдүү система … Курамында камтылган холин холестериндин деңгээлин төмөндөтүп, жатынга кан берүүнү жана төрөлө элек баланын тамактануусун жакшыртат. Мындан тышкары, салат түйүлдүктүн кемчиликтерин алдын алат, анткени көп фолий кислотасын жана башка маанилүү заттарды камтыйт.
- Жүрөк -кан тамыр системасы … Көп учурда кош бойлуу аялдар кан басымы көтөрүлгөндө сезбей калышы мүмкүн. Бул абал анын ден соолугуна гана эмес, баланын өнүгүүсүнө да терс таасирин тийгизиши мүмкүн экенин түшүнүү керек. Салат гипертония чабуулун жок кылууга жөндөмдүү.
- Ашказан -ичеги тракты … Салаттын курамындагы була ичегини тазалоого, ич катууну алдын алууга жакшы. Бул сиңирүүнү нормалдаштырууга жана аппетитти жакшыртууга жардам берет.
- заара чыгаруу системасы … К витамини бөйрөктө зат алмашууну жакшыртып, кош бойлуулук учурунда көп кездешүүчү пиелонефрит жана циститтин өнүгүшүн алдын алат. Ошондой эле, продукт ашыкча суюктуктун жок болушун стимулдайт, кош бойлуу аялды шишиктен арылтат жана түйүлдүктүн кычкылтек ачарчылык коркунучун жок кылат. Ошол эле учурда продукцияны ченеми менен керектөө маанилүү.
Ымыркай төрөлгөндөн кийин, эне сүтүнүн өндүрүшүн стимулдаштыруу үчүн бул продуктунун уруктарын аз өлчөмдө жесе болот.
Салаттын эркектерге пайдасы
Эркектер да салаттын пайдалуу касиеттерин баалашы керек. Бул жашылча салмактуу курамга ээ, ал тестостерондун синтезин калыбына келтирүүгө мүмкүндүк берет - негизги эркек гормону.
Гормоналдык фон нормалдашкандан кийин репродуктивдүү системанын функционалдуулугу калыбына келет. Атап айтканда, сперматозоиддердин өндүрүшү нормалдашат, ошол эле учурда алардын кыймылдуулугу жогорулайт, демек уруктануу жөндөмү.
Салат жыныстык каалоону күчөтүү менен либидону жогорулатат. Бул продукт простата безинин ден соолугуна жакшы таасир этет.
Салатты күн сайын жеп туруу, бирок ченеми менен, көптөгөн эркектер жабыркаган чачтын түшүүсүн басаңдата алат.
Балдар үчүн салаттын пайдалуу касиеттери
Бул продуктту балдар үчүн колдонуу бирдей маанилүү, анткени баланын организмине нормалдуу өнүгүү жана өсүү үчүн, ошондой эле иммундук статус активдүү калыптануу мезгилинде тең салмактуу тамактануу керек.
Эмне үчүн салат балдар үчүн пайдалуу:
- Көрүү органдары … Негизинен салат көрүүнү жакшыртат. Бул мектеп жылдарында балдардын арасында көп кездешүүчү көз ооруларынын алдын алуу үчүн колдонулушу мүмкүн.
- Иммундук система … Бала бакчага көнүүгө жардам берет, анткени иммунитетти жакшы чыңдап, организмге керектүү антителолорду өз убагында чыгарууга мүмкүндүк берет. Ал жөтөлгөндө какырык чыгаруучу таасирге ээ, ошону менен оорунун жүрүшүн жеңилдетет жана айыгууну тездетет.
- Тери … Көбүнчө жаш балдарда пайда болгон теридеги ар кандай механикалык жаракаттардын айыгуусун тездетет. Безеткилер менен күрөшүүгө жардам берет.
- Таяныч -кыймыл аппараты … Салаттын пайдалары таяныч -кыймыл системасына карата пайда болот. К витамини жетиштүү санда организмге кальцийди сиңирүүгө жардам берет жана бул минералдын Д витамини менен өз ара аракетин нормалдаштырат. Ошентип сөөк жана булчуң ткандарынын өсүшүнө жардам берет.
Салаттын каршы көрсөтмөсү жана зыяны
Салаттын пайдасы талашсыз, бирок бул продукт таптакыр коопсуз деп айтууга болбойт. Кээ бир учурларда зыяндуу болушу мүмкүн.
Салат колдонууга каршы көрсөтмөлөр:
- Аллергия … Сейрек учурларда, салат аллергиялык реакцияга алып келиши мүмкүн, андыктан бул продуктту кичинекей бөлүктөр менен биринчи жолу сынап көрүү жакшы.
- Ичеги -карын оорулары … Бул продукт колит жана энтероколит өнөкөт жүрүшүндө колдонуу сунушталбайт, ашыкча газ пайда болуу тенденциясы.
- Заара чыгаруу системасынын оорулары … Эгерде бөйрөктө же табарсыкта кум же таштын топтолушу байкалса, анда салаттын колдонулушун чектеген жакшы.
- Башка оорулар … Подагра, гепатит, астма, кургак учук.
Үйдө өстүрүлгөн салат эң баалуусу. Сатылып алынганда коркунучтуу заттар болушу мүмкүн, анткени өстүрүү учурунда өсүмдүктөр түшүмдүүлүктү жогорулатуу жана зыянкечтерден коргоо үчүн өсүмдүктү жер семирткичтер, стимуляторлор жана уу менен дарылашат.
Салат салатын кантип тандоо керек?
Сүрөттө салаттын түрлөрү
Салаттын курамында суу көп, ошондуктан ал бат эле соолуп калат жана ошол эле учурда даамын жана пайдалуу заттардын көбүн жоготот. Бул продукттан максималдуу пайда алуу үчүн, эң жаңы жалбырактарды гана колдонуу керек. Бул үчүн эң жакшы сапаттагы салаттын кандай экенин түшүнүү маанилүү.
Сапаттуу жалбырактуу жашылчанын негизги мүнөздөмөсү: ачык жана ширелүү түсү, кара тактары жок, эч кандай бузулушу, былжыры жок, летаргиялык жана кытырак эмес, жаңы жыты бар.
Салаттын түрлөрү:
- Салат (Жалпы салат) … Салаттын эң кеңири таралган түрү - салат. Ал розетка түрүндө, тармал кырлары менен ачык жашыл түстөгү көп жазы жалбырактар менен өсөт.
- Рим салаты (Рим салаты) … Бул сорттун кадимки салатка караганда бир аз таттуу даамы жана бир аз караңгы түсү бар кытырак, ширелүү жалбырактары бар. Сабагы тыгызыраак жана кененирээк болуп, түбүндө тыгызыраак розетка түзүлөт.
- Спаржа салаты (спаржа салаты) … Бул спаржа менен салаттын гибриди. Бул күчтүү спаржа даамдуу сабагы жана назик жалбырактары бар.
- Башкы салат … Жалбырактары сүйрү, бай жашыл түскө ээ. Капустанын башы жалпак тегерек өсөт жана ийкемдүү түзүлүшкө ээ.
Салат рецептери
Салат бышырууда олуттуу орунду ээлейт. Жашылчанын нейтралдуу даамы жана кооз көрүнүшү аны түрдүү тамактарды кооздоодо жегиликтүү продукт катары колдонууга мүмкүндүк берет. Мындан тышкары, жалбырактарды витаминдүү салаттарга, смузи, бутерброддорго жана башка закускаларга кошсо болот. Андан кийин, кантип жана кандай салат жегенин билип алалы.
Салат салаттары
Көбүнчө салат салаттарды жасоодо колдонулат, анда көптөгөн продуктылар аралашкан - балык, деңиз азыктары, канаттуулар, чочконун эти, тил, жашылчалар, жемиштер, жаңгактар ж. Б. Көбүнчө алар зайтун майы же майонездин негизинде горчица, цитрус ширеси, бал, ар кандай татымал жана чөптөр кошулганда даярдалат.
Салат салаты үчүн рецепттер:
- Лосось жана авокадо салаты … Керектелүүчү азыктар: туздалган лосось (200г), салат (1 баш), авокадо (1 шт.), Горчица (1 аш кашык. L.), бал (1 аш кашык), лимон ширеси (3 аш кашык), зайтун майы (6 аш кашык), калемпир жана туз. Биринчиден, авокадонун кабыгын аарчып, уруктап, кубиктерге бөлүп, продукттун кычкылдануусуна жол бербөө үчүн лимон ширесине чачыңыз. Андан кийин, лососьди майдалаңыз. Салатты жууп, кургатып, жалбырактарын бөлүп, табакка салабыз. Үстүнө балык менен авокадону коюңуз. Кийимди даярдаңыз: адегенде балды горчица менен аралаштырып, андан соң аралаштырып, процессте лимон ширесин куюңуз, анан зайтун майы, калемпир жана туз. Консистенциясы боюнча коюу каймакка окшош соусту алуу үчүн жакшылап аралаштырыңыз. Даяр болгон идишти үстүнө куюп, кызмат кылыңыз.
- Жашылча жана салат кошулган лосось … Курамы: лосось филеси (450 г), салат (100 г), бадыраң (2 шт.), Чамгыр (10 шт.), Жашыл буурчак консервалары (200 г), туз жана мурч, 10% каймак (70 мл), майонез (3 аш кашык Л.), Жашыл пияз, укроп жана жалбыз (2 бутак), лимон ширеси (1 аш кашык Л.). Кийимди даярдаңыз: лимон ширесин, майонезди аралаштырып, анан каймакка куюп, аралаштырып, майдаланган чөптөрдү, тузду жана мурчту кошуңуз. Муздаткычка жарым саатка жөнөтөбүз. Бул убакта грильди ысытыңыз. Балыкты 3 см чети менен кубик кылып туураңыз. Андан кийин бышыруучу табакка салып, грилдин астында кызарганча бышырыңыз. Буурчактан сиропту төгүп салыңыз. Бадыраң менен чамгырды жууп, кабыгын тазалап, туурап, салаттын жалбырагын колубуз менен айрып алабыз. Табакка кызмат кылыңыз: адегенде аралаш салат, буурчак, бадыраң жана чамгырды жайыңыз, андан кийин лососьдун үстүнө башаламан тартипте салып, аягында таңгычты төк.
- Туна жана салат салаты … Керектелүүчү азыктар: жумуртка (4 шт.), Консерваланган тунец (120 г), кызыл жана сары калемпир (1 шт.), Салат (100 г), зайтун (60 г), лайм (1 шт.), Соя соусу (25 д.), майонез (50 г), мускат жаңгагы жана ак калемпир. Биринчиден, соусту даярдаңыз: соя соусун, майонезди, мускат жаңгакын жана ак калемпирди аралаштырыңыз. Кайнатылган жумуртканы тазалап, 4 бөлүккө бөлөбүз. Тунецти айры менен чоң бөлүктөргө жууруңуз. Калемпирди орто өлчөмдөгү үч бурчтукка бөлүңүз. Салатты жууп, кургатып, колуңуз менен айрып, акиташ ширесине чачыңыз. Андан кийин, боштуктарды кезеги менен жайыңыз: салат, калемпир, соустун үстүнө төк. Балыкты табактын четине кой. Үстүнө жумуртка менен зайтунду салыңыз. Дагы соусту кошуңуз. Биз дасторконго кызмат кылабыз.
- Салат жана креветка омлет менен жашылча салаты … Ингредиенттер: салат (1 тутам), бадыраң (1 шт.), Помидор (1 шт.), Креветка (100 г), жумуртка (2 шт.), Зайтун майы (3 аш кашык L.), сарымсак (1 тиш), лимон ширеси (20 мл), горчица (5 г), мурч жана туз. Креветкаларды кайнатып, муздатып, тазалап, майда туурайбыз. Кийимди даярдаңыз: май, майда тууралган сарымсак, лимон ширеси, туз, мурч жана кычы аралаштырыңыз. Жашылчалар - салат, бадыраң жана помидор - жууп, орто бөлүктөргө бөлүп, табакка салыңыз. Жумуртканы табакка салып, туз, мурч кошуп, креветкалар менен бириктиребиз. Алдын ала ысытылган көмөч казанга ичке омлет жасаңыз, андан кийин аны түтүк менен ороп, кичине рулет кылып кесип, жашылчалардын үстүнө коюңуз. Соус менен сезон.
- Ышталган тоок салаты … Керектелүүчү азыктар: ышталган тоок филеси (300 г), жүгөрүнүн консервалары (250 гр), салат (100 г), ананас консервалары (100 г), таттуу калемпир (2 шт.), Зайтун майы (3 аш кашык Л.), лимон ширеси (40 мл), Дижон ачуусу (2 чай кашык), кунжут (1 чай кашык), кара мурч жана туз. Ананас менен жүгөрүнү кескиле, таттуу калемпирди - тилкеде, тооктун этин - тилимге бөлүп салатты колуңуз менен айрыңыз. Кийимди даярдаңыз: лимон ширесин, май, горчица, кунжут, туз жана мурчту бир массага аралаштырыңыз. Табакка салат, ананас, жүгөрү, тоокту салып, соус менен чачып, аралаштырып кызмат кылыңыз.
- Инжир салаты … Курамы: инжир (4 шт.), Лимон (1 шт.), Салат (200 г), зайтун майы (40 мл), ветчина (100 г), катуу сыр (150 г), бал (1 чай кашык)… Биз таза жана кургак салат жалбырактарын колубуз менен жыртып алабыз. Жаңы анжирди 8 бирдей бөлүккө, катуу быштакты - кубикке, ветчина - тилкеге бөлүңүз. Кийүү үчүн балды, лимон ширесин, кабыгын, зайтун майын аралаштырыңыз. Табакка салат, анан ветчина, инжир, быштак салыңыз. Кийим менен даам.
- Салат кошулган экзотикалык салат … Курамы: манго (1 шт.), Ананас (500 г), салат (150 г), шпинат (50 г), куурулган арахис (1 аш кашык), жашыл пияз (50 г), кызыл чили (1/2 даана), сарымсак (2 тиш), жаңы имбирь (15 г), лимон ширеси (60 мл), арахис майы (6 аш кашык), күрөң шекер (3 аш кашык), кинза (30 г), жалбыз (20 г). Сарымсак менен имбирди тазалап, майдалаңыз. Чилиди тазалап, шакектерге бөлөбүз (айрымдарын жасалгалоо үчүн калтыруу керек). Жалбыз менен кинзаны майда туурайбыз. Май, шекер, лимон ширеси, имбир, сарымсак жана чили, чөптөрдү аралаштырып, пюре болгонго чейин блендер менен сабаңыз. Манго менен ананастын кабыгын тазалап, туурап, анан табакка салып, аз өлчөмдөгү таңуу менен куюп, пленканын астына муздаткычка 2 саатка коюңуз. Шпинат менен салатты жууп, кургатып, сабагын алып, идишке салабыз. Мөмө -жемиштерди үстүнө коюп, оромолго толтуруп, жашыл пияз, арахис жана чили менен кооздоңуз.
- Гавана салаты … Ингредиенттер: салат (1 баш капуста), сельдерей тамыры (150 г), банан жана грейпфрут (1 шт.), Ананас (1 даана), лимон ширеси (30 мл), помидор (2 шт.), Майонез (150) мл.)). Биринчиден, сельдерейди майдалап, лимон ширесине чачыңыз. Биз салатты жалбырактарга бөлүп, тилке кылып кесебиз, помидор - тилимге, банан - тилимге, тазаланган грейпфрут целлюлозасын - чоң бөлүктөргө бөлөбүз. Ананасты экиге бөлүп, целлюлозаны кылдат тандап, кубик кылып кесип алыңыз. Салат менен сельдерейдин жалбырагын аралаштырып, майонез менен аралаштырып, майдалоодо бошотулган грейпфрут менен ананас ширесин кошуңуз. Андан кийин, бул массаны ананас кабыгынын жарымына жайып салабыз. Үстүнө помидор, банан, ананас жана грейпфрутту кой.
Көңүл буруңуздар! Табакка салат кошууда жалбырактарды бычак менен кескенден көрө, колуңуз менен жыртканыңыз оң.
Салат коктейли
Даамдын нейтралдуулугу, жеңил жыпар жыты, суунун көптүгү жана түрдүү витамин жана минералдык курамы бар болгондуктан, салат көбүнчө витаминдүү коктейлдерди даярдоо үчүн колдонулат. Суусундуктарда ал башка жашылчалар, мөмөлөр, мөмөлөр, чөптөр, жаңгактар менен айкалышып, аш болумдуу жана сергитүүчү коюу смузи түзөт.
Салат коктейли рецептери:
- Салат жана шпинат кошулган жемиш смузи … Керектелүүчү азыктар: шпинат (40 г), салат (5 жалбырак), сельдерей (3 сабак), алмурут жана банан (ар бири 1), лайм ширеси (50 мл), лайм кабыгы (1 аш кашык), суу (200 мл). Биз бардык компоненттерди блендердин жардамы менен бир массага аралаштырабыз. Керек болсо суу кошуңуз. 2 мүнөт сабаңыз.
- Бал смузи … Керектелүүчү азыктар: салат (7 шт.), Бадыраң (1 шт.), Лимон ширеси (30 мл), суу (200 мл), бал (1 ст. Л.). Бадыраңды тазалап, чоң бөлүктөргө бөлүңүз. Андан кийин калган ингредиенттер менен бирге блендерде жылмакай болгонго чейин сабаңыз.
- Брокколи жана салат менен смузи … Ингредиенттер: суу (250 мл), брокколи (50 г), петрушка (20 г), майдаланган имбирь (2 чай кашык), бал же агав сиропу (2 аш кашык), салат (6 даана), банан (1 даана), киви (1 шт.). Жашылча -жемиштерди тазалап, кесимче кесебиз. Бардык компоненттерди күчтүү блендер менен майдалаңыз.
Салатты кантип сактоо керек?
Салатты түшүм жыйналгандан кийинки алгачкы күндөрдө жеш сунушталат, анткени анын сактоо мөөнөтү өтө чектелген - ал кулинардык колдонуу үчүн 2 аптадан ашык эмес ылайыктуу бойдон калууда.
Аш болумдуу заттардын жана даамдын максимумун сактоо үчүн жалбырактуу жашылчаны жакшылап кургатып муздаткычта сактоо керек. Жалбырактар пластикалык идишке салынышы мүмкүн, контейнерди кагаз салфетка менен жапкандан кийин жана капкагы менен тыгыз жабуу. Же болбосо кагаз сүлгүгө ороп, тоңдургуч баштыкка салыңыз.
Эгер сиз салат салатын сатып алган болсоңуз, анда капустанын башы бүтүн болсо, аны сактоодо нюанстар аз болот. Ал суунун жетиштүү деңгээлин жакшыраак сактайт жана кадимки тешилген баштыкта сакталып турса да бузулууга аз кабылат.
Салаттын пайдасы жана зыяны тууралуу видеону көрүңүз:
Салат - ден соолукка пайдалуу көптөгөн популярдуу жана жеткиликтүү азык -түлүк. Ар кандай химикаттардын жардамы менен өстүрүлгөн салатты сатып алуудан коргонуу үчүн, бул өсүмдүктү терезе алдында да кадимки жабык гүл идиште өстүрсөңүз болот.
