Herring - өзүнчө даамдуу балык. Бирок башка продуктылар менен айкалыштырып, эч ким баш тартпай турган даамдуу жана канааттандырарлык салат ала аласыз. Мен сельдь менен жумуртка кошулган кызыктуу салаттын рецебин сунуштайм.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепт
Майшабак жөнүндө сөз болгондо, ал дароо "мех тон астында сельдо" ингредиенттеринин бири катары кабыл алынат. Бирок, бул балыктан жасала турган жалгыз салат эмес. Сельдрадан ар кандай даамдуу тамактар жана закускалар бар. Кантсе да, көптөгөн продуктылар менен жакшы кетет. Бул рецептте мен сизге ар бир продукт үчүн эң аз өлчөмдөн жөнөкөй салаттын рецептин айткым келет. Аны даярдоого 15 мүнөттөн ашык убакыт коротпойсуз, бирок даамы сөзсүз сизди канааттандырат.
Бул салат салттуу "мех тонунун астындагы сельддин" эң сонун алмаштыруучусу болот жана майрамдык столдун борбордук бөлүгүн эң сонун алып алат. Эгерде сиз сельдди жакшы көрсөңүз жана андан баш тарткыңыз келбесе, салттуу "мех пальто" буга чейин чарчап турганда, жаңы даамы бар таптакыр жаңы салат даярдаңыз. Көрсө, назик, сулуу жана жумшак сельддин даамы бар экен. Мындан тышкары, тамак көптөгөн витаминдерге, булаларга, белокторго жана минералдарга бай.
- Калория мазмуну 100 г - 176 ккал.
- Сунуштар - 2
- Бышыруу убактысы - 15 мүнөт (жумуртканы кайнатууга кошумча убакыт)
Курамы:
- Жеңил туздалган сельдь - 1 даана.
- Жумуртка - 2 шт.
- Пияз - 1 шт.
- Майонез - салат үчүн
Кадамдык сельдь жана жумуртка салатынын рецеби
1. Пиязды тазалап, агын суу менен чайкап, кагаз сүлгү менен кургатып, жука жарым шакектерге бөлүңүз. Кааласаңыз, 9% стол уксусунда жана кумшекерде 15 мүнөт алдын ала маринаддасаңыз болот.
2. Жумуртканы казанга малып, үстүнө суу куюп, кайнагандан кийин 8-10 мүнөт тиккенче кайнатабыз. Андан кийин муздак сууга муздатып, кабыгын тазалап, кубик кылып туураңыз.
3. Селедкага кам көрүңүз. Бул үчүн курсагыңызды кесип, ичинин баарын алып салыңыз. Башын, куйругун жана канаттарын кесип салыңыз. Арткы жагында, бүт узундугу боюнча, омурткага жеткен кесинди жасаңыз. Тасманы эки жактан алып салыңыз жана кырка боюндагы балыкты эки филеге бөлүңүз. Алардын ар бирин агын суунун астында жууп, кагаз сүлгү менен кургатыңыз.
Эгерде сельдь өтө туздуу болсо, ашыкча тузду кетирүү үчүн филе сууга 10 мүнөт чылап коюңуз.
4. Балыктын филесин болжол менен 1-1,5 см кубикке бөлүңүз.
5. Бардык азыктарды (пияз, жумуртка, сельдь) салат идишине салып, майонез куябыз.
6. Тамакты аралаштырып, салатты муздаткычка салыңыз.
7. Салатты дасторконго кооз идишке, жалпак идишке, порцияланган айнек стакандарга же башка ыңгайлуу формага салып кызмат кылыңыз.
Ошондой эле сельдь, картошка жана жумуртка менен салат жасоо боюнча видео рецептти караңыз.
[медиа =
