Үйдө куурулган гречканы бышыруунун сүрөтү менен этап-этабы менен рецепт. Тамак -аш баалуулугу, калория мазмуну жана видео рецепт.
Оңой даярдалуучу даамдуу жана пайдалуу гарнир-кайнатылган гречка, майдаланган. Даамдуу майдаланган гречканы бышыруу абдан оңой. Бул минималдуу убакытты жана күчтү талап кылат. Сиз бул боткону бүт үй -бүлө үчүн гарнир катары кызмат кыла аласыз, анын ичинде. жана балдар. Бир караганда, гречканы бышыруу абдан жөнөкөй окшойт. Бирок, рецепттин кээ бир сырлары бар, муну билип туруп, сиз бардык ашпозчуларды кулинардык чеберчилигиңиз менен таң калтырасыз.
Сапаттуу дан эгиндерин тандоо жана сапаттуу сууну колдонуу маанилүү. Суу жумшак болушу керек. Эгер бул тууралуу так билбесеңиз, сууну катуулук туздары чөгүп кетиши үчүн өзүнчө кайнатыңыз, андан соң эгинди төгүңүз. Пропорцияларды эске алуу да маанилүү. Дан эгиндеринин бирдигине эки эсе көп суу алыңыз, анткени 1: 2. Мындан тышкары, катышты көз менен эмес, так байкаңыз.
Куурулган гречканы бышыруу үчүн сөзсүз түрдө катуу капкак жана кайнагандан кийин алсыз кайноо керек. Мындан тышкары, дан эгиндерин темир казанга же түбү калыңыраак казанга бышыруу эң жакшы. Эмаль идишти колдонбоңуз. Дагы бир маанилүү эреже - жарманы толтуруп, суу куюп алгандан кийин ага тийбөө, кийлигишүү жана капкагын ачуу.
- Калория мазмуну 100 г - 65 ккал.
- Сунуштар - 3
- Бышыруу убактысы - 25 мүнөт
Курамы:
- Гречка - 200 гр
- Ичүүчү суу - 400 мл
- Туз - 1 чай кашык
Кайнатылган гречканы этап -этабы менен даярдоо, фотосу бар рецепт:
1. Гречканын керектүү өлчөмүн өлчөп, стол үстүнө коюп, иреттеп, таштандыларды жана таштарды тазалаңыз.
2. Дан эгинин электен өткөрүп, чаңды талкалоо үчүн чайкаңыз. Андан кийин муздак суунун астында жууп салыңыз.
3. Эгерде сиз табакка жаңгактын даамын жана кошумча даамын кошкуңуз келсе, жарманы таза жана кургак табакка салып, кууруңуз, орто бышырылганга чейин кызартып, кызарганга чейин. Буга 5 мүнөттөн ашык убакыт кетпейт.
Эгерде сиз аны күйгүңүз келбесе, дароо бышыруучу идишке куюңуз.
4. Дан эгиндерин туз менен майлаңыз.
5. Аны ичүүчү суу менен толтуруңуз. Эгер даамын жумшарткыңыз келсе, казандын ичине бир кесим сары май салып коюңуз.
6. Казанды мешке коюп, кайнатыңыз. Жылуулукту эң төмөнкү деңгээлге чейин азайтыңыз жана казанды капкак менен жаап коюңуз.
7. Куурулган гречканы болжол менен 15-20 мүнөт бышырыңыз. Бардык сууну сиңирүү керек, ал эми дан эгиндери 2-3 эсеге көбөйүшү керек.
Кара гречка боткосун кантип бышыруу боюнча видео рецептти да караңыз.
