Кечки тамак даярдоого убактыңыз жок болсо, анда тоңдурулган камырды колдонуп, эт жана помидор кошулган пицца жасаңыз. Бул дээрлик ар бир адам сүйгөн абдан жөнөкөй жана тез жасалган тамак.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепт
Пицца даярдап жатканда анын негизине көп көңүл буруу керек. Табактын акыркы натыйжасы колдонулган толтурууга гана эмес, камырдын өзүнө да байланыштуу. Албетте, камырды өзүңүз жасай аласыз, бирок бул үй кожойкелеринин баарына туура келбеген убакытты талап кылат, жок дегенде бир саат. Ошондуктан, мен даяр пицца базасын же тоңдурулган ачыткы камырын сатып алууну сунуштайм. Бирок, бул продуктыларды сапаттуу жана белгилүү өндүрүүчү гана сатып алышы керек. Ошондо даяр тамактын даамы өз алдынча даярдалган камырдан айырмасы болбойт.
Мындан тышкары, пиццаны эт жана помидор менен эле жасоого болбойт. Сиз ошондой эле козу карындарды, зайтунду, болгар калемпирин, муздак этти жана каалаганыңызды толтурууга кошо аласыз. Бул тамак толтуруу үчүн ингредиенттерди тандоодо такыр эле чек жок. Ошондуктан, сиз фантазияңызга эркиндик бере аласыз, бышыруу процессин чыныгы чыгармачылыкка айландырасыз. Бул жерде эң башкысы - эксперимент жасоодон коркпоо, анткени кээде толтуруучу азыктардын эң өзгөчө айкалышы кадимки пиццаны укмуштуу кулинардык шедеврге айландырат!
Бирок пиццанын кайсы өнүмүн тандабаңыз, анын бардык варианттарында бар алмаштырылгыс ингредиент бар - бул сыр. Ансыз пицца кадимки таттуу пирог сыяктуу сезилет. Ошондуктан, бул компонент жөнүндө эч качан унутпаңыз, анын ар түрдүүлүгү сизге эң жаккан нерсе болушу мүмкүн.
- Калория мазмуну 100 г - 193 ккал.
- Кызмат - 8
- Бышыруу убактысы - 20 мүнөт, плюс камырды эритүү үчүн кошумча убакыт
Курамы:
- Муздатылган ачыткы камыры - 1 кг
- Тоок эти ышталган - 1 даана.
- Помидор - 1 даана.
- Пияз - 1 шт.
- Сыр - 200 г
- Сарымсак - 3-4 тиш
- Майонез - 100 гр
- Кетчуп - 100 гр
- Үстөл уксусу 9% - 2 аш кашык
- Кант - 1 чай кашык
Пицца эт жана помидор менен бышыруу
1. Пицца даярдап жатканда, албетте, камырды эритип алуудан баштаңыз. Туура кыл, б.а. адегенде камырды муздаткычка 1 саатка коюп, анан бөлмө температурасында эритиш керек.
Камыр жумшак болуп калганда, аны пакеттен алып салабыз, бышыруучу табакка же каалаган ыңгайлуу формага салып, 180 градуста мешке 7 мүнөт бышырууга жөнөтөбүз.
2. Камыр ээрип жатканда пиязды маринаддаңыз. Ал үчүн кабыгын аарчып, жууп, жарым шакекче кылып туурап, терең табакка салыңыз. Аны жылуу суу, уксус менен жаап, кумшекерди кошуңуз. Пиязды маринадда калтырып, маал -маалы менен аралаштырып туруңуз. Андагы ачуу жана ачуу сезимдерди жок кылуу үчүн жылуу суу керек.
3. Ошол эле учурда, пиязды маринаддап, камырды мешке бышырып жатканда, калган ингредиенттерди толтуруу үчүн даярдаңыз. Тартылган тооктун этин болжол менен 1 см кубикке бөлөбүз Помидорду жууп, кагаз сүлгү менен кургатып, шакектерге кесип, сырды чоң үкөккө сүртүп, сарымсакты аарчып, майда туурайбыз.
4. 7 мүнөттөн кийин камырды мештен чыгарыңыз, ал дээрлик жасалат. Кетчуп менен берешендик менен тазалаңыз, сарымсак менен туздалган пиязды себиңиз.
5. Помидор шакектерин үстүнө коюңуз.
6. Тоок этин тегиз жайып, майонез менен чайкаңыз.
7. Баарын майдаланган сыр менен чайкап, пиццаны 180 градуста 7-10 мүнөт духовкага жөнөтүңүз. Даяр болгон тамакты бышкандан кийин дароо берсеңиз болот. Эгерде эт менен помидор жебей калсаңыз, аны муздаткычка салып, микротолкундуу мешке кайра ысытыңыз.
Видео рецептти дагы караңыз: Пицца эт жана колбаса менен аралаштырылат.
