Дагы эле пирог үчүн кумдун күкүмүн кантип жасоону жана продуктту кандай толтуруу менен бышырууну билбей жатасызбы? Мен сүрөт менен классикалык этап-этабы менен рецепт бөлүшүүгө кубанычтамын. Видео рецепт.
Кыска торттун рецеби "шашылыш" категориясынан. Жашоонун ыргагы тамак бышырууга көп убакыт бөлүүгө, айрыкча бышырууга келгенде, бошобогон заманбап үй кожойкесинин сүйүктүүлөрүнүн бири болуп калат. Бирок, сиз үй -бүлөңүздү даамдуу жана үйдө жасалган нерсе менен эркелеткиңиз келет! Ошондо shortcrust тортунун рецеби "куткаруучу" болуп калат. Бул рецепт эң аз убакытты жана күчтү талап кылат жана натыйжа бардык күтүүлөрдөн ашып түшөт.
Ошондой эле, бул камыр абдан ар түрдүү экенин белгилей кетүү керек. Бул таттуу жана таттуу токочторго ылайыктуу. Кумдун күкүмү менен быштак толтурулган пирог даамдуу болуп чыгат, бул жаңы мөмөлөрдү, жемиштерди же джемди кошуу менен мүмкүн. Туздуу толтуруу катары фарш, балыктын кесимдери, жашылчалар ж.б ылайыктуу. Даярдоонун жөнөкөйлүгүнөн улам кумдун күкүмүнөн жасалган токочторду жок дегенде күн сайын бышырууга болот! Ал ар дайым назик жана жиндидей даамдуу болот. Ал эми үйдүн тегерегинде жаңы үй кондитердик азыктарынын жыты үй -бүлөлүк жайлуу жолугушууларга өбөлгө түзөт. Мындай торт менен күнүмдүк чай ичүү чыныгы чай аземине айланат.
Crumb shortcrust токочун кантип жасоону да караңыз.
- Калория мазмуну 100 г - 499 ккал.
- Порция - 500 гр
- Бышыруу убактысы - 15 мүнөт
Курамы:
- Май - 120 гр
- Туз - бир чымчым
- Ун - 250 гр
- Майдаланган корица (милдеттүү эмес) - бир чымчым
- Кант - 1 чай кашык
- Жумуртка - 2 шт.
Пирог үчүн кумдун күкүмүн этап-этабы менен даярдоо, фотосу бар рецепт:
1. Кескичтин тиркемесин тамак -аш процессоруна салып, муздаткычтан алынган майды коюңуз. Ал тоңдурулбашы керек же бөлмө температурасында, тактап айтканда муздаткычтан. Анан идишке чийки жумуртканы кошуңуз.
2. Май менен жумуртканы тегиз болгонго чейин болжол менен 30 секундага чайкаңыз. Май ысып кетпеши үчүн көпкө иштебеңиз. Анткени кумдун күкүмү муздак тамакты гана жакшы көрөт.
3. Комбайнга унду куюп, аны майда электен өткөрүп, кычкылтек менен байытып, камырды жумшартыңыз. Ошондой эле туз, шекер жана корица кошуңуз.
4. Камырды импульсивдүү кыймылдар менен аралаштырып, майда, күкүмдөр пайда болгончо аралаштырыңыз. Аны идишке өткөрүп, полиэтилен пленкасы менен жаап, бышырылганга чейин торттун күкүмүн муздаткычка жарым саат салып коюңуз. Андан кийин күкүмдү калыпка салып, үстүнө толтургучту салып, тортту 40 мүнөт бышырасыз. Жаңы даярдалган мөмө чайы же кофеси менен үй пирогдорунан ырахат алыңыз.
Ошондой эле быштак тортторун бышырылган күкүм менен кантип жасоо боюнча видео рецептти караңыз.
