Жумуртканын камырын ун менен кантип жасаса болот? Анда ундан жана жумурткадан башка эмне бар? Камырда кандай тамак бышырылат? Сүрөт менен этап-этабы менен рецепт. Видео рецепт.
Камыр - бул куурулганга чейин тамак -аш малып жаткан камыр. Бул азыктык баалуулугун жана формасын сактап, тамактарды кууруу үчүн колдонулат. Камырга бышырылган табактар аппетиттик көрүнүшкө жана ширелүү назик даамга ээ. Камыр продуктту каптайт, даамын бузбай, кытырак кабык пайда кылат, аны арыктоо менен даяр продукттан алып салса болот.
Продукцияны кремдүү консистенцияга аралаштыруу менен камырды даярдаңыз. Колдонмого жараша коюу же азыраак болушу мүмкүн. Камырдын курамында сүт, жумуртка, шорпо, шире, пиво, шарап, каймак, айран, каймак, ун, манна, крахмал, крекер, майдаланган жаңгактар болушу мүмкүн … колдонулушуна жараша. Ошондой эле шекер кошулган таттуу, ваниль, какао порошогу, кокос кабыкчалары … же татымал, чөп жана татымалдар менен туздуу болушу мүмкүн. Көп учурда белгилүү бир даам берүү үчүн камырды ачыткы кошуп даярдашат. Бүгүн биз классикалык версиясын даярдайбыз - ун менен жумуртка камыры.
Ундан жана жумуртканын агы менен каймак камыр жасоону да караңыз.
- Калория мазмуну 100 г - 158 ккал.
- Порция - 170 гр
- Бышыруу убактысы - 10 мүнөт
Курамы:
- Ун - 100 гр
- Өсүмдүк майы - 1 аш кашык
- Жумуртка - 2 шт.
- Туз же шекер татымына жараша
Жумуртка камырын ун менен этап -этабы менен бышыруу, фотосу бар рецепт:
1. Жумуртканы жууп, кабыгын сындырып, мазмунун терең идишке куюңуз.
2. Жумурткага ун кошуп, кычкылтек менен байытуу үчүн электен өткөрүңүз. Ошентип, камыр дагы аба жана кереметтүү болот. Камырдын колдонулушуна жараша тамакка туз же шекер кошуңуз.
3. Тамакты камыр же миксер менен тегиз болгонго чейин чалып, эч кандай бүдүрлөр калбасын. Өсүмдүк майын куюп, кайра аралаштырыңыз. Эгерде тамак куурулган болсо, камырга май кошуунун кажети жок. Бирок, эгерде сиз аларды кууруй турган болсоңуз, анда көмөч казанга азыраак өсүмдүк майын куюуга болот, анткени ал буга чейин ун менен жумуртка камырында бар.
Даяр болгон камырды муздаткычка бир саатка чылап, камырды бир тектүү жана ийкемдүү кылуу үчүн. Температуранын карама-каршылыгы маанилүү болгондуктан: муздак камыр жана жакшы ысытылган май / терең май.
Суюк нан бышыруу үчүн сунушталган рецепт негизги. Бул колдонмого жараша жөнгө салынышы мүмкүн. Камырдагы котлеттер эң кеңири таралган тамак болуп эсептелет. Ошондой эле бул камырда сыр, балык, майдаланган эт, котлет, козу карын, кальмар шакеги, креветка, күрүч крекети, баклажан, цуккини, ашкабак, болгар калемпири, помидор шакеги, алмурут, кара өрүк, банан, шоколад куурууга болот … Эсиңизде болсун, бул катуу жашылчалар жарым бышканга чейин алдын ала кайнатылышы керек.
Камырды кантип жасоо боюнча видео рецептти да караңыз.
