Помидорду кышка тоңдуруу дайыма колуңузда дени сак пицца продуктусуна ээ болууга мүмкүндүк берет. Мындан тышкары, бул кыш мезгилинде акчаны кыйла үнөмдөө болуп саналат. Сүрөт менен этап-этабы менен рецепт. Видео рецепт.
Жашылча -жемиштерди кышка даярдоо темасын улап, мен пиццанын шакектери менен тоңдурулган помидорду кантип даярдоону айтып берем. Бул абдан ыңгайлуу жарым фабрикат, анткени кышында жаңы помидор сатып алууга акча коротуунун кажети жок, анткени алар абдан кымбат. Мындан тышкары, тоңдурулган помидор пицца үчүн гана ылайыктуу эмес. Аларды шорпо, борщ, кууруу, кууруу, кууруу ж.
Белгилей кетчү нерсе, помидордун курамында биздин организмге керектүү болгон көп сандагы минералдар, витаминдер жана башка дарылык заттар бар. Ал эми тоңдурулган помидорлордун негизги артыкчылыгы жашылчалар ошол эле жаңы даамын сактап, пайдалуу элементтердин максималдуу өлчөмүн сактап калышында. Бирок, түшүм жыйноодо зыянкечтер жана эч кандай илдеттин белгилери жок бүтүн жана бышкан мөмөлөрдү тандоо маанилүү. Ар кандай жука помидорлорго артыкчылык берүү керек. Чоң помидор сатып алуунун кажети жок, орто же кичине жемиштерди тандаңыз.
Фаршталган калемпирди тоңдуруу жөнүндө да окуңуз.
- Калория мазмуну 100 г - 20 ккал.
- Кызмат - каалаган сумма
- Бышыруу убактысы - активдүү иштөөнүн 20 мүнөтү, тоңдуруу үчүн 2-3 саат
Курамы:
Помидор - каалаган өлчөмдө, каалаган түрдө жана түстө
Пиццанын шакектери менен тоңдурулган помидорду кадам сайын бышыруу, фотосу бар рецепт:
1. Помидорду муздак суу менен жууп, кагаз сүлгү менен кургатып, калыңдыгы 5 ммдей болгон шакектерге бөлүңүз. Серпилгич жана тыгыз помидорду алыңыз, анткени жумшак сортторду кесип жатканда, бардык шире агып чыгат.
2. Тондурулган мөмө -жемиштерди оңой алып кетүү үчүн тактайды тамак пленкасы менен ороп, бири -бирине тийбеши үчүн помидор шакектерин жайып коюңуз.
3. Помидорду тоңдургучка жөнөтүңүз, -23 ° C температураны жана "шок тоңдуруу" режимин күйгүзүңүз. Тондурулган помидор пицца шакектери менен толугу менен тоңуп калганда, аларды тактан алып салыңыз, ыңгайлуу сактоочу идишке (капкагы бар пластикалык идишке / герметикалык баштыкка) салып, андан ары сактоо үчүн тоңдургучка жөнөтүңүз. Температураны тоңдургучта -15 ° Сден жогору эмес кармаңыз, андан кийин помидорду кийинки түшүмгө чейин 10 айга жакын сактоого болот. Эгерде температура жогору болсо, анда иштөөчү бөлүктү алты айдан ашык эмес сактаңыз.
Помидорду кышка кантип тоңдуруу боюнча видео рецептти караңыз - үч жол.
