Баары эле сабизди жакшы көрүшпөйт, бирок таң калыштуу даамдуу сабиз тортунан баш тарткандар аз. Мындай десертти бул жашылчадан качкан жана такыр жол бербеген адам да жейт, анткени бул сабиз деп эч ким ойлобойт.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепт
Сабиз менен бышыруу көптөн бери эле бар, бирок бул тууралуу үй кожойкелеринин баары эле биле бербейт. Мындай сабиз азыктары үчүн популярдуулуктун өзгөчө чокусу өткөн кылымдын 60 -жылдарынын аягында туура жана дени сак тамактануу модага айланганда келген. Анткени, сабиз азыктары чындыгында "дени сак" бышырылган азыктар болуп эсептелет.
Сабиз кекстеринин даамы жөн эле кудайлык. Продукт камырга жакшы көтөрүлүп кетиши үчүн көбүнчө сода же сода бышыруучу порошок менен кошулат. Камырдын өзүн бир нече жолдор менен жуурууга болот. Мисалы, маффиндерге келсек, кургак жана суюк продуктылар өзүнчө аралаштырылып, анан бириктирилет. Же печенье сыяктуу кадимки май тортту колдонсоңуз болот. Бирок кандай болгон күндө да торт туура бышырылган болсо, анда ал бир аз нымдуу, ширелүү, жыпар жыттуу жана жакшы бышкан болуп чыгат.
Мындан тышкары, бул кекс чыныгы туулган торт жасалышы мүмкүн. Бул үчүн аны экиге бөлүп, тортторду сиропко чылап, сүйүктүү кремиңиз менен майлап, бир нерсе менен кооздоп коюңуз. Ал эми камырдын өзүнө жаңгак, мейиз, мөмө ж.
- Калория мазмуну 100 г - 289 ккал.
- Порция - 1 кекс
- Бышыруу убактысы - 1 саат
Курамы:
- Сабиз - 2 шт.
- Ун - 1 аш кашык.
- Апельсин кабыгы - 1 аш кашык
- Майдаланган корица - 1 аш кашык
- Кант - 4-5 аш кашык же татып көрүңүз
- Жумуртка - 3 шт.
- Сода - 1 чай кашык үстү жок
- Туз - бир чымчым
- Өсүмдүк майы - 50 мл
Сабиз торт бышыруу
1. Сабизди тазалап, агын суунун астында жууп, чоң үккіштен өткөрүп алабыз. Сабизди жаңы же тоңдурулган түрдө колдонсо болот. Кургатылган да ылайыктуу, бирок андан кийин аны ачуу үчүн алгач кайнак суу менен бууга бышыруу керек болот.
2. Сабиздин кырыгына апельсиндин кабыгын, кумшекерди жана өсүмдүк майын кошуңуз. Тамакты аралаштырыңыз.
3. Башка идишке унду, бир чымчым тузду, сода менен тартылган корица кошуңуз. Кургак ингредиенттерди жакшылап аралаштырыңыз.
4. Сабиздин сыныгына ундун күкүмүн кошуңуз.
5. Тамакты жылмакай болгонго чейин жууруп алыңыз.
6. Жумуртканы таза, кургак жана кургак терең идишке салыңыз.
7. Жумуртканы миксер менен эзип, көлөмү эки эсе өйдө, лимон түстүү көбүк пайда болгонго чейин сабаңыз.
8. Камыр салынган идишке урулган жумуртка массасын төк.
9. Ингредиенттерди кашык менен жууруп алыңыз, ошондо тамак массага жакшы тарайт. Камырдын консистенциясы өтө аккан болуп чыгат, бирок бул сизди коркутууга жол бербейт, ушундай болушу керек.
10. Бышыруучу табакка же бышыруучу пергамент менен майлап, тегиз болгон камырды төк.
11. Мешти 200 ° C чейин ысытып, тортту 40 мүнөт бышырууга жөнөтүңүз. Даяр продукцияны сындырбоо үчүн аны калыптан чыгарбай муздатыңыз. ал ысык болгондо абдан морт болот. Даяр продукцияны кумшекер менен кооздоп же сүйүктүү глазуруңуздун үстүнө куюп кызмат кылыңыз.
Жөнөкөй сабиз тортун жасоо боюнча видео рецептти да караңыз.
[медиа =
