Бир сөз суфле назик, таттуу жана даамдуу мамиле менен байланыштуу. Мен мешке бышырылган кызылча менен быштак суфлесинин эң жөнөкөй жана оригиналдуу рецептин табууну сунуштайм.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепт
Денеңизге калориялуу кекс жана майлуу токоч жүктөөнү каалабайсызбы? Ошол эле учурда таттуу жана даамдуу нерсеге муктаждык барбы? Андан кийин быштак суфлесинин рецеби сизге жардамга келет. Бул жеңил, назик жана аба назиктиги балдар жана диеталык тамак үчүн идеалдуу. Аны даярдоо үчүн майдын курамындагы быштак колдонулат, ал десерттин акыркы калориясын аныктайт. Кант көбүнчө бышырылган азыктарды таттуу үчүн колдонулат, бирок бул учурда мен балды колдондум.
Тамактын керектүү абага жетишине жетишүү үчүн жөнөкөй же сабалган жумуртканы кошуп койбостон, белокту күчтүү көбүккө бөлүп чабыңыз. Ал назик ырааттуулукту берет. Суфле жылуу да, муздатылган да даамдуу болуп чыгат. Жана дагы диеталык вариантка ээ болуу үчүн, сарысын рецептден алып салса болот, аны белоктор же майлуулугу аз кефир, же йогурт менен алмаштырса болот.
Мен бир аз кызгылт түс берген бул рецептке кызылча коштум. Анын даамы жана жыты иш жүзүндө сезилбейт, андыктан бул жашылчаны ар кандай таттуу тамактарды жасоодо коопсуз колдонсоңуз болот. Бирок эгер сиз үй чарбалары суфле колдонбойт деп корксоңуз, анда аны даамдуу нерсеге алмаштырыңыз. Мисалы, тамакка мейиз, жаңгак, шоколад, кокос, момо жемиштер, какао, мезгилдүү мөмөлөр жана жемиштер ж. Мындан тышкары, даяр десерт камчы же башка каймак менен капталган болот, анда сиз чыныгы туулган торт аласыз.
- Калория мазмуну 100 г - 132 ккал.
- Кызмат - 4
- Бышыруу убактысы - 10 мүнөт камыр жууруу, 30 мүнөт манна демдөө, 45 мүнөт бышыруу
Курамы:
- Быштак - 500 гр
- Кызылча - 1 даана.
- Кебек - 2 аш кашык
- Манна - 3 аш кашык
- Кошулмалары жок табигый йогурт - 150 мл
- Жумуртка - 2 шт.
- Кокос кабыгы - 3 аш кашык
- Бал - 3 аш кашык
- Туз - бир чымчым
- Май - бышыруучу табакка майлоо үчүн
Быштак суфлесин кызылча менен бышыруу
1. Мөмөнүн көлөмүнө жараша кызылчаны 2-3 саат кайнатабыз. Андан кийин жакшылап муздатып, кабыгын тазалап, бөлүктөргө бөлүп, камыр жууруу үчүн идишке салыңыз. Блендерди колдонуп, пюреге окшош болгонго чейин майдалаңыз.
Кызылча көпкө бышып, андан кийин алар да муздатылгандыктан, мен сизге жашылчаны алдын ала, мисалы, кечинде даярдоону кеңеш берем. Андан кийин ал түн ичинде жакшы муздайт жана эртең менен суфле жасоону баштоого болот.
2. Кызылча массасына быштакты кошуңуз. Сиз адегенде аны электен сүртүп аласыз. Бул кереги жок болсо да, бери андан кийин блендер менен сабалат.
3. Блендерди массага салып, быштак менен кызылчаны сабаңыз. Сиз ачык кызгылт түстүү бир тектүү массага ээ болушуңуз керек.
4. Тамакка манка, кебек жана кокос жаңгактарын кошуңуз. Сиз ар кандай кебекти колдонсоңуз болот: буудай, сулу, кара буудай, гречка.
5. Йогурт куюп алгандан кийин, бал менен жумуртканын сарысын кошуңуз.
6. Ингредиенттерди дагы жылмакай болгонго чейин аралаштырып, жарым саат демдеп коюңуз. Бул жарма шишип кетиши керек, антпесе анын дандары тишке сезилет.
7. Протеинди таза жана кургак идишке салыңыз. Бир чымчым туз аралаштыргыч менен чокуларга чейин жана ак аба массасы пайда болгонго чейин сабаңыз.
8. Быштырылган камырга жумуртканын агын кошуңуз.
9. Акырын, бир нече кыймылда, бир багытта, камырга камырга жумуртканын агын аралаштырыңыз. Муну протеиндерге чөгүп кетпеш үчүн кылдат жасаңыз.
10. Бышыруучу табакка сары май менен майлап, камыр менен толтуруңуз.
11. Продукцияны 180 ° С чейин ысытылган духовкада 40-45 мүнөт бышырууга жөнөтүңүз. Убакыттын биринчи жарымында суфлени фольга астында бышырыңыз, ал күйбөсүн, андан кийин кызаруу үчүн алып салыңыз. Даяр болгон таттууну толугу менен муздатыңыз, анан калыптан алып, бөлүктөргө бөлүп кызмат кылыңыз.
Мөмө -жемиштер менен мешке быштак суфлесин кантип бышыруу боюнча видео рецептти да караңыз.
