Цуккини кошулган кызылча шорпосу абдан пайдалуу тамак. Бул жылуу да, муздак да даамдуу. Алар аны салат, жашылчадан жасалган гарнир же эртең менен нан, эртең мененки тамак катары колдонушат.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепт
Кызылчанын тез жана оңой даярдалган кайнатмалары көбүнчө баарына жагат. Бир жолу аракет кылып көргөндөн кийин, сиз аны бир эмес, бир нече жолу бышырасыз. Мындай кызылчаны ар кандай багытта колдонсоңуз болот. Мисалы, закуска катары, жылуу салат, жашылчадан жасалган гарнир же көз карандысыз тамак. Ар кандай ролдо жыпар жыттуу, назик, ширелүү жана даамдуу болот. Мындан тышкары, мындай тамак орозо учурунда же орозо күндөрү тамактануу үчүн идеалдуу.
Бул тамактын дагы бир плюс - анын ар тараптуулугу. Кызылча башка ингредиенттер менен айкалыштырылышы мүмкүн. Бул сельдь, жаңгак, кара өрүк, эт, мейиз жана башка азыктар менен жакшы айкалышат. Бүгүн биз аны цуккини менен айкалыштырабыз. Бул жашылчанын мезгилинде мындай рецептти четке кагууга болбойт. Кызылча жана цуккини кошулган жашылча шорпосу - рецепт сизге керек! Жана рецепт өзү абдан жөнөкөй, продуктылар топтому универсалдуу, бышыруу процесси элементардык, жашылчаларды кесүү ар кандай болушу мүмкүн: кубиктер, самандар, барлар ж.б.
- Калория мазмуну 100 г - 75 ккал.
- Сунуштар - 2
- Бышыруу убактысы - 30 мүнөт, кызылчаны кайнатуу үчүн кошумча убакыт
Курамы:
- Кызылча - 1 даана.
- Майдаланган кара мурч - бир чымчым
- Цуккини - 1 даана.
- Өсүмдүк майы - кууруу үчүн
- Туз - 1 чай кашык же татып көрүңүз
- Татымына жараша татымалдар
Цуккини менен кызылча тамагын этап -этабы менен бышыруу:
1. Кызылчаны жууп, керек болсо терини темир губка менен кырып салыңыз. Аны казанга салып, суу менен жаап, мешке бышырыңыз. Кайнап чыккандан кийин, бир аз туз кошуп, бышырылганча жабыңыз. Бышыруу убактысы тамырдын көлөмүнө, анын сортуна жана жашына жараша болот. Жаш мөмөлөр 40 мүнөттө даяр болот, эскилери - 2 саат.. Даяр болгон кызылчаны күйгүзүп, тазалап, майдалабаш үчүн бир аз муздатыңыз.
2. Кызылча даяр болгондон кийин, цуккини жууп, учтарын кесип, каалаган өлчөмдө кесип алабыз. Эң башкысы жашылчаларга ошол эле кесүү колдонулат, ошондо табак кооз көрүнөт.
3. Табага майды ысытып, ага цуккини кошобуз.
4. Ачык алтын күрөңгө чейин аларды орто отто бышырыңыз. Цуккини формасын жоготпош үчүн ашыкча бышырбаңыз.
5. Цуккини табакка майдаланган кызылчаны кошуңуз.
6. Туз, калемпир, ар кандай жыпар жыттуу заттарды кошуп, керек болсо май кошуп, жашылчаларды жай отто 10 мүнөт бышырыңыз. Даяр болгон бышырылган тамак бышкандан кийин дароо берилиши мүмкүн.
Бышырылган кызылчаны кантип бышыруу боюнча видео рецептти да караңыз. Кызылчанын эң оңой рецеби.
