Кулпунай кошулган кооз сыра кекси столдо жарашыктуу көрүнөт жана ар бир жегичтин табитин ойготот. Аны бышыруу таптакыр кыйын эмес, айрыкча, эгер сиз фото менен этап-этабы менен рецептти аткарсаңыз жана пайдалуу кеңештерди эске алсаңыз. Видео рецепт.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кулпунай сыра кексин этап-этабы менен даярдоо
- Видео рецепт
Маффиндер - бул даамдуу, жөнөкөй жана жеткиликтүү үй бышырылган азыктар. Кулинардык тажрыйбасы жок жаңы үй кожойкелери да аларды бышырышат. Ар кандай кекстерди жасоо процесси абдан жөнөкөй жана жөнөкөй болгондуктан. Ошондуктан, кекстердин рецептери өзгөчө көптөгөн үй кожойкелеринин арасында популярдуу. Бул кароодо мен кулпунай кошулган сырага кантип аба, ширелүү жана назик кекс жасоону айтам. Бул абдан даамдуу токочтор, алар ар кандай таттуу гурмандарды өзүнө тартып алат. Торт укмуштуудай түзүлүшкө ээ, кулпунайдын бай даамына ээ, сыранын жыты менен жыты таптакыр байкалбайт. Ал эми узунунан экиге бөлүп, тортторду крем менен майлап койсоңуз, туулган күндүн чыныгы тортуна ээ болосуз.
Торт мыкты болушу үчүн, сиз кээ бир назиктикти карманышыңыз керек. Биринчиден, бардык азыктар бирдей бөлмө температурасында болушу керек. Андыктан аларды муздаткычтан алдын ала чыгарууну унутпаңыз. Экинчиден, кара сыраны тандабай эле койгон оң, анын даамы өтө күчтүү, жана бышырылган азыктар жагымсыз ачуу, ышталган жана күйгөн даамга айланып кетиши мүмкүн. "Орточо" жыты бар жеңил сыраны сатып алыңыз. Үчүнчүдөн, тортту бир чоң формада (тегерек же тик бурчтуу) же кичинекей порциялуу кекс кутуларында бышырсаңыз болот. Бышыруу убактысы сиз тандаган формага жараша болот; кичинекей кекстер 15 мүнөттө тезирээк бышат.
- Калория мазмуну 100 г - 305 ккал.
- Порция - 1 кекс
- Бышыруу убактысы - 1 саат 15 мүнөт
Курамы:
- Ун - 300 гр
- Жумуртка - 2 шт.
- Жеңил сыра - 100 мл
- Кулпунай - 200 гр
- Кефир - 100 мл
- Кант - 150 гр
- Май - 50 гр
- Туз - бир чымчым
Кулпунайдан жасалган сыра кексин этап-этабы менен даярдоо, фотосу бар рецепт:
1. Жумуртканын мазмунун камыр жууруучу идишке куюп, кумшекерди кошобуз.
2. Жумуртканы миксер менен үлпүлдөп, лимон түсүнө чейин сабаңыз.
3. Контейнерге бөлмө температурасындагы жумшак майды кошуп, тамакты кайрадан миксер менен чаап саласыз. Майды эритип кереги жок.
4. Пивого куюп, аралаштырыңыз.
5. Кефирди суюк массага кошуп, азыктарды кайрадан миксер менен аралаштырабыз.
6. Унду куюңуз, мен аны жакшы темир электен өткөрүүнү сунуштайм. Ошентип, ал кычкылтек менен байытылат жана торт жумшак болот.
7. Камырды тегиз жана жылмакай болгонго чейин миксер менен жууруп, эч кандай түйүнчөк калбасын.
8. Кулпунайды жууп, кагаз сүлгү менен кургатып, куйруктарын жулуп алыңыз. Орто өлчөмдөгү бөлүктөргө кесип, камырга жөнөтүңүз.
9. Кулпунайдын кесимдери камырдын баарына бирдей бөлүштүрүлгөнчө камыр жууруйбуз.
10. Бышыруучу табакка сары май менен майлап, камырды төк.
11. Мешти 180 градуска чейин ысытып, кулпунай кошулган пиво тортун 40 мүнөт бышырууга жөнөтүңүз. Даярдыгын жыгач сыныгы менен текшериңиз. Эгерде ага эч нерсе жабышпаса, анда торт даяр. Мештен алып, бир аз муздатып, формадан чыгарыңыз. Эгерде таякта камырдын кичинекей бөлүктөрү кала берсе, тортту 5 мүнөттөн ашык бышырууну улантыңыз жана үлгүнү кайра алып салыңыз.
Ошондой эле шоколад кулпунайдан кекс жасоо боюнча видео рецептти караңыз.
