Тоок эти менен кайнатылган кытай капустасы үчүн этап-этабы менен рецепт: ингредиенттердин тизмеси жана бышыруу технологиясы. Капуста менен тооктун бышырылышы үчүн видео рецепт.
Тоок эти менен бышырылган капустанын бышырылышы - бул жүрөктүү жана аш болумдуу, бирок абдан жеңил тамак, аны жатар алдында ашказанга оорчулук келтирбестен, кечки тамакта берсе болот. Бул бышыруу опциясы тармал жашылчаны жаңы салаттарды даярдоого гана эмес, экинчи курстарга да колдонууга болорун көрсөтөт.
Продукциянын жөнөкөй комплекси жана ашпозчунун татаал манипуляцияларынын жоктугу бул тамакты арзан жана даярдоону абдан оңой кылат. Ошол эле учурда тоок эти менен бышырылган даяр Пекин капустасы азыктык баалуулугу жогору жана тамак сиңирүү системасы үчүн пайдалуу, мындай тамак көптөр үчүн таптакыр керектүү болуп калат.
Албетте, даамын жакшыртуу үчүн ар кандай татымалдарды колдонсоңуз болот, мисалы розмарин, тимьян, орегано ж. Бирок, эгерде биз чын жүрөктөн жана жеңил кечки тамак жөнүндө сөз кыла турган болсок, анда бир аз туз, кара мурч жана лавр жалбырагы менен чектелгенибиз оң.
Ошентип, биз сизге этап-этабы менен жасалган процесстин сүрөтү бар тоок эти менен кайнатылган кытай капустасынын рецептин сунуштайбыз.
Куурулган капустаны котлет менен кантип бышырууну да караңыз.
- Калория мазмуну 100 г - 75 ккал.
- Сунуштар - 2
- Бышыруу убактысы - 20 мүнөт
Курамы:
- Тоок чейреги - 1 даана.
- Пекин капустасы - 300 гр
- Сабиз - 1 шт.
- Суу - 30 мл
- Өсүмдүк майы - 10 мл
- Жашыл пияз - 1/2 боо
- Татымына жараша татымалдар
Тоок эти менен кытай капустасынын кайнатмасын кадам сайын бышыруу
1. Жашылчанын өзү назик жалбырактары бар жана узак жылуулук менен дарылоону талап кылбайт, андыктан тоок эти менен бышкан Пекин капустасын бышыруунун алдында этти кайра иштетүү керек. Бул үчүн тоокту алып, терисин жана майды алып салыңыз. Андан кийин, этти сөөктөн бөлүп, чоң кубиктерге бөлүп, күн карама эти аз болгон көмөч казанга салыңыз. Жеңил кабык пайда болгонго чейин 7-10 мүнөт кууруңуз. Натыйжасы ширелүү жана дени сак тамак болушу үчүн, ашыкча кургатпоо маанилүү.
2. Тоокту кууруп жатканда сабизди даярдаңыз: кабыгынан тазалаңыз жана бычак менен сабан түрүндө же үчтөн бир бөлүгүн кесиңиз. Болжол менен дагы 7 мүнөт кууруп коюңуз, андыктан ал бир аз жумшарат.
3. Андан кийин, кытай капустасын кошууга убакыт келди. Биринчиден, аны саман менен кесүү керек. Андан кийин, жашыл пиязды майдалап, аларды көмөч казанга жөнөтүңүз.
4. Сууга куюп, татымалдарды чачып, аралаштырып, капкактын астына 10 мүнөт гана бышырыңыз. Бул рецептте тоок эти менен кайнатылган кытай капустасынын назик капуста жалбырактары грюлга айланып кетпеши үчүн бышырууга көбүрөөк убакыт бөлүү сунушталбаганы маанилүү.
5. Биз ысык тамакты бөлүктөргө тарелкаларга жаябыз. Бул толугу менен өзүн-өзү камсыздайт экен, андыктан аны сүйүктүү наныңыздын бир кесими менен кошо аласыз.
6. Жеңил жана аш болумдуу тоок эти менен бышкан Пекин капустасы даяр! Биз аны ысык тейлейбиз. Кааласаңыз, аны күрүч же кайнатылган картошка менен айкалыштырсаңыз болот.
Видео рецептти да караңыз:
1. Куурулган кытай капустасы
