Ашканада жарым күн отурбай өзүңүздү жана үй -бүлөңүздү даамдуу десерт менен сыйлагыңыз келеби? Бул азапты болтурбоо үчүн, бул жерде бышырылбаган желе тортунун рецеби.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепт
Көпчүлүк адамдар таттууларды абдан жакшы көрүшөт. Ар бир үй кожойкесинин өзүнүн сүйүктүү десерт рецептери бар, бирок кээде жаңы нерсени сынап көргүм келет. Торт бышыруу, албетте, даамдуу, бирок аны бышырууга бир сааттан ашык убакыт кетет. Ошондуктан, мен бышырылбай турган аппетитке ылайыктуу торттун рецебин сунуштайм, аны жасоо абдан оңой. Мешти күйгүзүп, камыр жууруунун кажети жок! Тез желатин десертти тезирээк жана минималдуу убакытта жана күч менен жасоого жардам берет.
Бул тортту жасаш үчүн сизге ингредиенттер жана бөлүнгөн торт көмөч гана керек. Продукт үч бөлүктөн турат. Негизи-май жана каймак кошулган бышырылган печенье, экинчи катмар-быштак-каймак суфле, акыркы катмар-желедеги алча. Мөмө дүйнөсү ушунчалык чоң болгону менен, алчанын ордуна башка продукттарды колдонсоңуз болот. Мындай тортту даярдап жатканда, торт көтөрүлбөйт, күйбөйт жана чылап кетпейт деп тынчсыздануунун кажети жок. Желе тортун жасоо абдан оңой жана башталгыч ашпозчулар үчүн идеалдуу.
- Калория мазмуну 100 г - 242 ккал.
- Порция - 1 торт
- Бышыруу убактысы - бышыруу үчүн 45 мүнөт, плюс муздаткычта тоңдуруу үчүн убакыт
Курамы:
- Печенье - 200 гр
- Кант - 150 г же татымына жараша
- Алча - 200 гр
- Май - 100 гр
- Желатин - 45 гр
- Каймак - 300 мл
- Быштак - 250 гр
Бышырбастан желе тортун жасоонун этап-этабы менен рецеби:
1. Печеньелерди бөлүктөргө бөлүп, тамак -аш процессоруна салыңыз. Кайсы жерде "кесүүчү бычак" тиркемеси орнотулган.
2. Кукилерди майдаланганга чейин сабаңыз. Сиз муну майдалагыч гриль менен жасай аласыз же печеньелерди баштыкка салып, илгич менен сабай аласыз.
3. Сары майды кесип, терең идишке салыңыз.
4. Майды микротолкундуу меште же суу мончосунда эритип алыңыз. Аны кайнатпаңыз, жөн гана ээриши үчүн керек.
5. Печеньенин күкүмүнө май жана 50 мл каймакты тамак процессоруна куюңуз.
6. Кукилерди аралаштырып, илээшкек масса пайда кылыңыз. Бышырылган идишти жабылган пленка менен жаап, камырды тегиз катмарга тизип коюңуз. Жакшылап тартыңыз. Башка азыктар менен иштеп жатканда муздаткычка салыңыз.
7. Быштакты тамак -аш процессоруна салыңыз.
8. аны жылмакай жана жылмакай чейин жогорку ылдамдыкта сабап. Эгерде сизде тамак -аш процессору жок болсо, аны эки жолу майда электен өткөрүңүз.
9. Каймакты терең контейнерге куюп, кумшекерди кошуп, үлпүлдөгөн масса пайда болгонго чейин миксер менен жогорку ылдамдыкта чаап алыңыз.
10. Желатинди пакеттеги көрсөтмөлөрдү аткарып, 50 мл сууга кайнатыңыз. Аралаштырып, толугу менен ээрүү үчүн калтырыңыз.
11. Тамак -аш процессорунда быштакка камчы менен каймакты салып, ээриген желатинди куябыз.
12. Тамакты аралаштырып, калыпка экинчи катмарга куябыз. Аны текши тегиздеп, муздаткычка салып, толугу менен катып калгыча жөнөтүңүз. Бул процесс сизге 1 саатка жакын убакытты алат.
13. Бул убакыт аралыгында алча сиропун даярдаңыз. Алчаны казанга салып, кумшекерди кошуңуз.
14. Болжол менен 150 мл ичүүчү сууну куюп, 10-15 мүнөт кайнатыңыз.
15. Алчаны сироптон чыгарыңыз, эгерде алардын уруктары болсо, алып салыңыз жана мөмөлөрдү тоңдурулган быштак желеине салыңыз.
16. Сиропту ээритилген желатин менен эритип (пакеттеги көрсөтмөлөрдү аткарып демдеп), алчанын үстүнө куябыз. Тортту муздаткычта дагы бир саатка муздатыңыз, үстүңкү катмар тоңуп калышы үчүн. Андан кийин тортту десерт столуна кызмат кылсаңыз болот. Же болбосо, башка карама -каршы катмар жасай аласыз, мисалы, жүзүмдөн же кивиден жашыл.
Бышырбастан акиташ жыттуу желе тортун жасоо боюнча видео рецептти караңыз.
