Каймак алма, жемиштердин пайдалуу жана коркунучтуу касиеттери, курамы, каршы көрсөтмөлөрү, колдонуу жолдору, колбаса кошулган чай.
Annona muricata химиялык курамы
Колбаса мөмөсүнүн целлюлозасынын курамы ар түрдүү жана азык заттардын пайызы бул мөмөнү адамдын ден соолугу үчүн баалуу деп эсептөөгө мүмкүндүк берет.
100 г сирсак мөмөсүнүн калориялуулугу болжол менен 50 килокалория. Ошол эле порциянын өлчөмү үчүн мөмө -жемиштер төмөнкү органикалык заттарды камтыйт:
- Белоктор - 0,9-0,95 г;
- Май - 0,4-0,45 г;
- Углеводдор - 9, 8-10 г;
- Диеталык була - 0, 11-0, 13 г;
- Аш - 0,07-0,08 г;
- Суу - 84-85 гр.
Витаминдин курамы:
- Аскорбин кислотасы (вит. С) - 11-11, 5 мг;
- Никотин кислотасы (вит. PP) - 0, 11-0, 12 мг;
- Холин - 2, 1-2, 2 мг;
- Пантотен кислотасы (витр. B5) - 0,07-0,075 мг;
- В9, В6, В2 витаминдери - 0,01 мг дан аз.
Минералдык курамы:
- Калий - 25-27 мг;
- Натрий - 8-8,5 мг;
- Кальций - 7-7,3 мг;
- Магний - 3-3, 2 мг;
- Фосфор - 1, 9-2, 1 мг;
- Темир - 0,35-0,38 мг;
- Цинк - 0,018-0,021 мг;
- Селен, марганец, жез - 0,01 мг дан аз.
Шорпонун пайдалуу касиеттери
Колбаса пайдалуу касиеттери көп, аларды кыскача сүрөттөп берүү мүмкүн эмес. Кененирээк таанышуу үчүн, бул мөмө пайдалуу болгон адам денесиндеги ар бир орган системасына көңүл бурабыз:
- Тамак эритүү системасы … Колдонуу менен ичеги микрофлорасы жөнгө салынат. Токсиндерди чыгаруу жакшырат, сиңирүү тездейт. Ууланганда кургатылган колбаса порошогу пайдалуу.
- Дене массасы … Сосептин сиңирүүгө оң таасири дене салмагын азайтуунун эффектин берет, анткени бул мөмө өт боорунун иштешин нормалдаштырат.
- Таяныч -кыймыл аппараты … Ревматоиддүү артрит, подагра - бул оорулардын сезгенүү процессин жана ооруну азайтууга болот, дайыма каймакты алгылыктуу дозада ичүү менен. Бул учурда оң таасир бул жемиштин заара кислотасын бөлүп чыгаруу жөндөмүнүн эсебинен ишке ашат. Ошондой эле булчуңдардын алсыздыгын басаңдатууга жардам берет, анткени организм керектүү макро- жана микроэлементтерди алат жана омуртканын деградациялык ооруларынын өнүгүү интенсивдүүлүгү төмөндөйт.
- Иммунитет … Аскорбин кислотасы иммундук системанын иштешин жакшыртат, ошондуктан организм вирустук, бактериялык инфекцияларга туруктуу болот.
- Жүрөк -кан тамыр системасы … Бышкан сорпонун целлюлозасын диетага кошуу кан басымынын төмөндөшүнө алып келет. Организмдеги калий менен магний запастарын толуктоо жүрөктү инсульттан, инфаркттан сактайт. Бул мөмөнүн аркасында жүрөк булчуңу дагы бошоң абалда.
- Гематопоэз … Мөмө -жемиштердеги темир кан клеткаларынын нормалдуу өндүрүшү үчүн абдан маанилүү. Ал эми бул өз кезегинде аз кандуулуктун алдын алуу болуп саналат.
- Тери … Соусеп анын грибокко каршы таасиринен да пайда табат. Бул касиет териде жана тырмакта грибоктук инфекция болгондо гана эмес, былжыр челге зыян келтирген учурда да актуалдуу. Жараны айыктыруучу касиети жараны, чыйканды, ириңди дарылоодо колдонулат. Колбаса антиоксиданттары сырттан колдонгондо теринин коргоочу функцияларын жакшыртып, картаюуну басаңдатат.
- Көрүү органдары … Аскорбин кислотасы жана рибофлавин көрүүнү жакшыртууга жардам берет. Муну менен бирге башка компоненттер көздүн карылыкка каршылыгын, эркин радикалдардын таасирин жогорулатат.
- Нерв системасы … Камтылган В витаминдери нерв талчаларынын өткөрүлүшүн нормалдаштырууда маанилүү роль ойнойт.
Өзгөчө көңүл бурулушу керек, колбасаны түзгөн заттар денеге бөтөн клеткаларды, тактап айтканда рак клеткаларын жок кылуу үчүн күч -кубат бере алат. Бул темада изилдөө Латын Америкасында жүргүзүлгөн.
Жалпысынан алганда, колбаса көптөгөн ооруларды дарылоодо колдонулат, тизмеге геморрой, ысытма, кант диабети, сийдик жолдорунун инфекциясы, астма, суук тийүү ж.б.
Колбаса колдонууга каршы көрсөтмөлөр
Биздин дүйнөдө таптакыр пайдалуу эч нерсе жок, тагыраак айтканда, адамдын ден соолугу үчүн чоң роль ойногон жана ошол эле учурда толугу менен коопсуз. Муну түшүнүү канчалык коркунучтуу болсо да, бул сөздөрдү акыркы убакта уламдан -улам булганып жаткан аба менен сууга да байланыштырууга болот. Биздин аймак үчүн экзотикалык жемиштер жөнүндө эмне айтууга болот.
Каймак алмасы, анын өзгөчөлүктөрү, тактап айтканда, химиялык курамы, пайдалуу болгондон тышкары, зыян келтириши мүмкүн. Терс эффект сосиски мөмөсүнүн целлюлозасын кыянаттык менен колдонуу учурунда көрүнөт. Тактап айтканда, кесепеттердин бири Паркинсон оорусунун өнүгүшү, кадимки ичеги микрофлорасынын бузулушу болушу мүмкүн. Колбаса ширеси, көздүн былжыр челине түшүп, сокурдукка алып келиши мүмкүн. Ал эми кулинардык идиштерге уруктарды колдонуу ууланууга алып келет.
Эч кандай ширелүү азыктарды жебеңиз:
- Кош бойлуулук учурунда;
- Индивидуалдык чыдамсыздык болгондо;
- Дисбактериоз менен;
- Кысылган кысым астында.
Жаңы мөмө -жемиштерди татып көрүүнүн биринчи мүмкүнчүлүгүндө көп бөлүк менен баштабашыңыз керек. Экзотикалык мөмө -жемиштерге аллергиялык реакцияларды болтурбоо үчүн кичине өлчөмдө аракет кылуу эң жакшы.
Сарымсакты кантип жеш керек
Колбасанын негизги колдонулушу - аны тамак жасоодо же дары -дармектерди жасоодо колдонуу. Келгиле, эң популярдуу сунуштарды, ыкмаларды жана рецепттерди сүрөттөп берели.
Тамак -аш продуктусу катары жалаң сорпонун жемиштери колдонулат. Алар шире, экстракция же целлюлозаны колдонуу үчүн колдонулат. Андан ары колдонуу төмөнкүдөй болушу мүмкүн:
- Кайнатма ширеси … Мөмөнүн ширелүүлүгү жемиштен көп өлчөмдө шире чыгарууга мүмкүндүк берет, аны жаңы ичсе болот. Жаңы сыгылган ширени сүт менен кантка аралаштырып, сиз суусунду басуучу даамдуу жана пайдалуу суусундукту аласыз. Ферменттелген колбаса ширеси-эң сонун алкоголсуз суусундук, аны жалгыз же бренди менен аралаштырууга болот.
- Сорпо целлюлозасы … Целлюлоза, ошондой эле көз карандысыз тамак катары колдонулат. Башка тамактардын курамына өзгөчө даам берүү үчүн кошуңуз (балмуздак, шербет, торт, варенье, желе). Кургатылган мөмө -жемиштер чай же аларга негизделген компот катары колдонулушу мүмкүн.
- Sirsak экстракты … Бул чийки чайды даамдоо үчүн колдонулат.
Колбаса менен чай кантип жасалат
Бул колбаса менен чай жөнүндө өзүнчө сөз кылууга арзыйт, анткени бул абдан даамдуу гана эмес, ошондой эле ден соолукка пайдалуу. Чайдын бул түрү үчүн эң кеңири таралган чийки зат экстракты эмес, кургатылган целлюлоза болуп саналат. Кургатылган колбаса кара, жашыл же аралаш чайдын бир бөлүгү катары же өз алдынча берилет.
Чайды жалаң колбаса менен бышыруунун негизги өзгөчөлүгү - чийки соусту эки жолу бышырууга болот, ал эми экинчи демделгендин даамы байыраак болот жана чоң таасир берет.
Сыра бышыруунун биринчи этабы кадимки кара чайдын даярдалышынан эч айырмаланбайт: чийки зат 85 градустан 95 градуска чейинки суу менен куюлат жана бир нече мүнөт демделет. Кайталап бышыруу үчүн суюктуктун температурасы узак убакытка чейин жогорку деңгээлде сакталып турган термосту колдонуу жакшы, бул целлюлоза көбүрөөк азык заттар жана жыт берет.
Жашыл чай кызыктуу даамы жана жытынан тышкары ден соолукка да пайдалуу. Тактап айтканда, жүрөктүн ишин нормалдаштыруу, иммундук системаны чыңдоо жана депрессияга каршы күрөшүүдө колдонулат. Ал бөйрөктүн жана боордун иштешин жакшыртып, диуретикалык экенин унутпаңыз.
Белгилей кетчү нерсе, каймакты башка чай түрлөрү менен айкалыштырса болот, бирок колбаса кошулган көк чай эң даамдуу. Бул айкалышуу ашказан -ичегинин иштешин жакшыртуу жана ашыкча салмак менен күрөшүүдө актуалдуу.
Соусеп чайы жаңы мөмө целлюлозасы сыяктуу каршы көрсөтмөлөргө ээ.
Салттуу медицинада Annona muricata колдонуу
Белгилей кетчү нерсе, өсүмдүктүн бардык бөлүктөрү дары -дармек каражаттарын түзүү үчүн чийки зат болуп саналат. Колбаса салттуу медицинада кандай пайдасы бар - биз кененирээк сүрөттөп беребиз:
- Тери үчүн … Тери оорулары үчүн жабыр тарткан жерге жаңы майдаланган жалбырактар колдонулат.
- Нерв системасы үчүн … Колбаса жалбырактары эзилет жана алардын негизинде кайнатма даярдалат, ал седативдүү таасири бар седатив катары кабыл алынат.
- Бөйрөк үчүн … Диуретикалык эффект берүү үчүн жаңы колбаса ширеси колдонулат.
- Тамакты сиңирүү үчүн … Диарея же дизентерия менен күрөшүү үчүн, бышып жетилүүчү мөмөлөр колдонулат, же бул дарактын кабыгынан жасалган отвар. Ал эми жердин уруктарынан даярдалган инфузия кусууну пайда кылат.
- Биттерге каршы … Саусепа мөмөсүнүн майы баш биттери менен күрөшүүгө жардам берет.
- Ревматизм менен … Ооруну азайтуу үчүн колбаса жалбырактарынын кайнатмасы менен ванналарды кабыл алуу сунушталат.
- Дененин температурасын түшүрүү үчүн … Компот же мөмө кайнатмасы колдонулат.
Каймак кандай көрүнөт - видеону көрүңүз:
Эгерде сиз бул экзотикалык өсүмдүктүн жемиштерин татып көрүүгө кызыкдар болсоңуз, анда колбаса сатып алуу керек. Бышкан мөмөлөрдүн морттугуна байланыштуу алыскы өлкөлөргө жеткирилбейт. Кургатылган колбаса гана бар. Ошондуктан, жаңы каймакты бул мөмө өскөн өлкөлөрдөн сатып алса болот, ал эми кургатылганын чай дүкөндөрүнүн текчелеринен табууга болот.
